シュークリームが美味しい函館の専門店・ケーキ屋さん10店シュークリームの名前の由来は、その形からフランス語で「クリーム入りのキャベツ」という意味なのだそう。サクサクの皮と、甘くてとても味わい深いクリーム…。その美味しさは老若男女問わず愛されていることは今さらいうまでもありません。今回は、本紙が選んだ10店舗の自慢のシュークリームを掲載しました。ぜひお気に入りを見つけて、あなたのご自宅にお持ち帰りくださいネ！ サクサク食感がたまらない! ケーキ・カフェ スクエア シュークリームといえば、はずせないのが本通1丁目にある『スクエア』の「シュークリーム」（160円）。厚過ぎず薄過ぎず絶妙なサクサク感を表現している生地は、上はクッキー生地、下はシュー生地のコラボ。購入時にたっぷりと入れる中のクリームは、生クリームとカスタードクリームを合わせたもので、濃厚なのに甘さは控えめ。生地とのバランスも最高です。大きいサイズの「でかシュー」（1300円）と「フルーツ
