生薬名では山梔子（さんしし）といいます。 日本では「クチナシ」といって、〈口無し〉の意で果実が裂けないという意味があります。 クチナシの花言葉は 「私は幸せ者」「とても幸せです」「喜びを運ぶ」「優雅」「清潔」「洗練」です。 昔は果実を赤みを帯びた濃黄（くちなし色）の染料として用いられていましたが、現在は食品の色付けなどに使用されるだけの様です。 クチナシの実は、漢方専門薬局で漢方薬、食料品店で天然の着色料として、入手する事が出来ます。 香りを嗅ぐと良い甘い香りがして、穏やかな良い気分にしてくれます。 ついつい木の傍を通る度に香りを嗅ぎたくなります。 薬用で利尿剤として使用されるほか、効能も色々ありますよ。 山梔子（クチナシ） 山梔子（クチナシ）とは アカネ科の、高さ１．５～２ｍの常緑低木で暖かい地に自生する植物で、葉は光沢のある深緑色で側脈がはっきりしており、楕円形です。 夏前の梅雨時に、

コブシは、枝いっぱいに大きな白い花を咲かせ、環境を選ぶ事のない強靭な植物です。 成長が早く、公害や病害虫に強く、花の香りが強いという特徴があります。 冬の寒い時期に開花する為、霜や寒風にさらされた場合はすぐに花が終わってしまう事があります。 千昌夫さんの歌「北国の春」の歌詞にもあるように、皆さんはすでにご存じだと思いますが、ここではコブシの効能についてご紹介します。 コブシの花言葉は「信頼」「友情」「愛らしさ」「歓迎」です。 コブシ コブシとは 早春の葉がまだ伸びていない時に、径約１０ｃｍの肉質な６弁の白い花が咲き、山野に見られるモクレン科の落葉高木です。 日本列島や朝鮮半島の南部に自生します。 高さ約２０ｍにもなり、葉は長さ約１０ｃｍの倒卵形で互生し、先が丸く、凸状に尖ります。 花には香りがあり、少し太い枝の頂に１個ずつ咲きます。 がく片は３枚あります。 長い軟毛が外面に密生し、白色で基

カキドオシは生命力の強い植物で、古くからヨーロッパでは歴史のある植物とされており、民間薬として用いられて来ました。 花が咲き終わらないうちに刈り取り、干して乾燥させた物を漢方生薬では「連銭草」（れんせんそう）と呼びます。 昔から、子供の癇の虫の民間療法として使用され、別名「癇取り草」と呼ばれています。 硝酸カリなどの、種々の血糖を降下させる作用をもつ成分があり、糖尿病の民間療法に使用されています。 味は煎じて飲むと少々渋みがあります。 カキドオシ カキドオシとは 野原や道端に自生するシソ科の多年草です。 ４角の茎、葉は対生、腎臓形をし、端に丸いきょ歯があり、長い柄があります４月～５月の春に葉腋（ようえき）に紫紅色の唇状花を着けます。 花が過ぎると茎が倒れ、節から根を下ろして地をはう様に伸びます。 これが垣根の間を通って繁茂するので「カキドオシ（かき通し）」の名が付きました。 アジアからヨー

ウツボグサで思い出される事といえば、昔、田んぼのあぜ道にウツボグサが咲いているのを見つけ、花の蜜を吸った事がある事です。 少し甘く感じたのを覚えています。 ウツボグサは地方により別名「すいすいばな」や「ちっちぼ」などという名で呼ばれていた様です。 ウツボグサの栽培は比較的簡単で、少し湿った排水の良い肥えた土地に栽培すると良く生育します。 群生し、花茎が群がって生えるので、花壇にも合いますが、花は咲いた後にすぐ枯れてしまいます。 ウツボグサは煎じて飲むと味は、ちょっと苦味があり、漢方として利用されています。 それらの効能をご紹介します。 ウツボグサ ウツボグサとは 原産地は日本各地で、日当たりの良い路傍や山地、野原などに良く見られるシソ科の多年草です。 白色の荒い毛が全体にあります。 茎（草丈）は高さ約１５～３０ｃｍです。 葉は卵状楕円形で柄と荒い毛があり、数体対生します。 初夏の６～７月頃

