ニューヨークのクッキーショップ「ソウルスナックス(The Soul Snacks)」(東京都中央区銀座5-5-9)が、銀座ショコラストリートにオープンした。 ブランドを手掛けるのはブロンクス出身のドラマー兼ミュージックディレクター、ラルフ・ロール(Ralph Roll)。祖母直伝レシピのクッキーをアーティストに差し入れたところ好評を博し、ブランド設立に至ったという。ジェニファー・ロペス(Jennifer Lopez)やウーピー・ゴールドバーグ(Whoopi Goldberg)、久保田利伸などをファンに持ち、スティング(Sting)やエルビス・コステロ(Elvis Costello)など多くのアーティストから届いた開店祝いのスタンド花が銀座店を飾っていた。アメリカの百貨店などで販売されていたが、路面店オープンは世界初。 直径約10cmのソフトクッキーは、オーダーから10分ほどで焼き立てをその