炊き込みご飯って、こんなに簡単だったのか……。料理家4人による「○○を入れるだけ」レシピがどれも個性的で最高 #ソレドコ - ソレドコ
家で過ごす時間が増えつつある昨今ですが、皆さんはどんな“おうち時間”を過ごしていますか？ 中には、以前よりも家でご飯を食べるようになったことで、よく自炊をするようになったという人もいるのではないでしょうか。 しかし「だんだんレパートリーが尽きてきた……」「もう少し手間を減らしておいしいものを作りたい」「どう味付けしたらいいのか考えるのさえ面倒」と考え始めている人もいるかもしれません。 そんなときは、好きな具材を入れた「炊き込みご飯」を作ってみてはいかがでしょうか？ 炊き込みご飯といえば、作るのが大変そう、手間がかかりそう、炊き込みご飯の素がないとどう作っていいのか分からない……と思いがち。 ですが、実際には「レシピはパターンを1つ覚えるだけでOK」「具材は好きなものを入れてOK」と、とても簡単＆手軽に作ることができます。 そこで今回は、さまざまな食に特化した料理家の皆さんに、好きな具材を使
作り置き私事情 - #つくりおき
概念上の独身男性である id:UDONCHAN です。お久しぶりです。皆様いかがお過ごしでしょうか。 私はといえば、9月から10月にかけて、人事異動、目の手術、妻の出産、引っ越しが重なりエライコッチャ。とくに子供がいる生活に移行したせいで生活ががらりと変わりテンヤワンヤしております。 それはそれとして、本日は最近の個人的な作り置き事情について書きたいと思います。つまり小粒記事、たまにはそういうのもええやろ。 ところで、本記事はつくりおき Advent Calendar 2023 の17日目の記事です。 adventar.org もう12月も下旬！！1年が早すぎる！！！１１１ そして、1日遅刻してるのは眠くて記事を書くのがだるかったからです。こういう大人になってはいけない。 早速なんですが、つくりおきをしているかしていないかで言うと、最近はつくりおきをしています。 左上から時計回りに、鳥大根
5ヶ月分の献立表を作って運用してるブクマカです
こちらでリクエストいただいたので書いてみます。 私はただの会社員で、栄養の関わる知識はネットに転がっている程度しかありません。 この献立表は作り置き用です。 日曜日にまとめて買い物→調理→冷蔵・冷凍するためのプロセスです。 本解体本当に申し訳ないんですが、購入してからすぐにカッターで本を解体してスキャンしてPDF化します。（スキャン後はマスキングテープでくっつけて本棚に入れてあります） PDF化する理由は、献立を組み上げる作業は全てPC上で行っていきますが、PDFの方が本よりもレシピを探しやすいというのが1番の理由です。 また、最後はレシピ1つ1つを画像ファイルにするので、一旦PDFにしておいた方がその作業が楽になるという理由もあります。 スキャン環境が無い場合は、タブレットやスマホを使用してレシピの内容まできちんと読める状態の解像度で撮影し、画像ファイルタイトルに頁数を振っておくといいで
お客さんが「何度も通いたい」と思うお店には、きっと「味」以外の何かがある。 お客さんはお店のどんなところに魅力を感じ、また、お店側はどのような工夫をしているのか。お客さん・お店側双方の立場からじっくり考えてみると、さまざまな要素が見えてくるのではないでしょうか。 著名人や食のマニアの方々が普段からよく通うお店を紹介していただき、「おなじみ」になった理由を深堀していく「お店とお客のなれそめ話」。 今回お話を伺ったのは、餃子専門サイト「東京餃子通信」編集長の塚田亮一さんです。日本全国のお店めぐりからお取り寄せ、手づくりまで、餃子の魅力を日々発信。これまでに3,000種類以上の餃子を食べており、TBS「マツコの知らない世界」など多くのメディアにも出演しています。 「基本は新しいお店や餃子を開拓して記事を書くので、同じお店に行くこと自体それほど多くない」という塚田さんですが、それでも足しげく通う餃
