おから餅って知っていますか？ 早いもので、もうすぐお正月。 お正月と言えば、お餅ですよね。 もち米を買ってきて餅つきをしたり、 切り餅を買ったりするのですが・・・ つい食べ過ぎてしまって、 正月太りの原因になってしまうのが、 悩みなのは私だけじゃないはず。 来年のお正月はヘルシーで美味しい、 おから餅に挑戦してみませんか？ おから餅ってどんなもの？ おから餅とは、その名の通り、 おからを使って作ったお餅のこと。 もちもちとした食感で、 腹持ちが良いので、 もち米のお餅の代用にピッタリ！ おからの栄養価が高いお餅 おからは豆腐を作る時の、 大豆の残りカスですが、 食物繊維もたっぷり含まれていて、 大豆イソフラボンも豊富ですよね。 食物繊維で腸内をお掃除し、 イソフラボンで骨粗鬆症予防、 抗酸化作用を期待できる、 特に女性には嬉しい食材です。 お餅の原材料は言わずと知れた米。 米には糖質が多く

さばの水煮缶が好きで、 いつも買い置きしています。 災害用に備蓄しているものの他に、 普段の食事用にも常備しているので、 切らすことは、ほとんどありません。 きゅうりおろしと大根おろし、 刻みねぎを添えて、 お醤油を回しかけて食べるのが定番。 でも、一番好きな食べ方は、 さばの水煮缶と玉ねぎを使った、 究極のズボラ飯なんです。 調味料不要！さば缶+玉ねぎのズボラ飯レシピ 本気で何もしたくないけど、 食事の用意はしないといけない時に、 本当に万能なのが、さば缶。 水煮だけでなく、味噌煮や、 味付け缶でも良いのですが、 個人的に水煮が好きなので、 水煮缶を使ったレシピを紹介します。 私のオリジナルレシピですが、 できあがった見た目が、 彩りが悪くマズそうなので、 ブログに書くのを、 躊躇していたんです(^▽^;) でも、美味しければ良いだろう！ と開き直って紹介することにしました。 さば缶と玉

豆苗は栄養豊富で年中安価だし、 シャキシャキして美味しいので、 我が家の食卓には欠かせません。 お弁当のおかず、味噌汁、鍋、 炒め物、肉巻き、パッカンおにぎり等、 とにかくいろんな料理に入れて、 彩りの良さを楽しんでいます。 豆苗1袋を使い切ると、 毎回必ずやるのが再生栽培。 何回、再生させていますか？ 只今、3回目の再生栽培中 只今、豆苗の再生栽培中。 買った後、2回再生栽培させて、 3回目の収穫ができるか、 実験しているところです。 プラスチックの空き容器を利用して、 再生栽培させていますよ。 豆苗の再生栽培とは 豆苗を買った全員が、 再生栽培しているとは限らないので、 念のために再生栽培とは何か、 簡単に補足しますね。 豆苗はえんどう豆の若芽で、 細い根と種が付いた状態で、 栽培されています。 茎と葉の部分を食べた後、 残った根の部分を、 水に4日程浸しておけば、 茎と葉が育ってきま

ニベアのリッチケア＆カラーリップは、 ニベア花王から今年発売された、 新商品の色付きリップクリーム。 ドラッグストアで見つけて、 シアーレッドを買ってみたら・・・ 発色が絶妙でびっくり！ これ本当にリップクリームなの！？ と思うくらいのキレイな発色。 口紅捨てようかな(^▽^;) 普段のリップメイクは口紅とグロス 私の普段のリップメイクは、 ドクターシーラボの口紅とグロスを、 セットで使っています。 アクアモイスチャーリップのレッドと、 ドクターシーラボでお買い物した時に、 プレゼントで貰ったBBリップグロスが、 ここ数年の定番。 細身でポーチに入りやすいし、 塗りやすい形状なのもお気に入り。 タール系の着色料を使っていないのも、 敏感肌の私には嬉しいし、 ホホバオイルやシアバター等の、 天然オイル配合なので、 安心して使えるんですよ。 発色が私には物足りなくて・・・ ただ、一つだけ気にな