高麗ニンジンは日本ではあまり馴染みのない食材ですが、効能としては凄く高い事をご存じでしょうか。 中国や朝鮮半島では古くから強壮薬として重宝され、滋養強壮および料理の風味づけに利用され、料理にとって貴重な食材です。 高麗ニンジンは根が色白でやや太く枝分かれしています。 茎は高さ６０ｃｍほどまで成長し、頂に長い柄があり３～４葉を輪生する果実は扁円形で赤く熟し中に種子が２個入っています。 よく似ているチバニンジンは日本列島に自生しますが、根が地中で横に伸び節がたくさんあります。 高麗ニンジンとはまったく違った種類です。 高麗ニンジン 高麗ニンジン 高麗ニンジンとは 高麗ニンジンはウコギ科の多年草であり、根を薬として用います。 オタネニンジンとも呼ばれています。 中国東北と朝鮮半島に自生しており、多量栽培する強壮薬として、中国や朝鮮半島で特に良く用いられています。 日本では長野、福島、島根県などで

梅はバラ科のサクラ属の落葉高木で、はじめ烏梅（うばい）を薬用に中国から輸入し、梅と呼んだのが語源だとする説があります。 日本では古くから梅エキスを民間療法として活用し、その効果は、発熱や頭痛などを改善させます。 青梅を絞って煮詰めて梅エキスを作ります。 梅エキスは特に体調不良に効果があり、梅エキス小さじ１杯を熱湯で薄め飲用します。 各家庭では常備薬として、便利に梅エキスを保存しておき、頭痛を治すつぼである、こめかみに貼り付けて利用していました。 梅干しは、梅の実を塩漬けにしたもので、本漬の前に天日で乾燥させるので梅干し（うめぼし）と呼ばれる様になりました。 料理の調味を古く塩梅（あんばい）といったほどで、梅酢が酸味の代表でありました。 梅を貯蔵し、梅干しを作るようになった起源は明らかではありません。 最初は塩押しにして酸液をとった後うめの実をそのまま貯えていました。 のちに果肉を料理用また

ブルーベリーの原産地は北アメリカで、ツツジ科の植物です。 １７世紀にヨーロッパ人が北アメリカに渡り、品種改良をし現在のブルーベリーに至りました。 元は数十センチの小さな木でしたが、多くの実が育つよう品種改良を重ねるうちに、現在では人の背を超えるほどの木に変化しました。 ブルーベリーは、野生種と栽培種があります。 栽培種は野生種に比べて実が大きく、野生種の約３倍の重量があります。 ブルーベリーの特徴は青い実で、アントシアニンやポリフェノールが青色になっているといわれ、野生種の方が色が濃くアントシアニンやポリフェノールが多く含有されています。 野生種のものは北アメリカの一部の地域のみ自生しているため、大変貴重とされています。 ブルーベリー 栄養素と効果 アントシアニン ポリフェノールのアントシアニンという栄養素が多く含有され、視力を回復する効果があります。 また、目の動作の補助や血流の改善効果

納豆はネバネバしていて独特の匂いがあるので人により、好き嫌いがあるかも知れません。 納豆は野菜の肉といわれており、栄養価が高く健康と美容にも良い素晴らしい食品です。 種類は糸引納豆と甘納豆があり、一般に食事として食べているのは、糸引納豆です。 料理方法も簡単で醤油やねぎなどを加え混ぜるだけで手軽に食べられます。 熱々ご飯のお伴としてすごく合いますね。 また、身近にある食材なので、おいしく食べて、効果も期待でき健康にも役立つのではないでしょうか。 納豆 効果 整腸効果 人間は、ストレスの蓄積や食生活が乱れると、健康のバランスが崩れ、悪い作用の菌が増殖し、腸荒れ・便秘・下痢などの異常が起きます。 納豆菌は、これらの悪い作用をする菌を抑制する力を保持しており、乳酸菌など他菌と比べ粘り強く、腸で長時間働き、高い整腸効果があります。 また、食物繊維はほうれん草の約２倍含んでおり、お腹の調子を整え、便