健康のため、美容のため……「野菜を食べましょう」とはよく聞きますが、そもそもなぜ野菜が大切なのかご存知ですか？ 毎日を健康に過ごすための強い味方 野菜をたくさん食べるメリット 野菜のチカラ 野菜は毎日どのくらい食べればいいの？ 日本人は野菜が足りない⁉ 手軽に野菜を食べるには 皆さんは野菜を十分に食べていますか？ 野菜を多く食べるメリット 野菜に含まれるビタミン ミネラルは 野菜は 若い世代での野菜不足が深刻化している どんな野菜を選べばよいの？ 野菜をもっと多く食べるためのコツ 野菜不足が原因で引き起こされる症状 腸内環境が悪化する 善玉菌を増やすためには 肌が荒れやすくなる 便秘になると 疲れやすくなる ビタミンBは疲労回復にも効果がある 免疫力の低下を招く 生活習慣病の要因となる 体臭がでやすくなる 野菜をたくさん食べるメリット 野菜のチカラ 野菜は、ビタミンやミネラル・食物繊維を多
なかなか買い物に行けない時、家にあるものだけで作り置きをしました。 やけに茶色いですね。 ( *´艸｀) 冷凍庫にあった食材や、納戸に置いていた里芋やサツマイモ、食糧用の引き出しに入っていたひじきを使いましたよ。 何か使えるものないかな～、と、ガサガサ♪ 私はいつもまとめ買いなのですが、 そろそろ食材が乏しくなってきたから買い物に行こうかな・・・、 と思っていたタイミングで、 次男が発熱。 (/ω＼) 流行りの感染症や、寒い季節になると猛威を振るう感染症は陰性だったのですが、 熱が４０度まで上がったりして、３日間家に引きこもることになりました。 次男の熱が高めの平熱まで下がってきたところで、ほっと一息。 少ない食材の中で、何か作っておこうと、料理をしました♪ 冷蔵庫などをすっきりとさせた状態で、また、がっつりとまとめ買いをしてきま～す。 ２０２３年１月の作り置き 大根の皮と人参とサツマイモ
明日かもしれないし、明後日かもしれない はたまた土日かもしれないし、一月後かもしれない 料理にもよりますね そして明日の己は助けてくれますが、 作り置き料理作るのには、時間取られるんですよね 悩ましい話です tontun.hatenablog.com この辺で作ったアジの南蛮漬けが今日のメインです 副菜は冷凍ごぼうと人参、こんにゃくできんぴらでよいでしょう いい感じにごぼう凍ってます 酒、砂糖、醤油、水入れて煮ましょう ちょっと物足りないので豚肉も入れてしっかり煮ます 全体馴染んだらば ●己を助けてくれるのは昨日の己なアジの南蛮漬け ●焼きナス ●ごぼうと豚肉のきんぴら このアジお買い得だったんです
豚肩煮豚を魯肉飯の煮汁で煮て冷ますだけの簡単チャーシュー。 豚肩煮豚用のタコ糸しばった肉を買うとすぐに使えて楽。 圧力鍋で煮ると時短調理OK。 魯肉飯の継ぎ足し汁で煮ると肉の味が逃げにくく旨味を補強。 チャーシューは魯肉飯の汁で煮ただけ。継ぎ足し汁だから味が逃げにくく旨味たっぷり。しっとりして醤油味がしみて美味しい。 pic.twitter.com/4LhwvgvMYC — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月25日 食材費631円で8食分。1食あたり79円。調理時間30分程度。しっとり油っこくないあっさり味の煮豚チャーシューですがる魯肉飯の煮汁の旨味がしみて美味しいです。 材料を圧力鍋に入れて煮込んで冷ましたら完成という簡単調理。継ぎ足し汁があると旨味が逃げにくく時短調理でも本格味に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之
人気のケンタッキーのコールスローの再現レシピ。玉ねぎで簡単常備菜の作り方。 2020年02月12日 人気のケンタッキーのコールスローの再現レシピです。調味料は塩、砂糖、酢、マヨネーズだけで作れます。時間が経つほど味がなじんで美味しくなるので常備菜にぴったりです。作り置きできるので、キャベツの大量消費にもおすすめです。 調理時間：30分 冷蔵保存：3日 人数：3～4人分 材料 キャベツ 1/3玉（400g） 玉ねぎ 1/2個（100g） にんじん 中1/3本（50g） 塩 小さじ1（6g） 砂糖 大さじ2（18g） マヨネーズ 大さじ3（39g） 酢 大さじ3（45g） 作り方 キャベツは水で洗い、みじん切りにする。玉ねぎは皮をむき、半分に切りみじん切りにする。にんじんは皮をむき、みじん切りにする。 野菜はすべて清潔なポリ袋に入れ、塩小さじ1を入れ、袋の上から手でもみ、全体に塩をなじませる。
