どうも、ぼくです。 突然ですが、我が家にはある程度定番化しているメニューがあって… ・2週間に1度→ハヤシライス ・ハヤシライスの翌日→オムハヤシ ・2週間に1度→カレーと親子丼 ・1週間に1度→麺類 ・1週間に1度→唐揚げorエビフライ ・土曜日の夜→おにぎりパーティー ・日曜日の夜→チャーハン＋中華スープ＋鶏肉1品 既にブログでレシピを載せている物も多いんですが、今回注目したいのは一番下の「鶏肉1品」の部分！ 日曜の夜はパパっとできる×大人気で残飯が出ない人気メニューを出すようにしていて！いくつか人気な鶏肉料理があるのですが、本日はその中の一つをご紹介します。 「限界ケンタッキー風」 これ。少ない調味料で、めっちゃケンタッキーの味がするやつ！！！ なんなら、子供達からは「ケンタッキーのお肉」って呼ばれていて、食卓に出すと長男君が「今日、ケンタッキーにしな～い？」とCMの真似をしてきます

「意外な美味しさ 大根のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 味の染みた大根をカリっと揚げて、唐揚げにしました。あらかじめ大根に味を入れる事で、そのまま美味しく食べる事が出来ます。おつまみにぴったりな一品です。食べ応えもあるので夕飯にもおすすめですよ。是非一度お試しくださいね。 調理時間：15分 費用目安：300円前後

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毎日の献立を考えるときに「今日のメインおかずはこれで、汁物はあれ。あとは…副菜をどうしよう？」と悩むことはありませんか？副菜を決めるのに、冷蔵庫にある食材でできるものをとか、栄養のあるものをなど、いろいろ考えていると「うーん」と思い悩むこともあるのではないでしょうか。 そこで本日は、当メディアのレシピから副菜におすすめのレシピを30品集めてみました。あと一品ほしいときに役立ちそうなメニューを、さまざまな角度からご紹介します。 この記事が献立に悩むかたのヒントになれば幸いです。それではさっそく見ていきましょう！ まずはじめに、野菜だけの副菜レシピを5品ご紹介します。個人的に「メインでタンパク質をとるから、野菜だけの副菜を知りたい」とよく思うので選んでみました。 これからご紹介するのは、食材が野菜だけにもかかわらず、ごはんが進む濃いめの味付け「長なすと長芋のピリ辛ケチャップ炒め」です。副菜でご

こんにちは アル・デンテです。 この名前で生まれてから数十年、 パスタが大好きでとにかく作りまくってきました。 そんなパスタ人生の中でできたおいしいレシピを ちょっとでも皆さんと分かち合いたくて 日々SNSでパスタのレシピを投稿しています。 そして今日はどうやら #世界パスタデー と呼ばれる日だそう。 世界パスタデーが何かは分からないですが笑笑 せっかくなのでこのタイミングで 過去に紹介したパスタを振り返ってみようと思います。 皆さんが作ったことあるパスタも まだ知らないパスタもあるかもしれません。 このnoteが皆さんの振り返りや新発見に役立てば嬉しいです。 ※画像タップするとレシピページに飛べます まずは最近ハマってるワンパンパスタワンパンパスタが素晴らしいのは 沢山の人の課題や要望に対してある種の答えであるという事。 プロみたいに作るパスタも当然素晴らしい けど 求められるものの中に

ラーメン屋さんが『作り方を教えてほしい』と言ってくれた味玉のレシピを公開します。 少量のサラダ油で葱に焼き色を付ける←1番重要 調味料を加え沸騰させ火を止め粗熱を取る 冷えた6分茹で卵と一晩冷蔵庫で寝かせ完成 世界中どこのレシピよ… https://t.co/TjDT3dD40U

こんにちは。ハンバーグ研究家の榎本稔と申します。『榎本ハンバーグ研究所』というハンバーグ専門店で日々ハンバーグを焼いています。 皆さん、ハンバーグは好きですか？ きっと多くの方が「好き！」と答えるのではないでしょうか。私も子供の頃からハンバーグが大好きで、夕食にハンバーグが登場した日はとてもうれしかったことを覚えています。 今回は、大人も子供も大好きな「ハンバーグの魅力」と「家でもできる私流のハンバーグの作り方」をお伝えできればと思います。 私とハンバーグ 毎日ハンバーグ！ 365種類のハンバーグレシピを作ることにした 人気第1位のメニュー「初代しるばーぐ」 外でもハンバーグを楽しめる「ご飯☆ばーぐ」 試行錯誤の末にたどり着いた私の理想のハンバーグ 1．肉の比率 2．塩 3．玉ねぎ 4．つなぎ 5．焼き方 自宅で失敗しないハンバーグの作り方 ポイント1：材料を冷やす ポイント2：最初は塩だ