黒にんにくを食べたことはありますか？ 炊飯器で簡単に作れるので、 何度か作ったことがあります。 ただ、黒にんにく作りに、 炊飯器を使ってしまうと・・・ においがついてしまって、 ご飯が炊けなくなるのです(-_-;) 炊飯器以外で作る方法があれば、 かなり助かるのですが。 炊飯器以外での作り方を思いついた 古い炊飯器を黒にんにく専用にして、 使っても良いのですが、 そんなに長持ちはしないわけで。 それに古い炊飯器は、 角切りりんごとすりりんご入りの、 ふわふわホットケーキを作るのに、 使いたいわけですよ。 となれば、 オーブンか魚焼きグリルを、 使うしかないのかな・・・ あ！トースターがある！ 炊飯器で作る時に、 いつも参考にしているレシピが、 このレシピ。 cookpad.com にんにくの上にガーゼをかけて、 蒸すわけだから、 にんにくを何かしらで包んで、 トースターで焼いても同じじゃな

カバヤの菌活生活タブレッツ、 もう試してみましたか？ たべるマスクが欲しくて、 近所のドラッグストアーに行ったら、 残念ながら売り切れていて、 隣に置いてあったのが菌活生活。 菌活生活もたべるマスクと一緒で、 乳酸菌のタブレットのようだったので、 代用できれば嬉しいな～と、 単純に思って買ってみたのですが・・・ 菌活生活とたべるマスクを食べ比べてみた カバヤ食品さんの、 菌活生活タブレッツは、 こんなパッケージに入っています。 通信販売のカタログに、 ありそうな感じですよね(^▽^;) 2週間前に買っていた、 たべるマスクも少し残っていたので、 食べ比べてみることにしました。 菌活生活は1袋に味が2種類入っている たべるマスクはヨーグルト風味の、 タブレットが1種類入っています。 でも、菌活生活タブレッツは、 味が2種類。 サポートアップル味と、 フローラヨーグルト味が、 半々くらいの量で

心の闇を抱えていませんか？ 大丈夫ですか？ 私はもうダメです・・・ 絶賛ネガティブキャンペーン中(-_-;) うつ状態に足を踏み入れる、 一歩手前にいます。 これ以上、闇が深くなる前に、 音楽の力をお借りして、 心の底から癒されないと。 闇を晴らしたい時に聴いている、 お勧めの音楽があるんです。 心の闇を抱えると負のスパイラルに陥る 心の闇に苛まれ、 ネガティブ思考になっている、 原因はわかっているんですよ。 原因を排除すれば、 楽になるとわかっていても、 不可抗力でどうにもならないことは、 生きている限りあるわけです。 心の闇が深くなるにつれ、 悩ましいのが・・・ 心の状態が通常と違うので、 思考力や判断力も低下し、 何もかもが上手くいかない、 負のスパイラルに陥ること。 今、まさにこの状態なんですよ。 ただ、まだ自力で這い上がれそうなので、 好きな音楽を聴いて、 癒されることにしました

12月6日のマツコの知らない世界は、 「レトルトカレーの世界」。 定番のレトルトカレーから、 ご当地の珍しいものまで、 幅広く紹介されると良いな～と、 楽しみにしています。 番組のことは一旦置いといて・・・ ご当地のレトルトカレーと言えば、 この前、面白いサイトを、 偶然、発見したんですよ。 ご当地レトルトカレーのサイトが面白い 今はご当地レトルトカレーが、 たくさんありますよね。 全国47都道府県の名産食材が、 使われていたりして、 道の駅や土産物店で見かけると、 つい立ち止まって、 手に取ってしまいます。 ご当地レトルトカレーって、 お取り寄せできないのかな～と、 ふと思いまして、 検索してみたら面白いサイトを発見！ 専門サイトがあるんですね。 www.g-curry.jp 人気ランキングが載っていたり、 地域、素材、辛さ、ルーの種類から、 検索できるような工夫がされていて、 見ている

