パクチーが好きで好きでどうしようもないパクチー中毒の人に朗報です! 東京・青山の外苑前駅前にベトナムのサンドウィッチショップ『Viet Banh Mi(バインミー)』が9月17日にオープンしました。 『Viet Banh Mi Court AOYAMA』の特徴は、サンドウィッチにもともとパクチーが入っており、さらにプラス50円でパクチーを追加増量できるところ。 店舗で提供するサンドウィッチは“バインミー”というベトナムの国民的なファストフード。フランスパンにレバーペースト等のパテや、肉、甘酢漬けの野菜、パクチーを挟み、ニョクマムやスウィートチリソースで味付けしたものです。青山の店舗では、麻布十番の人気パン屋『モンタボー』が特別に開発したバインミー向けのパンで提供します。 メニューは、フランス料理『ボン・グゥ神楽坂』のオーナーシェフ野口氏がプロデュースしたレギュラー5種類と、季節に合わせた“