餃子の下ごしらえ/レシピ はじめにひき肉と野菜の割合から。豚ひき肉125gにキャベツ（または白菜）300gを合わせるバランスで、十分食べ応えのある餃子に仕上がります。 この餃子のレシピでは、野菜はキャベツでも白菜でもどちらでも美味しく作ることができるので、用意しやすいもので作ってみてください。 ※傾向としてはキャベツはシャキっと野菜感が出て、白菜はみずみずしく仕上がり、野菜とタネがなじむ感じになると思います。 キャベツは汚れた外葉と芯を外して（白菜なら根元の土を洗い）、端から少し太めのせん切り→90度回転させて同じくらいの幅に切り、粗めの4～5㎜四方に切ります。 粗く切った状態だと大きいものが混ざるので、また板の上に広げ、端からもう少し均一にする気持ちで、細かめに切ります。 どのくらいまで細かく切るかですが、下の写真の間に収まるくらいに切るようにしてみてください。 細かめに切るとタネとのな

人長さんのこれまでの記事を総ざらい 「四川料理のスゴい人」こと、日本橋の四川料理店リバヨンアタック料理長・人長良次さん。 人長さんのレシピを集めた書籍も絶賛発売中です。 ▼人長さん初の著書『四川料理のスゴい人 自宅でつくる本格中華レシピ』（三才ブックス） www.sansaibooks.co.jp これまで『メシ通』でもさまざまな中華レシピを解説し、多くの方から評価をいただきました。 今回は、これまでの連載記事からあらためてそれぞれのレシピのコツや難点をまとめて解説。 あと、もうちょい簡単にしたり、もうちょいおいしくしたりというテクをうかがってみました。 INDEX ▽01:「麻婆豆腐の作り方」を四川料理のスゴイ人に教わったら、目からウロコが3回落ちた ▽02:「四川料理のスゴイ人」に、 辣子鶏（ラーズーチー）の自宅用レシピを教わってきた【ハマる辛さ】 ▽03:自家製ラー油の作り方を「四川

稲垣飛鳥オフィシャルブログ Powered by Ameba 料理家 再現レシピ研究家 シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。 お料理の事、シャトレーゼやドンキのレポや日々（高2の息子と中2の娘）の事を書いています。 フルート奏者もしていて、時々音楽の事も書いています。 どうぞ、よろしくお願いいたします。 ご訪問ありがとうございます 料理愛好家で フルート奏者の稲垣飛鳥です。 食べることと節約が大好きで １００均・カルディ・ドンキ シャトレーゼ・パシオスなどのパトロール情報や お料理のこと（簡単節約レシピ） 中１の息子のこと 小４の娘のことなどをアップしています。 ３年前から抜け毛に悩んでいて 抜け毛情報もアップしています。 最新の記事はこちら。 ※本当に多くの方から 抜け毛の問い合わせをいただいています。 よかったら応援クリック よろしくお願い致します 今日は、1日雨ですねー。。。

※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を使用した唐揚げが、「お肉プリプリ」「めちゃくちゃおいしい」と衝撃のおいしさで話題を呼んでいます。編集部でも早速作ってみました。 話題のヒガシマルうどんスープ唐揚げの作り方 考案者は、レシピブック『新装版 美味しいにきまってる』が発売中のおりえ（@orie13a）さん。 「前に焼そばソースの粉末使った唐揚げが美味しかったから、きっとヒガシマルのうどんスープで作っても美味い、とやってみたらビンゴだった！もうこれからはこれでいこう。迷いの消える味だ。粉末だからサクサクに仕上がるのと、あとやっぱりヒガシマルの味が好きなのと」とツイートしたところ、5万6000件以上の“いいね”が寄せられているほか、1万1000件以上拡散されています。 ヒガシマルうどんスープ唐揚げの作り方 用意するものは鶏もも肉350グラム、

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見た目はまるでラーメン！なそうめんのアレンジレシピです ねぎとにんにくの香ばしい香りでラーメンのような満足感♪ お好みの具材をトッピングして楽しんでくださいね 材料 【1人分】 そうめん 2束(100g) ねぎ 1/2本 にんにく 1かけサラダ油大さじ5お好みのラーメン具材適量スープしょうゆ大さじ2オイスターソース小さじ2おろしにんにく少々鶏ガラスープの素小さじ1塩こしょう少々ねぎ油（手順3で取った油）小さじ1熱湯400cc