疲れていたりして、 何もしたくない時ってありますよね。 そんなときに困るのが晩御飯。 自分一人だったら、 食べずに布団を頭から被って寝る！ という選択肢もありますが・・・ お腹を空かせた家族がいれば、 そういうわけにもいきません。 何もしたくない時の晩御飯、 どうしていますか？ 主婦や主夫は罪悪感がある 何もしたくない時って、 誰にでもあると思うんですよね。 サラリーマンでも学生でも、 自営業でも主婦でも。 何もしたくないなんて、 甘えだと言う人も、 中にはいるかもしれませんが、 私はそうは思いません。 仕事で嫌なことがあったり、 家族を含め人間関係が、 上手くいかないと、 ストレスを抱えてしまうもの。 誰だって疲れて思考回路が止まり、 何もしたくないほど、 ぐったりすることはあります。 主婦や主夫だって疲れる時もある でも、主婦や主夫って、 「何もしたくない」が許されない、 風潮があるよ

おせち料理に入っている、 「なます」は好きですか？ 一般的なのは、 大根と人参で作った紅白なますですが、 人参の代わりに柿を使ったレシピを、 この前、偶然見つけたんですよ。 早速作って食べてみたら、 意外と美味しくてハマってしまって。 でも、実は私、 なます苦手なんです・・・ 30代で初めて「なます」を食べた話 なますデビューが遅くて、 初めて食べたのが30代。 私の実家では年末年始は、 おせち料理を食べる習慣が無く、 すき焼きとか鍋物などを食べて、 過ごしていました。 黒豆や数の子、昆布巻きなど、 ちょっとしたものは、 用意していましたが・・・。 なますの存在を初めて知ったのは、 20代後半に美容院で偶然手にした、 「すてきな奥さん」という雑誌で。 紅白なますのレシピが掲載されていて、 こんなに簡単に作れて華やかな、 おせち料理があるのかと驚きました。 結婚後、おせち料理を作る習慣に戸惑

グミサプリ、食べたことありますか？ 衝撃的なテンション高めのCMが、 ずっと頭から離れなくて、 気になり続けていたのですが、 この前ようやく食べてみたんです。 グミサプリ、美味しいですね。 他のサプリメントよりも安いから、 効果がちょっと心配なのですが・・・ グミサプリのCMがテンション高すぎ！ グミサプリのCM、 見たことありますか？ 一度聞くと頭から離れなくなる歌と、 キレッキレのハイスピードダンス、 そしてダンサーさんの満面の笑み。 YouTubeでUHA味覚糖さんの、 公式チャンネルを見つけて、 見まくってしまいました(^▽^;) 見ごたえのあるロングバージョンが、 こちらです。 youtu.be インパクトが強すぎて、 夢にまで出てきそうな感じですよね。 このCMを見るとわかるように、 グミサプリは何種類かありまして・・・ グミサプリは16種類もある！ グミサプリの種類は多くて、

黒酢を使った料理、好きですか？ 私は黒酢たれの料理が大好き！ 特に黒酢酢豚や黒酢の肉団子など、 黒酢と聞くだけで、 食欲がわいてきちゃいます。 そんな黒酢料理に欠かせないのが、 「黒酢たれ」。 そのまま飲めるくらい美味しい、 黒酢たれのレシピに、 ハマってしまったんですよ。 孫成順シェフの黒酢たれが絶品！ 11月7日に放送された、 NHKのあさイチに、 中國名菜「孫」のオーナー、 孫成順シェフが登場。 家庭でも作れる、 黒酢酢豚の作り方を、 紹介してくれました。 酢豚に使う孫シェフ考案の黒酢たれが、 そのまま飲めるほど美味しいと、 あさイチのスタジオが、 盛り上がっていたんですよね。 その絶品黒酢たれは、 お肉にもお魚にも合う万能調味料。 揃えやすい材料で作れるし、 作り方も簡単なんです。 飲めるほど美味しい黒酢たれの作り方 黒酢たれのレシピを紹介しますね。 【材料】 黒酢　大さじ2 砂糖

