血虚、貧血、不眠に良い薬膳酒 タッタタッタ タッタタッタ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 ざわざわ ざわざわ ぺ「今日も混んでますねー。」 マスター「お天気も良いですからね、。」 ぺ「ね、マスター、紅花酒、出来ました？」 マスター「はい、来週から新メニューとしてお客様に出す予定ですよ。」 ぺ「あー、来週ですかぁ、、。」ガッカリ マスター「良かったら、ぺんたんさん、少し持って行って下さい。」 ぺ「え、良いんですか？」 マスター「はい、これを使ってまた何か薬膳料理を考えてみて下さい。」 トクトク トクトク マスター「はい、どうぞ。」 ぽん ぺ「わっ、嬉しい、ありがとうございます。」 マスター「実はもう一つ薬膳酒が作ってありまして、これも丁度出来上がったところなんです。」 ぺ「え？もう一つ？」 マスター「はい、これです、龍眼肉酒」 貧血に良い　龍眼肉酒

慢性化した咳に チュンチュン ピチュピチュ ぺ「そうなのねー、チラシ作り、、か、。」 青年団1「はい、悪戦苦闘しておりますが、青年団、皆、必死で頑張っております！」 ぺ「で、ここ、寄合所で打ち合わせ、って訳ね。」 青年団「はい。」 ガラガラっ ゴホゴホッ 新人君「あ、すいません、、お待たせしました。」 ゴホゴホ 青年団「お待ちしておりました、お世話になります。」 ゴホッ 新人君「はい、えーっと、、。」 ぺ「里コンの担当は新人君なのね。」 新人「はい。人手が足りないので、、なんでも僕に回って来てしまって、。」 ゴホゴホっ ぺ「ね、新人君、、まだ咳治らないの？」 新人「あ、いえ、一度良くなったんです、ぺんたんさんに咳に良い薬膳を作ってもらった時、、。」 ぺ「そう、。」 新人「でも、このところ、忙しさのせいか、、慢性化して来てしまって、、。」 ぺ「それは、良くないわね、。」 青年団「申し訳ありま

香りは、鬱も湿もやっつけます ガサガサ サッサ ウィーンウィーン 仙「なんじゃ、ぺんたん、、祝日だというのに、騒がしいのう。」 ぺ「あ、仙人、干しておいた青シソを、、コードレスのBOSCHで、、細かくしてるんです。」 仙「そうか、今年も青シソは大量に育っておったからのう。」 ぺ「はい、お陰で、青シソ酒は、ホワイトリカーとブランデーと2種類作りましたよ。」 ＊青しそ酒の作り方はこちら senninlife.hatenablog.com 仙「それで今度は乾燥青シソ、と言う訳か、、。」 ぺ「はい、大葉はスーパーでは1年中売っていますが、庭のシソはもう枯れて行きますからね。花が咲く前に収穫するのが良いんです。」 仙「ふむ、１年草の青シソやバジルはこうしてドライハーブにしておくと便利じゃな。」 ぺ「はい、青しそはこれから冬に向けても活躍しますし、。」 仙「そうじゃ、紫蘇茶は冬の大事な薬膳茶じゃ、風寒

アレンジはお好みで〜 ポツポツ ザッザッザーッ ぺ「わ、雨が強くなってきた、、急ご、、。」 タッタタッタ タタタタタターッ ぎぃ〜 ぺ「こんにちはー。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん、雨、大丈夫でしたか？」 ぺ「あ、はい、、途中ですごく降ってきちゃって、。」 マスター「良かったら、このタオルをどうぞ。」ニコッ サッ ぺ「ありがとうございます。」ウフッ ガラーん マスター「折角の連休なのですが、この天候で、、お客様はさっぱり、、なんです。」 ぺ「そうですか、、。」 マスター「あ、そうそう、ぺんたんさん、はと麦酒ができあがりました。」 ぺ「あ、そうなんですか。」 マスター「はい、どうぞ、飲んでみてください。」 トクトク ぺ「ありがとうございます。あ、少しだけ、黄色がかってますねー。」 ごくっ ぺ「ほんのり、、はと麦の味が、、。」 マスター「美肌にも、むくみにも良い薬膳酒、ですよ。」

