スコーン《おうちで近江屋洋菓子店》｜近江屋洋菓子店
こんにちは！近江屋洋菓子店です👨🍳👩🍳 みなさんスコーンって好きですか？僕は大好きです！！ 外はサクっ、中はしっとりでクロテッドクリームやジャムをたっぷりと一緒に食べたら幸せです✨ ご存じの方はいるでしょうか、実は近江屋洋菓子店でも以前販売していました！ 焼きたての味は作っている人の特権の幸せです。今回作り方をご紹介して、幸せのお裾分けができたら幸いです🏠 ではレッツクッキング♪ レシピ ・バター 180g・薄力粉 300g・ベーキングパウダー 15g・砂糖 40g ・卵 1つ・ヨーグルト 100g 手順・粉類を全て合わせて計量し、振るいます ・室温に戻したバターと振るった粉類を合わせて切るようにまぜます ※粉チーズのようになるのが理想です ・ヨーグルトと卵を加えサクッとまぜます ※ダマになっていても大丈夫なので軽く混ぜ合わせます ・１時間ほど生地を冷蔵庫で休ませます ・
ほっと優しい定番豆カレー。インド料理店に教わる「ダール・タドカ」のレシピ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
「ダール・タドカ」とは、「豆のカレー」のこと。インドは豆の種類が豊富な国。肉を使わないため材料は手頃、さらにベジタリアンの人も食べられるとあって、「インドの国民食」と言われるほどの定番メニューなのだそう。今回はインド料理の名店＜シターラ＞の総料理長、モハメッド・フセインさんが「ダール・タドカ」のレシピを徹底解説します。 ▼関連記事もチェック！ 伊勢丹で買える国産の青パパイヤを使ったアチャールレシピ記事はこちら＞＞ まだある！ プロが教えるカレーレシピまとめ記事はこちら＞＞ 「追いスパイス」＝「タドカ」で本格的な味を再現 「ダール・タドカ」のダールは「豆」、「タドカ」とは完成直前に熱々のスパイスと油（ギーやバター）を加える北インド料理のテクニック。熱々のスパイスが鍋に入ると一気に香りが広がる、「ダール・タドカ」の一番の魅力です。揃えるスパイスはホールでクミンシード、マスタードシード、ホールチ
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かぼちゃ入りのバターチキンカレーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏むね肉やトマト水煮缶を使った料理
