手作りみそのその後（約５ヶ月経ちました） - 自分に都合のいいお料理はじめました。
お久しぶりです。 相変わらずへとへとな毎日を送っています。 しかも最近髪の毛がピンクに見える！と指摘されてはや数ヶ月。 もちろん、芸能人のような全体ピンク！派手なピンクではありません。 ピンクブラウン？ピンクベージュ？ 白髪の部分が周りに比べてピンクに見えるくらいです。 （とはいえ、白髪が多くなっているので、結構目立つようです。） 何せアレルギー体質。 私の白髪を染められるのは今行っているお店しか今のところありません。 （一般的な白髪染めではアナフィラキシーで死にかかってしまいます） 一応3、4ヶ月前に恐る恐る「職場で髪の毛の色を色々言ってくる人がいるので元の黒に戻していただきたい」というようなことをお願いはしています。 しかしそこは、天才（と私は思っている）カリスマ（都会にいたら必ずなっていたと思う。こんな地方でも３か月後の予約が取れない。）美容師。 「黒ばっかりで飽きちゃったよ」と。
冬至とクリスマスのごはん - まかない日記
今さらですが、冬至の夜ごはん。 ほっけ、いとこ煮、等々。 なかしましほさんのツイッターレシピの、炊飯器を使う方法で小豆を砂糖なしで煮てから、いつものかぼちゃの煮ものを作る途中で、小豆を加えたら、とても美味しく出来ました。 久しぶりの、和風ポトフ。 我が家の冬の定番和風ポトフ、コンソメだけでなく昆布を入れるところと、オリーブオイルで焼いた長ねぎを入れるところが、和風です。お肉は手羽元。 アボカド納豆丼のポイントは、美味しいオリーブオイルをかけることです。 ポトフとアボカド納豆丼の組み合わせ、美味しくて身体がきれいになりそうで好きなのです。 クリスマスの朝、大きなホットケーキを焼きました。 焼きたてにバターを塗って、いとこ煮の残りの小豆に砂糖を加えて煮た簡易あんこを添えました。 授乳中の今は、クリームたっぷりなケーキは食べる気がせず(作る余裕もない…)。映えないケーキですが美味しかったです。
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