11月29日いい肉の日のあさイチでは、 スーパーの安い肉を激変させる、 「いい肉に大変身！徹底解明究極テクにーっく」 が放送されましたね。 スーパーの安売りのお肉を、 美味しく調理するコツが満載で、 どれもこれも本当なの！？と、 目を疑いたくなるスゴ技ばかり。 スゴ技を試すために、 お肉を買いに行きたくなりましたよ。 まずはステーキ肉のスゴ技から・・・ ステーキ肉のスゴ技！両面焼いたらダメ！？ 肉のマエストロ和知さん流の、 美味しいステーキ肉の焼き方で、 驚いたのは使う道具！ なんと！裁縫用の小さなハサミが、 必要なんですよ。 そしてステーキ肉は、 常温に戻さないのがポイント。 焼く直前まで、 冷蔵庫に入れておきましょう。 1．スジ切りは裁縫用のハサミでする 肉を柔らかくするために、 肉と脂身の境目をスジ切りしますよね。 その時に使うのは、 包丁ではなく裁縫用の小さなハサミ。 肉の両面とも

11月29日のマツコの知らない世界は、 「スキ間掃除の世界」。 ベッドやコンロ、ブラインド、 冷蔵庫の下やパソコンのキーボード・・・ 掃除しにくい場所に便利な、 スキ間掃除グッズの中から、 ベスト7が紹介されるということで、 今からとても楽しみです。 中でも新素材クリーナーが、 便利すぎるんですよ。 スキ間掃除、どうしていますか？ スキ間掃除は手作り派ですか？ それとも便利グッズ購入派ですか？ 隙間の掃除と聞いて思い出すのは、 一世を風靡した、 松居一代さんの「マツイ棒」。 大ヒット商品ですよね。 スキ間掃除グッズは手作り派 私はマツイ棒風のグッズを手作りし、 埃を取り除きたい狭い場所の、 掃除に活用しています。 割り箸にダイソーで買った、 フローリングドライシートを巻き、 輪ゴムで留めただけのもの。 以前はドライシートではなく、 古くなった布を使っていましたが、 ドライシートの方が、 細

食卓に鍋の登場回数が、 どんどん増えてきました。 東京でも雪が降るほど寒ければ、 美味しいスープで食べる鍋は、 最高ですよね。 でも、鍋を食べたい時に限って、 市販の鍋スープの素を、 買い忘れたりするもの(^▽^;) そんな時には手作り鍋スープ！ 家庭でできる究極の味に、 挑戦してみませんか？ 鍋スープは買うものだという思い込みがあった 今では鍋スープは、 手作りのものを使うことが多いです。 でも、市販の鍋スープの素でないと、 味わえない味もあるので、 市販のものも買い置きしますね。 私は独身時代に一人暮らしを、 8年程していました。 一人だと手っ取り早くできて、 野菜、肉、魚などをたっぷり入れた、 一人鍋が重宝したものです。 鍋スープの素を買ってきて、 好きな具材で作るという流れ。 長年それを続けていたので、 鍋と言えば鍋スープを買って来るものだと、 思い込んでしまっていたんです。 それ

爪って意外と目立つんですよね。 何か物を渡す時とか、 爪は見られていないようで、 実は結構、見られているもの。 ジェルやマニキュアをしなくても、 きれいに整ったピカピカの爪の人は、 すごく素敵だなと憧れてしまいます。 自爪のお手入れをしてくれる、 ネイルサロンもありますが、 サロンに行くのはちょっと面倒。 でも、自爪のケアって、 そんなに難しくないみたいで・・・ 目標の爪ってどんな感じ？ 明らかに自爪なのに、 すごく指先のきれいな方を たまに見かけませんか？ もう好感の塊！ キレイに切りそろえられていて、 すごく清潔感があるし、 あの着飾らないナチュラルな感じ、 憧れます(*^-^*) ナチュラルといっても、 そのままの爪では、 あの艶感や清潔感は出ません。 やっぱり年を取るにつれて、 爪に縦線が入ってきますしね。 それに乾燥しやすくなり、 ささくれや爪割れも目立つように。 この辺をしっか

