rurida-01のブックマーク / 2007年8月30日

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Books

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出典は列挙するだけでなく、脚注などを用いてどの記述の情報源であるかを明記してください。記事の信頼性向上にご協力をお願いいたします。（2013年10月）昆虫食（こんちゅうしょく、英語: Entomophagy, Insect eating）とは、ハチの幼虫、イナゴなど、昆虫を食べることである。食材としては幼虫や蛹（さなぎ）が比較的多く用いられるが、成虫や卵も対象とされる。先史時代から人類は昆虫を食べ、現在もアジア、中南米、アフリカなど124か国で一般的な食品として約20億人が2000種類以上の昆虫を食べている[1][2][3][4]。昆虫食は、人間以外の霊長類を含む多くの動物に広く見られ、アリクイ、センザンコウなど、昆虫食が専門の動物だけでなく、キツネ、タヌキなどの雑食性の動物においても常に食べられている[5]。昆虫は動物性タンパク質が豊富であり、牛肉や豚肉に代わる環境負荷が少ない食べ物

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Wikipedia

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典座ネット〜禅と精進料理〜

主婦と生活社より、カルチャー図解シリーズ『禅を楽しむ本』が発刊されました。禅の教えや歴史、禅文化などがわかりやすくまとめられています。精進料理の概論・レシピページを担当しました。是非ご一読下さい。禅を楽しむ本

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Foods

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おもてなし4-ヒルトップ・ガーデン

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Cooking

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炊飯器レシピ　ぜんざいの作り方 [家事] All About

炊飯器レシピ　ぜんざいの作り方1月11日は鏡開き。今年の鏡もちは、手作りの「ぜんざい」でいただいてみませんか。小豆を煮るのは手間がかかる…、難しそう…、と敬遠していた方のために、炊飯器を使って作る「ぜんざい」レシピをご紹介します。 1月11日は「鏡開き」。「鏡開き」とは供えておいた鏡餅をおろして食べる祝儀。このお餅を食べると一年中息災でいられるという言い伝えがあります。鏡もちは｢切る・割る｣といった不吉な言葉を避けて｢開く｣といわれるように、刃物を使って切らずに、木槌や手で割るのがしきたりです。今年の鏡もちは、手作りの「ぜんざい」でいただいてみませんか。小豆を煮るのは手間がかかる…、難しそう…、と敬遠していた方のために、炊飯器を使って作る「ぜんざい」レシピをご紹介します。下茹で・本茹で・味付けと三回炊飯スイッチを入れるので、時間は多少かかりますが、手間要らずであることはまち

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Cooking

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放浪生活のための安宿ガイド - phaのニート日記

７月にタイから帰ってきてから日本各地をふらふらと放浪している僕ですが、ネットカフェからドヤ街まで、いろんなところに泊まってみた感想をまとめてみようと思います。ネットカフェ１泊1000円〜3000円（時間数と部屋のタイプによって変動）「ネットカフェ難民」などという言葉もできて、宿泊場所としてもメジャーになりつつあるネットカフェ。最近はシャワー備え付けの店もかなり多いです。ネットカフェにずっと住み続ける人もいるみたいだけど、基本的には１泊だけの短期滞在向けだと思う。というのは、ネットカフェは１時間ごとに課金されるため昼も夜も滞在しているとかなりの金額がかかるので、基本的には滞在するのは夜だけで昼の間に荷物を置いておいたりすることはできないため。長期滞在の場合は荷物はコインロッカーを利用するのだろうか。料金は大体1時間400円〜500円だけど、夜間はナイトパックというものがあって、5時

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Travel

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全国祭りガイド

十日戎(今宮戎神社)(大阪) 商売繁盛、招福開運を願う初えびすです。恵比寿講祭　十日えびす(栃木) 大前神社にて恵比寿様と大国様のご神像が一般公開され、拝観できます。「始め恵比寿祭り」が開催され、福銭の配布が行われます。世田谷ボロ市(東京) 世田谷を代表する伝統行事として、400年以上の歴史を有しています。 >人気の祭りランキングの続き

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Event
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閉鎖されたり老朽化したヨーロッパの工場の写真

Haiko Hebig氏がヨーロッパを回って撮影を行った、老朽化した工業機械や閉鎖された工場のコントロールルームの写真。ボロボロになっている所もありますが、それでもなお映画のセットのような迫力のある雰囲気が出ています。詳細は以下から。 Endangered Machinery Industrial and Industrial Heritage Photography Haiko Hebig 在りし日の面影がしのばれます。今年中には閉鎖される見込みである炭坑のコントロールルーム。どこかの撮影現場みたいな雰囲気。廃棄された製鋼所。静けさの漂うプラント。コークス炉ガス処理施設の内部。急冷塔の中から見上げた空。