焼いたサバとそうめんを一緒に煮こんだ湖北の郷土料理「焼鯖そうめん」を食べてきました
琵琶湖の湖北に伝わる郷土料理の1つが、焼鯖とそうめんを炊き合わせた「サバそうめん」です。滋賀県長浜市にある翼果楼では、家庭料理やお客さんをもてなす料理として食べられていたサバそうめんを食べられるというので、実際に行って食べてきました。 長浜の味 郷土料理、鯖そうめんのおいしいお店 翼果楼(よかろう) http://yokarou.com/ 長浜市にある翼果楼に到着。しっかりとしたたたずまいのお店はなんと築200年です。 入口はお店の右側にある通路の奥にあります。 お店を訪れた11時ごろはほとんど並んでいる人はいませんでしたが、12時ごろになると外にまで行列ができていました。 翼果楼の店内は古き良き日本な感じ。 席はお座敷のみなので、靴を脱ぐ必要があります。 案内されたのはこのテーブル。 席に着くとすぐに温かいお茶が運ばれてきました。 メニューから900円の焼鯖そうめんと650円の焼鯖寿司を
紅葉のシーズンのみに販売するカラフルな葉っぱを使った「紅葉柿の葉すし」試食レビュー
柿の葉寿司は奈良・和歌山・石川の郷土料理で、柿の生産がさかんな奈良県の柿の葉寿司は新大阪駅や京都駅などでも購入ができ、新幹線の中で食べている人もいます。奈良県の桜井市にある「柿の葉すし 山の辺」では柿の葉っぱが緑から赤やオレンジ色に変わる紅葉のシーズンに合わせ「紅葉柿の葉すし」を販売しています。残念ながらすでにオンライン注文分は売り切れてしまっていますが、桜井市のお店では購入ができるのでお店に行ってきました。 柿の葉すし 山の辺 http://www.kakinohasushi.net/ お店の所在地は、奈良県桜井市山田676-2。隣にある「飛鳥資料館」が目印です。 「山の辺 桜井本店」に到着。お店のオープンは10時からでしたが、15分前にもなると長い列ができはじめていました。お客さんの目当ては「紅葉柿の葉すし」の様子。 窓口で注文を伝えると、お店の人が柿の葉すしを箱に詰めてくれます。 完
Soup Stock Tokyoの「オマール海老のビスク」を家庭で再現することはできるのか？
うま味調味料や保存料を使わずに手間隙かけることで素材の味を生かしたおいしいスープを提供するSoup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)は、全国にお店を展開していますが、レシピ集「Soup Stock Tokyoのスープの作り方」を使えば家庭でもお店の味が再現できるとのことなので、実際に本を買って人気メニューである「オマール海老のビスク」を編集部で作ってみました。 Amazon.co.jp： Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏのスープの作り方: Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏ: 本 http://www.amazon.co.jp/dp/4163751807 これが「Soup Stock Tokyoのスープの作り方」。白地のシンプルなデザインのレシピ集です。 全96ページで、厚さはこれくらい。 目次はこんな感じ。Chapter1：素材を食べるスープ、Chapter2：だしにこだ
「雨に唄えば」をキュートな幽霊のタップダンスで表現したアニメ「義足のMoses」
日本のアニメは世界各地で評価されており、文化庁も若手アニメーターの育成に力を入れるなどしていますが、ニコニコ動画で活躍する日本のアニメクリエイターががめさんがミュージカル映画「雨に唄えば」のワンシーンを元ネタにしたショートムービーをYouTubeに公開し、世界各国から多くのコメントが寄せられています。 義足のMoses - YouTube 白装束を着た女の子の幽霊が切り株に座っており、雨に唄えばのワンシーンから「Moses supposes his toeses are roses……」と、主演のドンと親友のコズモの歌声が聞こえ始めます。 幽霊が画面右に向かって浮遊を始めました。 しばらくすると音楽に合わせて軽やかにステップを踏むタップシューズが出現。 幽霊は踊るタップシューズを追いかけていきます。 背景がぼんやり現れ始めました。 背景の靴屋のポスターには「雨に唄えば」の原題である「SIN
マクドナルドやバーガーキングで広告写真とかけ離れたハンバーガーを作り直してもらうとどうなるのか？
マクドナルド・バーガーキング・ウェンディーズなど、多くのファストフード店では店頭などでそれぞれのハンバーガーの写真を掲載していますが、実際に頼んでみると「別モノだった」という経験は多くの人に思い当たる節があるかもしれません。そんなファストフード店の広告写真と実物の違いを実際に注文して比較し、もし相違があれば作り直してくれるかどうかを試したムービーが公開されています。 Fast Food ADS vs. REALITY Experiment - YouTube 数多くのおもしろムービーをアップロードしているMediocreFilmsのグレッグさん。隠しカメラ付きのサングラスを装着して、ファストフードの広告写真と実物の実態を撮影するとのこと。 まずはファストフードの代表格であるマクドナルドへ。 受け取ったビッグマックを開いてみると…… ビッグマックの箱に写っている写真とは似ても似つかない有様。
食べログで全国1位に選ばれたこともあるカレー店「GARAM」に行ってきた
福岡にある「GARAM」は食べログで4.12、全国カレーランキング2位(2014年6月20日現在)の高い評価を得ており、過去には全国1位にもなったことがあるとのことなので、実際にそのレベルを味わってみるべく、行って食べてみることにしました。 GARAM （ガラム） - 渡辺通/インドカレー [食べログ] http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40032412/ 場所は博多駅前からバスに乗り、柳橋で下車して徒歩5分ほど。地下鉄で行くのであれば渡辺通か薬院が最寄り駅。近くに駐車場もあります。 土曜の12時半頃に行くと、GARAMの近くには既に行列ができていました。 十数人ほどの行列。写真では男性が多めですが、女性の2人組やカップルなども訪れていました。 看板はかなりシンプル。 カレーを一皿ずつていねいにスパイスなどを入れて作っており、回転がやや悪く1
ソーセージを挟んだフレンチクルーラーなど「モスとミスドのとりかえっこ」を行った新商品4種類を食べてきた
モスバーガーとミスタードーナツは2008年に業務提携しており、その一環としてモスドというお店を立ち上げたり、2009年にもコラボ企画をおこなっていました。5月28日(水)からおよそ5年ぶりにモスとミスドがコラボした新商品が発売されます。モス側はミスドのフレンチクルーラーを使った「モスのフレンチクルーラー ぐるぐるチョリソ」と「モスのフレンチクルーラー ベリーショコラ」を販売し、ミスドはモスのライスバンズを使った「ミスドのライスバーガー 担々牛焼肉」と「ミスドのライスバーガー あん&カスタード」を発売しました。久しぶりのコラボが気になったので、さっそくお店に行ってみることにしました。 モスのフレンチクルーラーとは？｜MOSDO!スペシャルサイト http://mosdo.jp/special/mos/ ミスドのライスバーガーとは？｜MOSDO!スペシャルサイト http://mosdo.jp
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