こんにちは¨̮ )/ 今日もお立ち寄りくださり ありがとうございます(*' ')*, ,)✨ﾍﾟｺﾘ *:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,.*:,.:.,. まとめ買い 白ねぎ＆ごぼうの冷凍方法 ごぼうの下準備 白ねぎの下準備 作り置きも作ったよ！ 無限にんじん かぶの葉のふりかけ 材料 調味料 作り方 ご飯のお供達ラインナップ 三連休もあっちゅーま(￣▽￣;) 何したかって？ ご飯作りの下準備ですよ(笑) まずは週末の恒例の～ まとめ買い 総額6,836円なり～ 持ち越し野菜もまだあるから、野菜は少なめかなぁ(゜▽゜) お肉はいつもの国産肉、計り売りのお店で買ったよ♪ 豚こま切れ 100ｇ…74円 鶏むね肉 1kg…450円は破格に安い(✧ω✧) 今週はこれに追加購入「魚」くらいで頑張ろうと思いま～す(｡･ω･)ﾉ せっかく新鮮な野菜があるか
人参たっぷり美味しいヘルシーレシピ集 人参。大きめの4本入りで88円だったので買いだめしたので安い人参を大量消費・作り置きするレシピをまとめてみました。 人参4本88円、ごぼう2本150円など。 きんぴらかな(*´ｪ`*)#肉のハナマサ #芝浦 #買い物 pic.twitter.com/FEOp5Fbf2G — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 11, 2019 人参というと油で栄養吸収がアップすることで有名ですが栄養だけでなくオリーブオイル、ごま油など香り良い油とも相性バッチリなので和洋中どんな料理にもマッチします。 今回は人参 カテゴリーの記事一覧から人参を活用したレシピを厳選してまとめてみました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家
ごぼうと魯肉飯を炒めればキンピラに。 魯肉飯のお肉と汁で味付けするだけで台湾風きんぴらゴボウに。 ごま油で炒めるとコクと香りがアップ。 仕上げに醤油で風味つけると味が決まる。 台湾きんぴらゴボウ。にんじん、ごぼうをごま油で炒めて魯肉飯の肉と汁で味付け。仕上げに風味付けで醤油。 お好みで七味唐辛子ふって召し上がれ。 pic.twitter.com/v9fkxsa70H — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2019年11月21日 食材費143円で4食分。1食あたり36円。調理時間10分程度。香ばしいごま油風味にごぼうと人参、魯肉飯の旨味がぴったりマッチ。ピリッと香る七味唐辛子、もち麦ごはんにもバッチリ合います。 魯肉飯は生姜、ニンニク効いた醤油味なのでベースの味付けになるのでキンピラにする時も出汁の素など不要で旨味たっぷりです。 それでは、50kg痩せ
頑張れた週の台所仕事を記事にしています 現在、我が家のメンバーは 夫 出張の多いエンジニア 夕ごはん不参加も多い 私 ほぼ家にいる専業従事者 娘 ほぼ家にいる大学4年生 (今季もほとんどリモート授業) です 金曜日 夕食 どうも味が薄くて食指が動かなくて 冷蔵室に残ってしまったトマトを食べなきゃ！ 火を通すとかなり美味しく食べられますね 作り置きの「バジルペースト」と サラミソーセージを使ってパスタにしました 前回、作り置きのキャベツとにんじんの「コールスローサラダ」は、この日で終了です 作り置き用の「タマネギとキノコの炒め物」を作ります 薄い塩味をつけてあります タッパーに入りきらない分を、 豆腐を足して本日のスープにしました 土曜日 昼食 生麺、大好きです シーズン最初は『シマダヤの塩ラーメン』にしました 野菜が美味しく食べられてうれしいです ラーメンの具
皮付き豚バラ肉を魯肉飯の継ぎ足し汁に入れて煮込むだけで極上に。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 魯肉飯は継ぎ足ししてる自家製。なければ酒、醤油などで煮込めばOK。 塊で煮てカットしてチャーシューや回鍋肉、角煮にリメイクもOK。 皮つき豚バラ肉、ルーローハンの継ぎ足し汁で煮とく。味玉ちゃんも作っちゃおうかな(*´ー｀*) pic.twitter.com/9QnZwJeocb — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月18日 食材費781円で6食分。1食あたり130円。調理時間60分程度。皮がモチモチした食感で、豚バラ肉の旨味を存分に味わえる皮付き豚バラ肉の魯肉飯煮込み。 継ぎ足し魯肉飯の汁があるといろんなアレンジもできるし肉があったら煮込むだけでいきなり美味しいです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長