春菊はクセが強いので、 苦手な人も多い食材ですよね。 私も子供の頃は春菊が苦手でした。 食べられないことはないけど、 美味しさがわからなくて。 特に鍋などの汁物の春菊は、 より食べにくい感じがして、 苦手だったんですよね。 でも、下ごしらえのコツさえ掴めば、 豊富な栄養も逃がさずに、 クセを取り除くことができるんです。 春菊の栄養価が魅力的 実は春菊の栄養については、 あまり意識したことが、 ありませんでした。 春菊って健康維持にぴったりの、 魅力的な栄養価の持ち主なんですね！ 血栓予防効果で血管年齢若返り！？ 春菊の緑色の色素成分、 「クロロフィル」が凄いんです。 コレステロール値を下げて、 血栓を予防する効果が期待できるので、 血液をサラサラにしてくれますよ。 血管年齢若返りの、 手助けになるというわけ。 それにあの独特な香りの成分でもある、 「ペリルアルデヒド」は、 胃腸の働きを整え

寒い日に飲みたくなるのは、 やっぱり生姜湯ですよね。 お風呂にゆっくり浸かって、 温まるのはもちろん、 体の芯から温めたい時には、 生姜湯が一番。 市販のものを買っても良いですが、 自宅で簡単に手作りできたら、 便利だと思いませんか？ 生姜湯は市販のものでも良いけど・・・ 生姜湯と言えば思い付くのが、 市販の生姜湯の粉末。 1袋100円前後の安さで、 買えるものもありますが・・・ 冬になって毎日飲みたい時には、 買い続けると、結構、 馬鹿にならないですよね(^▽^;) 市販の粉末がなくても、 生姜とはちみつとお湯、 そしてレモン汁があれば、 自宅で簡単に作れるんです。 生のすりおろし生姜でも良いし、 乾燥生姜でもOK。 それにチューブの生姜を使っても、 十分美味しく飲めるんですよ。 生、チューブ、乾燥生姜を使った、 生姜湯の作り方を紹介します。 簡単すぎる生姜湯の作り方 3種類の生姜湯の作

焼き飯とチャーハンの違いを聞かれて、 すぐに答えられますか？ 私は地域による呼び方の違いで、 焼き飯とチャーハンは、 同じものだと思っていたのですが・・・ 美味しい焼き飯の作り方を知り、 焼き飯とチャーハンの違いが、 わかってきましたよ。 ※簡単にパラパラチャーハンにする 作り方を記事下に追記しました。 焼き飯とチャーハンの違いがわかりにくい 焼き飯とチャーハンの違いは、 地域による呼び方の違いだと、 思い込んでいました。 マクドナルドの呼び方が、 マックかマクドかの違いのような感じで。 クックパッドで試しに、 「焼き飯」で検索してみたら、 チャーハンのレシピがずらり・・・。 でも、チャーハンは漢字表記だと、 「炒飯」ですよね？ 「焼く」と「炒める」では、 調理の仕方が当然違うので、 やっぱり別物なんじゃないかと、 思ったわけです。 ただ、決定的な違いが、 他にもある気がしたので、 調査し

TBSドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」、 通称「逃げ恥」見てますか？ 今週の逃げ恥、キュンキュンしすぎて、 見終わった後、TVerでもう一度、 見てしまいましたよ・・・ ハマりますよね(^▽^;) 古田新太さん演じる沼田が、 クックパッドにハートフル坊主という名前で、 レシピを投稿しているのですが・・・ ドラマの中でなく、 実際にクックパッドに掲載されていて、 人気になっているんですよ。 気になるレシピがたくさんあって・・・ ハートフル坊主（沼田）レシピが美味しそう！ クックパッドにハートフル坊主こと、 逃げ恥の沼田レシピは、 今日現在で31種類も掲載されています。 写真見ただけでも、 どれも美味しそう(*^-^*) それに簡単に作れるレシピが多いので、 どれから作ってみようかな～♪と、 悩んでしまうくらいです。 例えば、気になっているのが・・・ cookpad.com タコライスは大好き