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気取らぬ町、東京・神田「がぶ飲みワイン」聖地に - 日本経済新聞
ビジネスマンが集まる東京・神田が今、ワインの聖地となりつつある。ここ5年ほどの間に、居酒屋感覚で気軽にワインと料理が楽しめる「ワイン酒場」が集中出店。その数は優に50軒を超すといわれる。ノスタルジーあふれるエリアならではの古民家仕様の店も登場。これまでワインにあまりなじみがなかった中高年層をも引きつけている。しもた屋風が醸すくつろぎ「アリゴ」は神田エリアの一角、神保町の入り組んだ路地の奥にた
【期間限定】バレンタイン向け ワイングラス・チョコレートのセットが登場！1/25（土）発売 – 《公式》ワイングラスの名門ブランド – RIEDEL（リーデル）
リンツについて： リンツ（Lindt）は、スイスで1845年に創業、現在では世界100カ国以上で愛されているプレミアムチョコレートブランドです。ブランド名となっているリンツは、今ではあたりまえとなっているチョコレートのなめらかな口どけを初めて可能にした「コンチング・マシン」を発明、スイスをチョコレート立国たらしめた、ロドルフ・リンツ氏の名に由来します。 以来、160年以上の時を経て、そのチョコレート作りへの情熱は、リンツのメートルショコラティエ（チョコレート職人）たちによって受け継がれ、カカオ豆の仕入れから最終製品までの工程をすべて自社で一貫して生産することにより、常に高品質で、香り高く、口どけの良いチョコレートで、今も世界中のチョコレートファンを楽しませ続けています。 http://www.lindt.jp/ (リンツ ジャパンサイト) http://www.lindt.jp/fs/li
朝日新聞デジタル：「山梨ワイン」国内初の産地指定 ブランド力高まる - 経済・マネー
山梨県ワイン酒造組合は国税庁告示で、ワインでは国内で初めて「山梨」が産地指定されたと発表した。１６日付。ラベルなどで「山梨」を表示するハードルが高くなり、付加価値が高まるという。 甲州やビニフェラ種など指定された県産ブドウを１００％使い、県内で醸造、容器詰めしたうえ、組合が定めた味、色、香りなどの審査に合格するなどの基準を満たすと、産地として「山梨」を使える。基準を一つでも満たせずに「山梨」と表示すると法律で罰せられる。１２日時点で申請のあった６９点を組合が審査、５５点が基準を満たしたという。 海外でも従来、産地は「日本」だったが、ボルドーやシャブリと同じく「山梨」と表示できる。世界貿易機関（ＷＴＯ）の「知的所有権の貿易関連の側面に関する協定」（ＴＲＩＰＳ協定）を受け、国内では酒類業組合法で、地理的表示に関する基準を定めている。これまで焼酎で「壱岐」など四つ、日本酒で一つが指定されてい
ENJOY WINE – 《公式》ワイングラスの名門ブランド – RIEDEL（リーデル）
なぜ米を削るのか？ 米を５０％磨くのに何時間かかるかご存知ですか？「精米歩合」を知ればもっと日本酒がわかる！
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輸入ワイン、関税撤廃へ ＴＰＰや対ＥＵで交渉進む：朝日新聞デジタル
畑にこだわり、決められた葡萄のみ使用 : 新おとな総研 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
国産ブドウで「日本ワイン」 : ニュース : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
So-netニュース
イオングループのワイン専門店「イオンリカー」
ブルゴーニュワインと和食のマリアージュ : GINZA通信 : 遊び・好奇心 : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
チーズの販売職人世界一・村瀬美幸さん : GINZA通信 : 遊び・好奇心 : 新おとな総研 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
中国、EUワインの反ダンピング調査開始 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
サントリーが仏進出３０年 高品質ワイン、信頼も培う - 西日本新聞
＆w[and w] | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュ、昇格運動開始 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
ヴィネクスポ、来年は東京で開催 : ワインニュース : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
独との分断狙う？仏狙い撃ちか…中国、関税巡り : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
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