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大型ホテルばかりが立ち並ぶ登別温泉。登別温泉は約10年ぶりです。最近は山や海の温泉ばかり行っていたのでこのコンクリートな雰囲気に圧倒されてしまいそうです。 そんなコンクリートな建物の中に緑に囲まれ風情がある茶色い建物が今回宿泊する「滝乃家」です。 私がよく行くような木造の鄙びた旅館ではなく、高級なしっかりした旅館ですが、部屋数は全部で30部屋とそう多くなく中型の旅館です。 現在の建物は7年ぐらいと新しいのですが、歴史としては100年以上だという事でした。 登別温泉で滝乃家へ宿泊を決めたのはもてなしの評判がいい事から宿泊をしてみようと思いました。 周辺は大型ホテルばかり お土産屋さんが並んでいます 登別温泉の街並みです。 昔のバブリーな温泉街といった感じでしょうか。情緒がまったくなく温泉の質はすばらしいのに残念な温泉街だなぁと思いました。 滝乃家の入口や通路も風情があり素敵な作りになっていま

簡単にできるアボカドの冷製パスタです。ポイントは、オリーブの実をみじん切りにして加えることです。  そうすると、パスタ全体に絡むのでオリーブの風味と味を楽しめます。ミキサーも使わず、フォークで簡単にできるのでおすすめです。  パスタは氷水に塩を大さじ1くらい入れてしめると、パスタに塩味がつくので、味がしまりやすくなります。 ＜材料（2人分）＞ ・トマト：1個（中くらい） ・アボカド：1個 ・オリーブの実：13個 ・バジル：5g ・豆乳：35g ・オリーブオイル：20g ・レモン：1/2個 ・塩：小さじ2 ・胡椒：少々 ＜作り方＞ ①アボカドの半分、豆乳、オリーブオイル、塩、レモン汁も入れて潰してペーストを作る。 ②トマトは角切り、オリーブの実はみじん切り、バジルは千切りにして①に混ぜる。 ③パスタ（カッペリーニかフェデリーニがおすすめ）を茹で、水でしめる。 ④③を②に混ぜて出来上がり。

今日のおやつは、黒蜜きなこパフェ。 好きな物を好きなだけ詰め込むことができる手作りパフェ。 今日はちょこっと詰め込み過ぎたような・・。 まずは「きなこアイス」作り。 学生時代にハマって以来食べ続けている手作りきな粉アイス。 ただ柔らかくしたバニラアイスに好きなだけきなこを混ぜるという・・簡単過ぎるきなこアイス。 きな粉をまぜたアイスを元の容器に戻して、ふたを閉めたら冷凍庫に入れて固めるだけ。 その間にパフェ作り。 パフェの一番下に「黒砂糖ゼリー」。 黒砂糖と水を煮詰めてゼラチンで固めたもの。 次に「抹茶ババロア」。 あとは冷蔵庫にあるものを詰め込んでいって 冷やしておいたきなこアイスの登場。 このまま食べても美味しい！ そのきな粉アイスをのせて、きなこをたっぷり振りかけて きなこパフェの完成。 きなこ、きなこアイス、つぶあん、抹茶ババロア、わらび餅、黒豆、生クリーム、黒砂糖ゼリー。 冷蔵庫

京都には、おいしい「かき氷」の名店がたくさんあります。定番の抹茶を使ったかき氷はもちろん、桃やマンゴー、甘夏など、旬の果物をそのままシロップにしたフレッシュなかき氷もおすすめです。まるで果物を丸かじりしているような、夏にぴったりのかき氷を紹介します。 ■ 天然氷をゆっくりと味わう「祇園 日」（京都市東山区） ▽ GION-NITI 祇園 日｜天然氷のかき氷｜京都祇園・花見小路 ▽ 祇園NITI （ニチ） - 祇園四条/カフェ [食べログ] 「祇園 日（NITI）」で通年提供されている人気のかき氷は、栃木県日光市の氷職人・四代目徳次郎の天然氷を使ったもの。桃、イチジク、スイカ、柿など、季節によってさまざまな果物を使ったかき氷が楽しめます。シロップは果物そのものを食べているのかと思うほどフレッシュな味わい。ゆっくり溶ける天然氷は、最後までふわふわとした食感が続きます。 ■ 厳選素材のかき氷が充

ケーキといったら思い当たるお店がたくさんあるかもしれませんが、それらはきっと、都心にある有名店ではありませんか？今回ご紹介するのは、東京の住宅街に存在するケーキ屋さんです！有名店ほどの知名度はないものの、有名店に劣らないほどのクオリティをお持ちのケーキ屋さんが、地元のファンの心をわしづかみにしているんですよ！スイーツファンならば一度、住宅街の隠れたケーキを食べに行って見ませんか？ 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。