燻製味付けタマゴを作る！えすたく式半熟タマゴ製法完結編 | えすたくぶろぐ
前回味付け半熟タマゴにしたものを燻製にします。ついに最終形です。 半熟タマゴを味付け半熟タマゴにするのに一晩〜1日、乾燥して燻製するのに半日、しめて1日半から2日くらいかかってしまいますが、これが一番ビールに合うので、2日かける価値があるというものです。 濃い目に味付けした味玉にさらにスモークの香りがついて、実に美味しいです。 乾燥させるジップロックに漬かっていた味付けタマゴを取り出し、キッチンペーパーで水分を吸い取ります。その後半日程度風通しの良い場所で乾燥させます。干し網があると便利です。 燻製開始僕の燻製用道具はこんな感じです。カセットコンロ、百均で買ってきた中華鍋2つ、網、スモークチップ。みんな100円ショップやホームセンターで揃えられます。他に、缶のスモーカーも持ってますが、燻製玉子は中華鍋で作るほうが今のところうまくいっているので、今回は中華鍋でやります。スモーカーの方はまだイ
「月３万円ビジネス」 - 優しい唄歌い
ホームレスの方の自立を支援する雑誌「THE BIG ISSUE」。 駅前や街の交差点で、ホームレスの方から1冊300円で購入すると、 販売者であるホームレスの方の手元に160円が残ります。 私は、チャンスがあれば必ず買うようにしています。 買う時のホームレスの方との会話も楽しいし、 何より、掲載されている内容も 社会の大きな流れに染まっていない記事が多く、興味深いんですよね。 購入した「THE BIG ISSUE」の195号で、私はとても面白い記事に出会いました。 それは、「月３万円ビジネス」という新たなライフスタイルの提案。 一つの仕事で、膨大な「時間」を拘束されて生活費を稼ぐのではなく、 いくつかの月収３万円単位の副業的な仕事を自営して生活しようというお話です。 月収３万円の仕事だからノーリスクで起業ができます。 また、いくつの仕事をこなすか自分で決定できるので、 自分の「時間」をコン
おっぱいのアプリ作ってアップルと闘った話 - Gloomy blog
僕が在籍しているアイデアマンズ株式会社はBtoBのプロダクト販売や受託開発を事業としているのですが、先日当社としては初となるBtoCのスマホアプリの開発に挑戦しました。今回はその時の話をしたいと思います。 -挑戦- 皆さんご存知の通りコンシューマー向けのスマホアプリは大手からスタートアップまで非常に過熱した市場なので「せっかく仕掛けるなら他のアプリから頭一つ抜きん出るものを出そう！」と、様々なアイディアを出し合いました。ソーシャル系、ゲーミフィケーション、写真共有、OtoOなど、いくつかのアプリアイディアが出ましたが、最終的に決まったのはおっぱいのアプリでした。OtoO、つまり「おっととっと、おっぱいだぜ！」です。 今回作ることに決まったおっぱいのアプリはぽっとでのアイディアではなく、実は僕が1年近く前から暖めていた企画でした。そのアプリのメインコンセプトは「乳のサイズを見極める、『乳師』
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