塩麹を使って ザッブーン ザッブーン シュワーッ ピクッ ピチ ピチピチっ 仙「おぉ、ピチピチの、、、アジが釣れた、、。」 ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、ピチピチのアジじゃ。今日はこれで薬膳を作るとしよう。」 ピッチピチ ピチッ ぺ「跳ねてます、、。刺身とか、、ですかね？」 仙「そうじゃな、、仕込んだ塩麹を使ったみてはどうじゃ、。」 ぺ「あ、そうか、、そうですね。塩麹に漬けて、、焼く、。」 仙「それは、美味いぞ、、。塩麹に漬けてジップロック等に入れて、しっかり空気を抜いて一晩置くのじゃ。アジのうま味アップアップじゃ。」 ぺ「じゃ、漬けときますー。」 仙「いや、塩麹焼きはもちろん美味いのじゃが、、簡単過ぎる、。何か、もうひとつ、、。」 ぺ「あー、、細かく叩いて、、揚げてみましょうか？」 仙「おぉ、それは良いのう。」 ぺ「では、まず、アジの身を切って、、叩いて、、これに塩麹を入れて1時間程寝か

枸杞子酢と黄身で和える ヒューヒュー ヒュ〜ヒュヒュ〜〜ン 仙「空が高くて気持ちが良いのうーー。よし、これで山をひと回り、、そろそろ帰るとするか、、。。」 シューーー 仙「ん、何じゃ、何か飛んでくるぞ、、。」 シューーーーーー 仙「うぉっ、、危ない、、ミサイルか、、。」 シューーーーーーーー 仙「むっ、追い越された、、。」 シューーーーーー ヒューーーーーーー シューーーーーー ヒューーーーーーーー シューーーーーー ヒューーーーーーー シューーーーーー ヒューーーーーーーー 仙「ウハハハハ、良し、先回りして、、。」 キャッチ 仙「おっ、、なんだ、、、。良し、、、。」 サササっ ぽん  ぽん ほわほわホワワ〜〜〜 仙「ウハハハハ〜〜〜山のパトロール終了。どれ、、ぺんたんにお土産でも採って帰るとするか、、。」 ヒュヒューン ぺ「あ、仙人、おかえりなさい。」 仙「ふむ、今日はこれを採ってきたぞ

血流を良くし、眼精疲労にも良い枸杞子酢 タッタタッタ ぺ「よいしょッと。」 仙「なんじゃ、ぺんたん、、。瓶を持ち出して、、何か漬けるのか？」 ぺ「はい、酢ですよ、酢、飲む酢、サワー。」 仙「ふむ、このところは梅酢を飲んでおるようじゃが、。」 ぺ「はい、赤紫蘇酢はもう飲んでしまって、今は黒糖梅酢を毎日飲んでますよ。でも、梅酢が無くなったら、、ね、、困るから、、。」 仙「そうか、そうじゃのう、もう梅は終わりじゃから、、今度は、、枸杞子じゃな。」 ぺ「あ、やっぱり、、私もそう思って、、。」 仙「まあ、枸杞子は1年中いつでも良いのでな、旬の物がない時は、これに限る。」 ぺ「はい、枸杞子は直ぐに漬かるので便利ですし、。」 仙「枸杞子は、肝に働くので眼精疲労にも良いし、何と言っても腎、肺に帰経するので足腰の疼痛や慢性の咳にも良い。肺の活動が盛んになるこれからの季節に持って来いじゃ。」 ぺ「はい、ばっち

〜  21：00のピアノマンへ 〜 ワーワー ワァーワァー ぺ「みんなぁーーー、今日は仙人bandの野外コンサートに来てくれて、ありがとー！」 ワァーワァー ぺ「盛り上がってるかーい？」 「yeah~~」 ぺ「里のみんなぁーー、ちょっと聞いてほしい話があるんだーー」 ワァーワァー ぺ「今日は、夏休み最後の日曜日ダー」 ワァーワァー ぺ「ブロ友の 、誕生日なんだー」 ワァーワァー ぺ「みんなぁ、、一緒に祝ってくれるかーい？」 「oh  yeah!!」 ぺ「彼の名は、、21時のピアノマン、ミスターーー、Ka・mo・shi~」 satorukamoshida.hatenablog.com 「Kamoshi ~ Kamoshi ~ Kamoshi ~」 ピカッ ゴロゴロゴロ ぺ「アーユーレディ？」 「yeah ~」 ピカ ピカッ ゴロゴロ くるっ ぺ「ヤバ、雨降りそう、、。仙人、、あれ？仙人、、い

