昨日の夜ご。 きんぴら、キャベツとさつま揚げの卵とじ、野菜スープ。 よく作る簡単野菜スープ。 野菜を小さめに刻んで、鍋に重ね入れ(ちょっと陰陽を意識して、葉物(陰)は下に根菜(陽)は上に…適当に…)、塩漬けケッパーを散らし、オリーブオイルを注ぎ、水を少し入れて蒸し煮。野菜に透明感が出たら水、コンソメ、ローリエを入れて煮る。 楽チンで美味しいのです。 今朝の朝ご。 オートミールを煮て、ヨーグルト、メープルシロップ、ナッツ、バナナ、シナモンをのせたものと、野菜スープ残り。 ヒノキ花粉にやられ気味です。 昔、自然食品のお店で働いていたときに先輩から、食を変えたら花粉症が治ったという話をきいたことがありました。 その先輩は、マクロビオティックを学んで実践されていましたが、花粉症克服？にいちばんよかったのは、砂糖をとらなくなったことだと思うと言っていました。 私はマクロビはいまいち共感できず、ちゃん

今日のだんなさん弁当。 昨日の残り物と、義母感謝冷凍豚丼の具(焼いただけ)。 義母は、よく通販で美味しいものをたくさん購入するそうで、貯蔵冷凍庫がいっぱいになるとこちらに｢もらって～｣とお声がかかるのです。本当にありがたい…。助かる…。 この豚丼は、北海道の？なんだか美味しいお店のやつみたいです✨ 適当に焼いても、柔らかくて美味しかったです。 夜ご。 また義母感謝冷凍のお魚、豆ご、きんぴら、切干大根等。 むきグリーンピースが！コープで半額でした。迷わず豆ごです。 せっかく美味しい夜ご食べて、デザートにいちご食べて(チーズケーキに使った残り)、ご機嫌でいられたらよかったのに、生理でイライラしていたこともあり、だんなさんに当たり散らしてしまいました。 仕事で疲れて帰って来てるのに、気の毒ですね。 でも私も日頃から、だんなさんのだらしなさにガマンが積み重なっているのだもの～。 お互いさまですねぇ

今日は、友人が遊びに来てくれました。 駅で待ち合わせて、まず、おすすめのラーメン屋さんへご案内。 ワンタン麺を食べました。 煮干しの出汁がきいてて、美味しいんです。 その後、コンビニでお菓子をたくさん買ってもらってから(手土産用意して来なかったから～と言われ、いいのに～と言いつつお言葉に甘えました)、我が家へご案内。 自家製梅ジュース炭酸割りをひとくち飲んで｢うまっ！！｣と言ってくれ、昨夜焼いた いちごチーズケーキを｢美味しーい｣と何度も言いながら食べてくれ、とてもとても嬉しかったです。 買ってもらったお菓子を食べながら、とりとめもない話をしていたら、あっという間に夕方になり、お土産にチーズケーキを2切れ渡して、駅までお見送りしました。 友人は今、だんなさんと仲がよろしくないらしいので、チーズケーキふたりで食べてね♥️と言ったのですが、目を泳がせ｢う、うん…｣とあやしい返事をしていたから、

今日は、桜も咲きはじめたので、近所をぷらぷらお散歩しました。 途中、神社に参拝したり、お気に入りのパン屋さんで食パンを買ったり、中学校から聴こえる合唱の声に耳をすませたりしました。 並木道や公園の桜は、あともう少しかな～、来週末また見たいねぇ、という感じでした。 夕方は、アイロンかけながら｢ずん喫茶｣。 すごく行きたい、好みのお店が出ていて、ここは行かねば…と思いました。甘味処かつ喫茶店なんて！抹茶もあんこも珈琲もあるなんて！行かねば、十条…。 夜ご、義母感謝冷凍レンチンパスタ、アスパラブロッコリーオリーブオイル焼き、昨日の残りのスープやサラダ。 今日も楽チンかつ美味しいごはんに感謝です。 食後、チーズケーキを焼きました。 明日、友人がお家に来てくれるのです。 うきうきわくわくしながら焼いたので、きっと美味しいはず♪

昨日の夜ごは、天ぷら、ひじきの煮もの、鮭の粕汁。 天ぷらは、まいたけ、しいたけ、長なす、いんげん(義母に感謝の冷凍いんげん)。秋みたいな野菜たち…。 コープで安かった長なすと、あとは冷蔵庫冷凍庫にいた子たち。 天ぷらの衣はキューピーのレシピで、マヨネーズと小麦粉と水で作りました。 サクサクになりました。 大根おろしもたっぷり用意して、とっても美味しかったですけど、次に天ぷらするときは、春らしいものを揚げたいです。 昨日、おつとめ品コーナーが充実しているスーパーに行ったら、残り3個くらいだったはずのいも炊きのたれが、10個くらいありました。増えてる…。 まだ奥に在庫があったのでしょう…。ひとまず1個購入しましたが、ちゃんと売れるのか、心配です。 今月あと残り約１週間、なるべく買い物せずに、ある物を使いきれるようにごはんを作り、掃除に勤しみ励みます。