つるむらさきは、見た目にはほうれん草に似ており、同じ場所に置かれて売られている事があるので、間違って買ってしまう事があるかも知れません。 馴染みのあまりない野菜ですが、高い栄養価を持っています。 食べるとネバネバしていますが、これも栄養素の一つです。 ほうれん草よりも栄養面で優れています。 夏季は野菜不足になりがちですが、つるむらさきを食べる事により、野菜不足の解消にもなり夏季に適した食材です。 酢の物や野菜サラダなど色々な料理に使用する事ができます。 ぜひ積極的に食べたい食材の一つです。 つるむらさき つるむらさきとは 原産地は熱帯アジアです。ツルムラサキ科の一年草の薬草および野菜で、鉢植えや庭園にして栽培されます。 生命力の強い植物で、育つ場所を選びません。 旬は７月～８月であり、その頃に多く出荷されます。 ハウス栽培もされており、一年中食べられます。 種類は二種類で、青茎種と赤茎種が

夏本番になりました。 この時期は、春に植えた植物が大きく育ちます。 今回はその中でゴーヤを書いて行きます。 ゴーヤは緑のカーテンといわれ、猛暑には利用価値の高い植物となっています。 その他、食料としては苦い独特の食べ物ですが、その苦み成分に高い栄養価があります。 苦手にして食べないのはもったいないと思います。 ぜひ、摂取したい食べ物の一つです。 ゴーヤチャンプルーがゴーヤ料理の定番ですが、他にも様々な料理があります。 料理方法や食材を加える事によって、苦みをカバーする事ができますよ。 お酒やビールにも合うので、食べて栄養を補給しましょう。 そして、夏バテにも有効なので、食べて暑い夏を乗り切りましょう。 ゴーヤ ゴーヤとは ゴーヤは別名「ニガウリ」又は「ツルレイシ」といいます。 ウリ科の一年草であり、原産地は熱帯アジアです。 ゴーヤの栄養 ビタミンＣ ビタミンＣの含有量がトマトの約３～５倍、

ココアは子供の頃から香りと味が大好きで、毎日の様に飲んでいました。 今も飲むとその時の事を思い出す事があります。 子供の頃は砂糖を多めに入れ甘くして飲んでいました。 現在も好きな気持ちは、変わらず飲んでいます。 ココアの匂いをかぐだけでも心が落ち着きます。 私はココアが嫌いと言う人は聞いた事がありません。 何気に飲んでいるココアですが、リラックス効果などその効能の多さを知った時は驚きました。 ぜひ、みなさんもココアを飲んでリラックス効果を高めましょう。 ココア １．リラックス効果 ココアを飲むとココアの成分のテオブロミンやポリフェノールが、脳に作用すると同時に、ココアの良い香りをたくさん吸い込むことにより自律神経を整えストレスを緩和させリラックスできます。 また、毛細血管を拡大し、血流を良好にし、血圧のバランスを保つ効果があります。 ポリフェノールは抗酸化作用があり、血管を保護する作用や血

私は、びわ茶の効能を知った時、その効能の多さにすごく驚きました。 びわは果樹として栽培されることが多く、そのまま食べると果汁が豊富でおいしいですが、その他の利用方法もあったそうです。 その他の利用として、さし花用、庭樹の鑑賞用にも栽培されていました。 食用としては、明治以降において栽培される様になり、初期における栽培方法は不できの連続で良くないものでした。 びわの品種である〈茂木〉〈田中〉などが知られるようになり、それらの品種の集約や管理をすることにより、現在のすばらしいい果実が採れるようになりました。 日本の主要産地は、千葉、愛媛、長崎、鹿児島の各県です。 また、〈茂木〉〈田中〉の品種が主要品種であり、田中は千葉県、茂木は長崎県に多く栽培されています。 その他の産地としては、〈茂木〉・・高知、〈土肥〉・・静岡、〈唐枇杷〉・・九州が主な産地です。 その他のびわの品種には〈白びわ〉〈つくも〉