八丁味噌をベースの合わせ調味料とキャベツと皮付き豚バラ肉で回鍋肉。 豚バラ肉は皮付きだとコラーゲンたっぷりでモチモチ食感で美味しい。 野菜はキャベツだけでもOK。ネギやニンニク生姜、ピーマンなどお好みで。 味付けは八丁味噌にエリスリトールで甜麺醤の代わりに。＋豆板醤、酒、醤油で回鍋肉っぽい味になります。 回鍋肉はスライスした豚バラ肉を焼いてキャベツ。軽く炒めたら会わせ調味料入れてざっと炒めたら完成。 pic.twitter.com/j6EaW38F52 — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月19日 食材費220円で2食分。1食あたり110円。調理時間10分程度。バリバリ食感で熱々なキャベツにもちもち皮食感付きの旨味濃厚で香ばしく焼けた豚バラ肉、まさに回鍋肉という感じでご飯にぴったりマッチ。 豚バラ肉とキャベツだけのシンプルな回鍋肉。八丁
豚バラスライスを台湾でハマった魯肉飯に。 酒、醤油、エリスリトール（砂糖）＋五香粉で台湾風味に。 フライドエシャロットを入れるとさらにコクと風味がアップ。 砂糖はエリスリトールに置き換えると砂糖分のカロリーはゼロに。 食材費1032円で10食分。1食あたり103円。調理時間30分程度。豚バラの煮詰まった旨味が濃厚で継ぎ足しで作ると旨味が熟成してさらに美味しくなっていきます。 フライドエシャロットと五香粉を入れると一気に台湾風に。圧力鍋があると煮込み調理も時短できて楽です。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガ
ダイエット中に食べれる魯肉飯はキャベツ・しらたき・豆腐が主役。 魯肉飯は和風の味付け＋五香粉＋フライドエシャロットで再現。 継ぎ足しすると旨味増強。 ご飯をキャベツ・しらたき・豆腐に置き換えると一気にダイエット魯肉飯に早変わり。 味がしみた豆腐に豚としらたきがキャベツにもマッチしてヘルシーなのに普通に美味しいです。魯肉飯は継ぎ足ししています。 魯肉飯、まとめて作ってストックしてあるとリメイクやアレンジできて鬼便利。 最新の魯肉飯レシピはこちら。 魯肉飯 カテゴリーの記事一覧 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマ
いつもありがとうございます。 【夏休みお弁当】通常の生活に戻り放課後等デイサービスに行ってきます(^^♪ 実家でつかの間の夏休み。 息子のジャグちゃん（名前の由来）の夏休みはまだまだ半分以上残ってます(笑) ジャグちゃんは知的障がいもあり、一人でお家で過ごすことが難しいため、私が仕事をしている間は放課後等デイサービスに日中お世話になっています。 帰省のため１週間ほど放課後等デイサービスをお休みしていたのですが、またウッキウキで放課後等デイサービスに行きました。久しぶりにお友達と遊びたいと言っています(^^♪ しかもプール（水遊び）がある日v(￣Д￣)v ｲｴｲウッキウキなのもわかります(笑) では２日分のお弁当です！ 豚の生姜焼き 茄子の煮びたし(晩御飯の残り） 人参とごぼうのきんぴら（冷凍作り置き） 我が家の卵焼き ゆでブロッコリー プチトマト ご飯 前日、オーケーストアで豚こまが安かっ
旧正月・テトが本番のベトナム。 ホーチミンでは大晦日イベントもあったようだけど、ハノイは最近コロナの感染者が増えているのもあって、イベントはなし。 そもそもイベントがあってもあまり正月感のない、ハノイの新暦のお正月。 大晦日と元日に食べたものや、街の様子を書いてみる。 大晦日は天ぷらそば！...だけど 元旦のベトナム・ハノイはただの祝日 自宅は日本風にお正月！ 大晦日は天ぷらそば！...だけど 新暦の年末。 いたって平常モードなハノイで、年末年始のごちそうのために、食材調達。 日本食レストランのお節もいろいろあるけれど、我が家は毎年、好きなものだけ買うスタイル。 さかな屋ハノイで、日本から運ばれた、お節食材をゲット！ 冷凍してないかまぼこ、黒豆、昆布巻き。 そして塩数の子。（写真のは、もう漬けたあと） 買わなかったけど、伊達巻もあった。 日本の倍以上かかってるけど... 年に一回だし、食べ
