第193話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 醤油だれがガツンと効いたインパクトの強い吉村家直系の味。 豚骨、鶏がらの出汁の風味を生かし、だしとかえしのバランスがいい本牧家、六角家の味。 豚骨のみでクリーミーなスープの壱系、亜流の味。などなど。 一言に家系ラーメンと言ってもいろんなタイプのものがありますが、皆さんはどういった家系ラーメンがお好みでしょうか? 今回は、本牧家の流れで生まれた、だしとかえしのバランスがいい家系ラーメンの代表と言ってもいいお店をご紹介いたします。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「近藤家」川崎店 「近藤家」のラーメン 「近藤家」川崎店の動画 店舗情報 「近藤家」川崎店 「近藤家」川崎店(こんどうやかわさきてん)、1997年11月オープン。 本店は、センター北から車で5分ほどの、横浜市都筑区北山田にあります。 以前は相模原と海老名にも支店がありましたが
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