ラジオ体操 の 起源・沿革 ラジオ体操は、１９２８年（昭和３年）に、簡易保険局が記念事業の一つとして制定しました。 １９２８年８月に東京、大阪両ＮＨＫ放送局で放送されたラジオ体操は、１１月１日から番組として定着し、翌年２月１１日から日曜、祝日を除いて毎日、正式に全国放送されることが決定しました。 当時のラジオ体操は影響力が極めて大きなものでありました。 日本全国の老若男女一堂に集めたラジオ体操の会を数多く結成し、組織化され、ラジオの号令のもとに体操を行ったそうです。 また、ＮＨＫのラジオ放送によって国民保険体操を全国に放送したのが始まりで、当初は第一体操の１種目だけであったが数年後に第二体操を加え、また１９４０年には第三体操が厚生省の制定により国民体操として放送されました。 その後、第二次世界大戦後に一旦廃止されましたが、１９５１年５月に再び新ラジオ体操が生まれました。 ラジオ体操は、体操

今日は、ピーマンについて書きます。 ピーマンといえば独特の苦みのある味が特長です。 私はピーマンを食べるとその苦みによって、昔からことわざにあるように良薬は口に苦し、ではないですが、すごく健康になった気がします。 またやや歯ごたえのあるパリッとしたその感覚がたまらないです。 身近にあるピーマンですが、多くの有効成分が含まれており、身体にとって様々な効果があります。 色も成長段階で異なり栄養素も若干違いがある様です。 その違いも書いて行きます。 ピーマン ピーマンとは ピーマンはとうがらしの一種で、中南米原産であり、トマトなどと一緒のナス科です。 その名はフランス語の「ピマン （ｐｉｍｅｎｔ）」に由来しました。 また、コロンブスによってヨーロッパに伝えられ、日本には仙台藩の支倉常長により取り入れられたといわれています。 ピーマンに含まれる成分 ピーマンに含まれる成分は、ピラジン、ビタミンＣ、

今日は丑の日です。 うし（丑）の日とは、十二支の丑にあたる日で、夏の土用の丑の日をさします。 由来は、旧暦６月１５日前後に、牛を海や川で洗ってやる行事が各地にあるのと関連があるかもしれないという説？もあります。 現在では、丑の日行事として、うなぎを食べることが習慣になっていますね。 そこで今日は、土用の丑の日と言う事でうな丼を食べました。 うなぎは夏バテ対策に良くスタミナ食とされています。栄養価が高くバランスのとれた食べ物です。 これから、うなぎについて書いて行きます。 こんなにおいしい食べ物にも関わらず、夏バテの対策にもなり、なおかつその他の効果もたくさんあります。 万能な食べ物といえるでしょう。 うなぎ料理を食べて元気に過ごして行きましょう。 夏バテしないうなぎの効果 夏バテ防止にうなぎを食べましょう。 うなぎはからだの免疫力を高めスタミナがつく食べ物です。 うなぎには、ビタミンＡ、Ｂ

暑いですね。 暑い季節になって気になるのが夏バテです。 毎年夏バテに悩まされている人も居られると思いますが、私も経験があります。 夏バテしてしまうと、食事が喉を通らなくなる、体がきつくなる、やる気がなくなってしまうなど、体の調子が悪くなります。 この様な状態にはなりたくありません。 夏バテは本当にきついんです。 そこで案外気が付かないのが、夏バテ防止につながる食品ですね。 夏バテ防止につながる食品は色々あると思いますが、その一つとしてきゅうりがあります。 案外きゅうりは知られていませんね。 そこで、夏バテの予防になるのがキューカンバーウォーターです。 えっ？ キューカンバーウォーターを知らないって？ それはきゅうり水の事です。 これからキューカンバーウォーターの効果を書いて行きます。 キューカンバーウォーター １．キューカンバーウォーターとは？ 野菜やフルーツ、ハーブなどとレモンを水に漬け