スモークサーモンとアボカドで ジージー ジジジーッ ギラギラ ギラギラ くるくる トントン パラパラ 仙「お、ぺんたん、この暑いのに、何やら熱心じゃな。」 ぺ「はい、あまりに暑いので、、さっぱりした冷製パスタを作ろうと思って、。」 くるくる トントン 仙「で、それは何じゃ。」 ぺ「はい、今日は手作りパスタです。」 仙「ほぉ、麺を作っておるのじゃな。」 ぺ「はい、デュラムセモリナ粉と強力粉を使って、ホームベーカリーで捏ねて、あとは、こうして、伸ばして、くるくる巻いて、切って、バラして、、。」 仙「面白そうじゃ、。どれわしも、、くるくる、トントン、、。」 ぺ「あ、もう仙人、そんなに太く切っちゃダメですよ、もう、、。」 仙「ふん、それで、具材はどうするのじゃ。」 ぺ「トマト、スモークサーモン、アボカド、それにサワークリーム、、。」 仙「おぉ、それは美味そうじゃ。」 トントン グィグィグィグィーン

脾胃を労わり、気を巡らせる ブッブー ブッブー 里の人「ぺんたんさーん。」 ぺ「あ、里の皆さんだ、、。」 キィーッ バタン 里の人々「こんにちは、ぺんたんさん、お出かけでした？」 ぺ「こんにちは、、今、スーパーなぎさに行って来たんです。」 里の人1「毎日、、まだまだ暑いですね。」 ぺ「はい、、本当に。皆さん、楽しいお盆休みでしたか？」 里2「そうねぇ、、でも、、お盆休みって結構疲れるのよねー。」 里3「そうそう、うちも息子夫婦が孫連れて帰って来たけど、、もう大騒動で、、。」 里4「私は実家に行って来たんだけど、、大渋滞で、、子供が途中で飽きて泣き出すし、、。」 里1「休みが終わってやれやれって感じかしら、ね。」 ぺ「そうなんですか、、結構大変なんですねー。」 里2「生活は元に戻ったけど、この暑さでしょ、、体調は今ひとつだわ、、。」 里4「私もよー。」 ぺ「あ、じゃぁ、、寄合所で、何か薬膳、

洋風がお好き？和風がお好き？ ヒュヒューン クルッ  クルクルクルクルーッ ピタッ 仙「ウホッ、見事な着地、、東京五輪も夢ではない、、。」 仙「ぺんたんよ、、何処じゃ？」 タッタタタタ ぺ「はい、仙人、、。」 ジーっ 仙「なんじゃ、、。気持ちの悪い、、。」 ぺ「いえ、別に、、。」 ごろッ 仙「ほれ、白ナスじゃ。」 ぺ「わ、おっきい、、。」 仙「白ナスは、もう、こう、トロトロッとして美味いのじゃ、。」 ぺ「へぇ、、どうやって食べるんですか？」 仙「ステーキの様に焼くのが美味いのじゃ。」 ぺ「ステーキ、、。」 仙「こうして、、トントン、、と、分厚い輪切りにして、、。」 ジュージュー 仙「肉味噌と相性が良いぞ、、夏はやはり、豚の肉味噌が良いな。」 ぺ「肉味噌、、美味しそう、、。」 シャカシャカ 仙「さて、、ここからが悩むところじゃ、、和風にすべきか、、洋風にすべきか、、。」 ぺ「両方食べたい！」

♪ ♪ 五臓に届け 愛の歌 ♪ ♪ キラキラ キラキラ 〜〜 ♪ ♪  〜 ♪ ♪ ♪〜〜 ♪♪ マスターの音楽講座(後編) ぺ「マスター、、あの、、では、脾アースがハ長調が好き、、と言うのは、、。」 マスター「はい、これは全く僕の勝手な考えですよ。」 ぺ「え？」 マスター「脾アースがハ長調の声を発生するなら、、ハ長調の曲を聴かせてやると落ち着くのでは、と思ったのです。波長が合う、、とでも言うのかな？」ニコッ ぺ「なるほど、。」 マスター「実際に、何処かの国でそんな実験も行われている様ですよ。」 ぺ「脾アースが弱っている時にハ長調の音楽を聴かせるって、、事ですよね。」 マスター「はい、残念ながら、成果が出たと言う報告はまだ無いらしいですがね。」 ぺ「そうなんですか、、。」 マスター「五季で考えるなら、 春は肝ー ホ長調 梅雨は脾ーハ長調 夏は心ート長調 秋は肺ーニ長調 冬は腎ーイ長調 が良