鮮度みそは、「お料理をもっと美味しく！ もっと便利に！」という声におこたえするため 誕生した、「大正解調味料」。 これ１本で、おみそ汁はもちろん、様々なお料理が美味しくつくれます！ 鮮度みそは他の調味料とも相性ピッタリ！ 「大正解比率」で組み合わせれば、もっとお料理の幅が広がります。

タグ アメブロ やみつきバズレシピ 激辛 日本酒に合う ワインに合う ビールに合う 焼酎に合う ウイスキーに合う 動画あり ハイボールに合う 1万いいね以上 5万いいね以上 10万いいね以上 炊き込みご飯 ランチにおすすめ 朝ごはんにおすすめ やせ飯 白米泥棒 煮込み料理 15万いいね以上 ひとり暮らしLab アイスム おせち料理 クリスマスディナー 給料日前 TVで紹介 20万いいね以上 25万いいね以上 節約レシピ バレンタインレシピ fromA ズボラ飯 ご当地 ひな祭りレシピ 朝食におすすめ ホワイトデーレシピ パンに合う お花見 味の素 鍋キューブ うま塩 PR 卵白消費 夜食におすすめ あの味 至高のレシピ 女子会レシピ エスニック サッポロ一番塩 ホケミ 映えメシ アットコスメ 〆のごはん doda 暑い日におすすめ サントリー サントリー天然水 アリシー レシピ大百科 ごち

朝食はもちろん、ちょっと小腹が空いたとき用に食パンを常備している！ という人は多いのではないでしょうか？ でも、いつもバターやジャムを塗るだけ……とマンネリになりがちです。せっかくなら、手間いらずでできるアレンジレシピを知りたいところ。 そこで前回「電子レンジを使った簡単・爆速レシピ」を紹介してくれた、TwitterやYouTubeで人気の料理研究家・リュウジさんに、「トーストのアレンジレシピ」を2つ教えてもらいました！ いずれもシンプルな材料と工程（基本、のせて焼くだけ！）できてしまう、早い・うまい・お腹を満たす爆速レシピです。それではスタート！ リュウジ／料理研究家。株式会社バズレシピ代表取締役。YouTuberとしても活躍する。Twitterの140文字で完結する簡単料理レシピで注目を集め、SNSで流行した「じゃがアリゴ」の考案者でもある。レシピ本も多数。Twitter・YouTub

【天然水ワンボトルレシピ】 第5回目：リュウジさん考案！ ゴロっとチキンの無添加インドカレー 天然水ワンボトルレシピでは、天然水を使った簡単でおいしいレシピをご紹介！ 第5回目は、ツイッターで大人気の料理研究家・リュウジさん＠ore825が「無添加インドカレー」の作り方を教えてくれました。 スパイスの効いたカレーにトマトの酸味がベストマッチ！スーパーで売っている材料だけで本格的なインドカレーが作れます。 材料 （3〜4人分） 鶏むね肉（もも肉でも） 400g 玉ねぎ（小サイズ） 1個 トマト缶 1/2缶 にんにく 30g 生姜 40g カレー粉 大さじ3 塩 小さじ2 サラダ油 100cc サントリー天然水 1本（550ml） にんにく、生姜、玉ねぎをみじん切りにし、鶏肉は一口大に切っておきます。 鍋にサラダ油を引き、にんにくから火にかけていきます。柴犬色になるまで熱したら生姜を入れます。

茄子　２本 卵黄　１個分 ★焼肉のタレ　大さじ１強 ★味噌　小さじ１ ★ごま油　小さじ１／２ ★旨味調味料　１振り ★塩　少々 ラー油　適量 白いりごま　少々 万能ねぎ　少々 ●作り方 １．茄子は１本ずつラップにくるみ、６００Ｗ３分レンジで加熱する ２,茄子のラップをとり、冷水に入れ冷やす ３,茄子のヘタをちぎり、縦に細かく裂いて★と和える ４,卵黄、ネギ、いりごま、ラー油をトッピングして完成 辛いのが好きな方は一味唐辛子をかけるのがオススメです！ そのままでも勿論美味しいですが、ご飯に乗せて丼にしても美味しく食べれますよ！！ とにかくワインがすすんでしまう…！！「茄子のデミチーズ焼き」 ●材料