理性を失った即席ラーメン - Do you like coffee?

2015-05-02 理性を失った即席ラーメン private 〝インスタント〟ではなく〝即席〟です。 coffee屋に戻ってから、あんまりラーメンを食べに行けなくなったんですね。 辛い物や香りの強いもの、または強烈な葱の風味などがアウトで。 味覚を損なうのではなく、鈍感になってしまうのです。 それで遠慮してたんです、ラーメンを。 僕、このラーメンを師匠に教えてもらったんですが 初め見たときに「なんかショボいな～」と。 でも、師匠が作ってくれたマルタイラーメンは一味違ったのです。 ・煮干しは頭を取り、両開きにして腸をキレイに取り除く(1人前3尾程度) ・鍋に水から煮干しを入れ、沸騰する少し前に取り上げる ・軽く沸騰したら鰹節(花かつお)を入れ、火を止める(鰹が沈殿したら濾し始める) ・ザルにキッチンペーパーを敷き、鰹を濾す ・食べる時に、ラーメンのスープに使用(麺を茹でたお湯は捨てる) ・

[mirinha20kara]

タイトルだけ見たときに、擬人化されたラーメンが「3分も待てるか！」とか言い出すのかと思った…。

[kenchan3]

ああ、マルタイラーメンおいしいよね。　でも赤字だしどうなることか。http://www.asahi.com/articles/ASG4H5WJPG4HTIPE02G.html

[a333117]

地元にマルタイの工場あるので、みなさん今後とも御贔屓によろしくお願い申し上げます

[tahatahon]

理性を失ったスター連打が怖い／お礼のつもりでしょうが、人気のコメの視認性が悪くなるので、二つ以上は止められたほうがいいかと

[blueboy]

これ、５種類あるんだよ。他の４種類も。 →　http://www.marutai.co.jp/products/stick/#01　　これもある。→　http://j.mp/1DK1SwR

[hrysota2041]

ブクマにつけられたスターの数がすごすぎまする。よくこれだけクリックされましたね。

[inazakira]

お湯の代わりにかつお出汁を使って粉末スープを溶くってこと？ふむ。試してみようか。ちょうどマルタイの備蓄あるし。

[mamisinpuruseikatu]

私、今この記事見ました～、笑。やっぱり、美味しそうです。これがマルタイラーメンなのですね＾＾

[jijyoron]

気になる

[Gadai5]

これ旨いです。飽きないです。

[curion]

おなかすいた

[uchimata]

この作り方は美味しそう。

[spirallife]

マルタイラーメン大好き　味よしコスパよし

[John_Kawanishi]

http://cdn-ak.b.st-hatena.com/entryimage/249440165-1430554514_l.jpg

[mojimojikun]

家でラーメンを作る時はゆで汁とは別にスープ用にお湯を沸かすのだけれど、出汁をスープに使うのか。いいなぁ。いいなぁ。

[Himmelliebe]

マルタイオシャレバージョン

[watapoco]

美味しそう。／フィニッシュラーメンは相当しょっぱくしないと味を感じません。自慢のカツオだしラーメン締めに作ったら反応微妙で、自分が酔った時に食べたら味がなくてショックを受けた。

[kori3110]

うまそうな写真である

[naoto322]

理性を失った即席ラーメン - Do you like coffee?

[nemuiumen]

即石らしからぬ手間暇

[youichirou]

マルタイラーメン付属のスープに煮干しと鰹のダシを足すのか。

[harumaki_net]

GW中に試してみようかな。 / マルタイ赤字なのか！買って支援だな。

[sukekyo]

会社の上司（北関東出身）がなぜか愛していてなんかあるたびに食べていたし美味いと力説してたなあマルタイ棒ラーメン。ダシをとる手間考えるならだしの素ちょろっとかけても雰囲気は味わえるような気が。

[hharukaa]

マルタイ棒ラーメン好きだ

[umisama]

強い。鶏ガラ・煮干しのダブルスープを体験しているのか / 面倒臭すぎるのでいっそ粉末ダシでいいような気もする。

[SigProcRandWalk]

ストレート細麺の系譜。夜とか疲れ切ってる場合だと簡易版として出汁は鰹節だけでもいけるかもしれんね。

[f6731713]

あとで読む

[Nao_u]

マルタイのラーメン好きなんだけど、２食入りなので買いづらい。一食づつ小分けになってるのが欲しい

[cywath10]

マルタイラーメンはカット野菜と片栗粉とお酢ぶっかけたらたいへん美味しく頂けた。

[egamiday2009]

クール・ハカタの筆頭

[gkoroko]

マルタイラーメンなつかしいな。作ってみます。

[yukkie_strike]

夜中に開いていいエントリーではなかった。食べたい……

[nishitki]

理性を失った即席ラーメン - Do you like coffee?

[natu3kan]

今風の店売りのラーメンはダシが多すぎて味の迷子なので、これくらいの方がいいのかも