♪ あなたの五臓も歌っています ♪ 〜 キラキラ キラキラ そよそよ そよそよ〜 チチチ ジジジ ぺ「あ、虫の声、、そろそろ秋、、かな、、夜になると、、ちょっと涼しい、、。」 トコトコ トコトコ ぎぃ〜 ぺ「こんばんは〜、マスター、、まだ良いですか？」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん、、どうぞ。」 ぺ「お盆だから、お店休みかなぁって思ったんですけど、、。」 マスター「ええ、お客様は少なくて、今日はもう終わろうかと思ってたところです。」 ぺ「あ、じゃぁ、、。」 マスター「ハハ、丁度良いところに来てくださったんですよ、ぺんたんさんは、。」 ぺ「そ、そうですか？」 トクトク カシャカシャ マスター「ぺんたんさん、 甘酒と赤紫蘇酒のカクテル です、どうぞ。」 ぺ「わぁ、キレイ、、。」 マスター「今流行りの甘酒に赤紫蘇酒を入れてカクテルにしてみました。」 ぺ「ほんのり赤くて美味しそう、、で

種まで使える干しゴーヤ ギラギラ ギラギラ シャワシャワ ミーンミーン トントン トントン ガサガサ サッサ サッサ ぺ「仙人、、この暑いのに、、何してるんですか？」 仙「これじゃよ。」 ぺ「あ、ゴーヤ、、。」 仙「こうして、種もわたもつけたままで、薄切りにして天日干ししておくのじゃ。」 ぺ「へぇ、、ドライゴーヤ、、ですね。」 仙「この前のゴーヤ料理の種も干しておこうと思うたのに、、ぺんたんが捨ててしまったのでな、。」 ぺ「あ、ハハ、、すみません、、。」 仙「今日のような天気の良い日に干して、、カラカラになるまで干すのじゃ、2、3日はかかるかのう。」 ぺ「それで、ドライゴーヤにして保存しておくんですね。」 仙「勿論、保存可能じゃが、、これはゴーヤ茶にすると良いのじゃ。」 ぺ「ゴーヤ茶、、。」 仙「ゴーヤ茶なら、このまま種もわたも一緒に使えるのでのう。」 ぺ「あ、そっか、、種は確か、、精力強

オクラを焼いてみました ヒュヒューン 仙「ぺんたんよ、、帰ったぞ、、。」 タッタタタ ぺ「あ、仙人、お帰りなさい。」 仙「昨日は『山の日』だったのでのう、、山は大勢の人で溢れておったぞ。」 ぺ「あ、そっか、、それで仙人は山の様子を見に行かれてたんですね。」 仙「ふむ、そう言えば、、わしはぺんたんに手紙を送っておいたが、、弁当の手紙じゃ、、、トッコちゃんは弁当を喜んでおったかのう、。」 ぺ「はい、枝豆とシラスのご飯 を作って行ったのですが、ペロリ、一粒残さずきれいに食べてくれましたよ。」 仙「ふむ、枝豆とシラスのご飯か、、どちらも気血を補うので、夏の貧血や疲れに良いのう。」 ぺ「はい、、彩りもきれいで、、。」 仙「よし、わしも気血を補う薬膳を作るとするかのう、、もう少し大人向けの、、。」 ぺ「大人向け？」 仙「そうじゃ、カツオ、、なまり節を使ってな、。」 ぺ「なまり節、、ですか、、。」 仙「

シミ・しわ・むくみ解消 タッタ タッタ タタタタタター ぎぃ〜 ぺ「ハァハァハァ、、、こ、こんにちは、、。」 マスター「いらっしゃいませ、ぺんたんさん。」 プーン ぺ「あ、マスター、、なんか香ばしくてすご〜〜く良い匂いが、、。」 シャッシャッ シャッシャッ マスター「はい、今、はと麦を乾煎りしてるんです。」 ぺ「はと麦！わ、わ、わーー、凄い、マスター、、なんでわかるんですか、私の気持ち、、。」 マスター「え、、ぺんたんさんの、、気持ち、、ですか？」 ぺ「はい、、だってそうでしょ、、。今朝ね、『今日ははと麦の日(8・10)』って書いてあったのを見つけて、、それで、、マスターに言おうと思って、、大急ぎで、、。」 マスター「え、今日は『はと麦の日』なんですか、、それは全然知りませんでした。」 ぺ「えーっ、知らないのに、、はと麦を煎ってるんですか？」 マスター「はい、女性のお客様が多いですからね、