今回で、『疲労回復は生活習慣の改善で！・・・』の最終編です。 「休日・休息編」を書いて行きます。 私は休日にはついついダラダラと過ごしてしまう事があります。 これは「体が休まれば良い」という考えが基になっているのですが、実はこのような行動は、休日明けの行動をとる事がきつくなってしまう原因なのです。 そうであるならば、よく考えて計画的な休日を過ごした方が良いとは思いませんか？休日もただ、ダラダラ過ごしてしまってはいけません。 ちゃんと計画を立てて過ごしましょう。 休日・休息 平日の良い習慣を休日も保ちましょう ４３．休日はアクティブ・レスト『積極的休養』（積極的に体を動かす）で過ごしましょう つい休日は家でゴロリと横になって過ごしてしまいます。 ゴロゴロしていたのでは、体の回復が遅れます。 積極的に体を動かす方が疲労回復に有効だといわれています。 つまり運動する事により疲労回復するという手法

今回は、メンタル編を書いて行きます。 生活をする上では心の状態も大切です。 心の状態を良く保たないと日々の行動に影響が出てしまいます。 心の健康を保ち、日々の生活における悪い習慣をなくし、生活習慣の改善をして行きましょう。 また、今の健康だけでなく、将来の健康のことも考えましょう。 次の事項に取り組み心の健康を作りましょう。 心の調子を良くする方法 メンタル ３２．日記に記録する 日記に気持ちを書き出してみましょう。 気持ちがすっきりします。 良かった事は記録しておく、上手く行かなかった事は客観的に見る、嫌な事は書き出して気持ちをぶつけましょう。 ３３．笑うと長生きする？ 息ができないくらい笑った事って有りますか？ 私は腹の底から笑ったことが今まで何回かあります。 笑ったあとは、心身ともに元気になったような気がします。 笑いは体に良いといわれ、心理的に安定して緊張の緩んだ状態の時の笑いは実

睡眠は本当に大事だと思います。 私は、何か考え事をして寝たり、睡眠の準備を良くできていなかった場合、翌日に疲れが残っていたり、昼日中に眠たくなってしまう事があります。 そんな時に、ちゃんと寝る準備をしておけば良かったな思います。 そんな事にならないためにも日頃から生活習慣に気を付けています。 そして、生活をする中でも不眠になる原因はいくつかあります。 次に上げる事に注意をすれば不眠を防ぐ事ができ、疲労回復につなげる事ができます。 睡眠は疲労回復に最も重要 睡眠 ２１．夜の照明は間接照明にする 不眠を訴える人は少なくありません。 しかし、その全てが本物の不眠症かといえば必ずしもそうではありません。 それは屋内照明にも関係あります。 直接照明にはない間接照明は自然の太陽光に近く、その効果として「癒し効果」があり、気持ちもリラックスし穏やかになります。 ２２．夜間は携帯を見ない様にする ブルーラ

前回まで「食事・栄養編」として書いて来ましたが、今回は、「運動・入浴編」を書いて行きます。 運動は、スポーツクラブなどに入っていれば、強制力があり、取り組みやすいですが、自分からするのは少し難しいですよね。 そこで簡単にできる方法を書いて行きます。 しかし、無理して運動をするのも良くありません。 無理のないよう計画を立てましょう。 そして、運動は継続が大切です。 少しずつ始めて継続して行きましょう。 運動をすると、その後体がすっきりして良いですよ。 疲労回復に効果的な入浴方法もあります。 入浴も疲れを取るためには有効な方法です。 私は入浴後、汗もながれ肌もさらさらになって気分爽快になります。また、喉が渇き水分も欲しくなりますが、風呂上がりに冷たい飲み物を飲むと実においしいですね、心も体もリフレッシュされます。 これから簡単にできる疲労回復に効果のある入浴方法を書いて行きます。 運動 健康は