2015-05-02 理性を失った即席ラーメン private 〝インスタント〟ではなく〝即席〟です。 coffee屋に戻ってから、あんまりラーメンを食べに行けなくなったんですね。 辛い物や香りの強いもの、または強烈な葱の風味などがアウトで。 味覚を損なうのではなく、鈍感になってしまうのです。 それで遠慮してたんです、ラーメンを。 僕、このラーメンを師匠に教えてもらったんですが 初め見たときに「なんかショボいな～」と。 でも、師匠が作ってくれたマルタイラーメンは一味違ったのです。 ・煮干しは頭を取り、両開きにして腸をキレイに取り除く(1人前3尾程度) ・鍋に水から煮干しを入れ、沸騰する少し前に取り上げる ・軽く沸騰したら鰹節(花かつお)を入れ、火を止める(鰹が沈殿したら濾し始める) ・ザルにキッチンペーパーを敷き、鰹を濾す ・食べる時に、ラーメンのスープに使用(麺を茹でたお湯は捨てる) ・

2015-05-02 ミニマルなcoffee style coffee 僕は完璧なミニマリストではないですが それでも最小限主義的な考えはいつも持っています。 そこで、coffeeも器具を買い揃える事で持ち物が増えてしまいます。 そんなcoffee lifeとは全く違うミニマルなcoffee styleをご紹介します。 ネットやcoffeeを知っている方には当たり前の器具ですが 安く済み、簡単のお手入れできるドリッパーを二つ。 (出典:cafe co.mugi) ひとつはkalitaの『カフェ・ウノ』です。 値段、100円台だと思いました。 (出典:cafe co.mugi) マグカップの上に載せ、ペーパーを挿し込むだけでcoffeeが淹れられます。 ほんの僅かなスペースで、coffeeを楽しめるのはミニマル向き。 ちゃんと誘引用のリブまで付いているので、確かなcoffeeは淹れられます。

私のGWはとてもミニマム。 今日始まって明日終わります。 そう、いつもと変わらない週末の休みです。。 先日植えたベビーリーフベランダ菜園で発見したこと 去年の失敗と今年の課題 - すみれの壺もうこんなに成長しました！ 1〜2日くらいで芽が出てました。 こんなに成長早いの？と嬉しい発見と驚きです。 すぐに成長してくれるとなんかがぜんやる気が出ますね^ ^ さて、せっかくの休日、時間を有効に使うため 心がけていることは週末に家事をためこまない。こと。 以前「スキマ家事」で記事にしました。 そこで今回は活躍している私のスキマ家事道具【お掃除編】を紹介します はたき ホウキとチリトリ はたきを使うメリット はたきは棚や家電のホコリををこまめに落とすのに最適。溜まったときに拭き掃除するよりも、こまめにパタパタしとくとわざわざ拭き取る面倒が省けるので スキマ家事向きです。 ホウキとチリトリの良いところ

ゴールデンウィークが幕開けとなりました。 私はこの記事がアップされている頃には実家に帰省しているところです。風が気持ちよく、やっと春物を着てもへっちゃらで気持ちい季節になってきましたね！お休みで天気がいいと、無償に外に出かけたくなります。先日の祝日は掃除や片付けもそこそこに、ぶらりとカフェを求めて彼とお出かけしてきました。 ならまちの薬膳カフェ 奈良に住んでいます。歩いていくとすぐ観光地どまんなか！お寺巡りはもちろんでき、カフェも多いのでお散歩にはもってこいの立地なのが気に入っています。 先日はその中でも以前から行ってみたかったこちらのお店へ トゥーミスルトゥーズ （2Mistletoes【旧店名】野の花黄花） - 近鉄奈良/カフェ [食べログ] 落ち着いた内装で、これだけでも素敵だったのですが… 店内にグリーンのテラス席 なんと！お店の中に屋外の中庭が！！外からは全然気づかなかったのでビ

こんにちは、青野すみれです。 身軽な暮らしを求めて、 私が断捨離して良かったもの１０つをまとめてみました。 参考になれば幸いです。 断捨離してよかったもの 1.手間のかかるスキンケア 化粧水や乳液をやめてからの方が断然肌の調子がよく、少々のことでトラブルは起きなくなりました。 肌の甘やかしすぎはかえって良くないな。と考えるきっかけに。 洗顔もお湯のみです。 2.おサイフ 支払いはほとんどカードにしていて大きな財布はもち歩きません。キーケースと小銭入れとカードをコンパクトに持ち運ぶことでうっかりの忘れ物が減りました。 現在も愛用中。少し傷んできて買い替えたいけど同じ物はもう廃盤で悲しい。。 3.迷いの時間 迷ったら、まず行動してみる！ 座右の銘に近い。 4.詰め替え作業 シャンプー、リンス、ボディソープ、ハンドソープをやめて 無添加せっけんに一本化したら 時間、コスト、スペース、すべてコンパ