しらすと一緒に気血を補う ジジジジーッ シャワシャワシャワ ぺ「ふう、台風去って、暑さを残す、、か。」 ひらひらひらーん パサッ ぺ「ん？手紙？」 カサカサ 《 ぺんたんよ、山を飛び回っておったら、小腹が空いた。至急弁当を持ってきて欲しい。仙 》 ぺ「えーっ、なにこれ、、もう、、。」 ムスッ ぺ「仙人がヒューッと帰って来た方が早いじゃない、、。」 ぺ「それに、、急にお弁当って言われたって、、。」 ハッ ぺ「そうだ、、確か、仙人が麦酒のつまみにと、、枝豆を採って来てた、、はず、、。」 タッタタッタ パカッ ぺ「ふふ、あったあった、枝豆、、これを茹でて、、、。よし、あとはご飯を炊くだけ、、簡単、、。」 チョロチョロ パッパー ぺ「炊き上がったら、枝豆としらす、生姜と陳皮を混ぜれば、、あっという間に、、出来上がり。」 ぱっぱ ぺ「これをお弁当箱に詰めて、、。」 ピッ バタン ぶるるるー ブッブー

苦味と酸味のハーモニー ザッザー ザザザーッ 仙「ふむ、台風がやってくるのう、。」 チョキン チョキン  チョキン 仙「ぺんたんよ、台風が来る前にゴーヤを採ってきたぞ。」 ぺ「あ、ありがとうございます。」 仙「白ゴーヤも緑ゴーヤも、、ほれ。」 ぽとっ ぺ「わっ、、じゃゴーヤ料理ですね、今日は、。」 仙「ふむ、そうじゃのう、、。」 ぺ「何が良いですかね？」 仙「ゴーヤと言えばチャンプルーじゃが、、。」 ぺ「ひとひねり、、でしょ、仙人は、、。」 仙「そうじゃ、、、よし、、決まった。」 ぺ「何ですか？」 仙「梅、、じゃ。」 ぺ「梅、、」 仙「梅とゴーヤで夏バテ知らずの薬膳じゃ。」 トントン トントン ジューっ シャッシャッ トトトン 仙「ほれ、完成、ゴーヤと豚肉の梅香風味 じゃ。」 ぺ「わ、お品が良い感じ、、梅がのるとぐっと和風になりますね〜。」 パクッ パクパク ぺ「あ、美味しい、、ゴーヤの苦

タコで気血を補う夏の薬膳 ジトジト だらだら 仙「暑い！ぺんたんよ、涼しくなる薬膳講座じゃ、皆を呼べ。」 ぺ「え、いきなり・・・」 仙人の薬膳講座 ざわざわ ダラダラ 仙「皆、暑い中、良く集まってくれたのう。」 皆「はい、毎日本当に暑くて、、。」 仙「ふむ、そうじゃのう、こういう時は貧血にもなりやすいのでのう、今日は貧血予防、アーンド、涼しくなる夏の薬膳じゃ。」 皆「涼しくなる、、。」 ワイワイ ウキウキ ぺ「はい、夏は台所で火を使うのも熱いので、手早くいきましょう。」 仙「そうじゃ、手早くじゃ。」 ぺ「まず、前もってタコとトマトのマリネを作っておきます。」 マリネ液に浸ける 皆「美味しそう、、」 ぺ「これをラップ、又は蓋をして冷蔵庫に入れておきます。」 講習生「どれぐらいですか？」 仙「そうじゃな、1時間以上は浸けておくと良いな。」 講習生「ハーブも入ってるのですね。」 ぺ「はい、ドライ

オフィスに、ウォーキングに、毎日の食卓に ミーンミーン ジージージッジジー シャワシャワシャワ ギラギラ ギラギラ トコトコ トコっ トコっ ぎぃ〜 ぺ「こんにちは〜。」 ざわざわ ガヤガヤ ぺ「わ、混んでる、、。」 マスター「ぺんたんさん、いらっしゃいませ。」 客1「あら、ぺんちゃん、久しぶり〜〜。」 ぺ「え？ぺんちゃん？、、あの、、ぺんたんです。」 客1「あら、ごめんなさい。」 客2「ヤダわーもう、ボケないでよー。」 マスター「ぺんたんさん、どうぞこちらへ、、カウンター席しか空いてませんが、。」 ぺ「あ、はい、、今日は満席ですねー。」 客3「あのね、今、みんなで試飲会してたの。」 ぺ「試飲会？」 客4「そう、。」 客5「これよ、これ、、。」 水出し茶 4種 ＊左から、凍頂烏龍茶、紅茶、緑茶、ジャスミンソーダ ぺ「お茶、、ですか、、。」 マスター「はい、水出し茶です。」 ぺ「水出し茶？」