根菜たっぷり汁物であったまろう。 ごま油で根菜をしっかり炒めるとコクと香ばさがアップします。 こんにゃくはスプーンでちぎると味が染み込みやすくなります。 ほうとう麺は手打ちで冷凍ストックしておくとコスパよく汁物に直接茹でられて便利。 根菜汁。ごぼう、にんじん、里芋ごろごろ。冷凍ストックの手打ちほうとう麺も加えてとろみであったまる。 pic.twitter.com/uoEi7QNjCJ — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 21, 2019 食材費365円で8食分。1食あたり47円。調理時間30分程度。ごぼうの風味、油揚げのコク、熱々で根菜たっぷりの汁物、寒い時は特に美味しいです。ほうとう麺もすいとんみたいにモチモチ食感で旨味たっぷりお出汁を吸って美味しい。 ごま油で根菜をしっかり炒めるとコクと香ばしさがア
40ヌードル＋チャーシュー＝ダブルプロテインパワーなチャーシュー麺。 40ヌードルは麺だけでたんぱく質40gも入ったプロテインみたいな麺。 チャーシューは煮豚タイプで砂糖をエリスリトールに置き換えたダイエットチャーシューを使用。 野菜はキャベツ。味覇ベースのスープに魯肉飯の煮汁、醤油で味付けしたあっさりだけどコク深く優しい味わいに。 ランチは筋肉増強ラーメン。 40ヌードルに自家製チャーシュートッピングしたチャーシューメン。 スープは味覇、魯肉飯の汁、醤油でシンプルにコクうま系。 安いキャベツもどっさり入れて2人前を3人でシェアしていただきます。 公園で息子といっぱい遊んだから筋肉増強ラーメンで超回復ヽ(=´▽`=)ﾉ pic.twitter.com/941zqXVqnU — -50kg主夫社長の田中＠自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月25日 食材費907円で3
【夏休みお弁当】冷凍食品に頼るのもよし(⌒∇⌒)＆放課後等デイサービスは公園で沢山遊んだよ(^▽^)/ - 晴れ時々コジコジ blog
いつもありがとうございます。 【夏休みお弁当】冷凍食品に頼るのもよし(⌒∇⌒)＆放課後等デイサービスは公園で沢山遊んだよ(^▽^)/ いよいよ夏休みも後半に突入です。 今年の夏休みはコロナ禍も去り、この数年に出来なかった事を沢山詰め込んだぎゅっとした日が続いてます。なのであっという間に後半と言う感じです。 先週挑んだ２年に１度の大腸内視鏡検査。 haretokidokiyuki.com この日を含めた２，３日は息子のジャグちゃん（名前の由来）のお弁当もままならないかと想定し、お弁当用冷凍食品をいくつかストックしておきました。 (昔は自分のお弁当は冷凍食品ばかりでしたが(笑)） 洋食亭ハンバーグ（冷凍食品）チーズ乗せ コープレンジコロッケ（冷凍食品） いんげんのごまあえ（インゲンは冷凍） 我が家の卵焼き（卵豆腐入り） 人参とごぼうのきんぴら（冷凍作り置き） ミニトマト ご飯 リンク www.
こんにちはーー(*´∇｀)ﾉ レガーミです。 だいぶ早いですがσ^_^; 年末年始に毎年オカンが作る筑前煮‼️ のレシピを教えて貰い再現が出来ましたので、 皆様にもご紹介したく記事を執筆致しました。 （＾Ｏ＾） 筑前煮は冷蔵庫で７日間保存できるで、 作り置きにもピッタリ！ですよ(*´∇｀)ﾉ 残念ながら冷凍保存には向かない具材が入っている為、ＮＧになります^_^; 「シャキシャキ♪れんこんレシピ」コーナーにレシピを掲載中！ 調理器具 食材紹介 調味料 下準備 ここが美味しくなるポイント１！！ ここが美味しくなるポイント２！！ 作り方 ここが美味しくなるポイント３！！ こんな和食も一緒にいかがですか 皆様に感謝とお礼の一言 調理器具 お鍋（下茹で用） お鍋（煮込み用） ボール（干し椎茸戻し用） ピューラー 湯切り網 タイマー ポットorケトル 包丁 まな板 計量カップ 計量スプーン(大) 計
魯肉飯で作る麻婆豆腐（激辛） 魯肉飯のお肉と豆板醤で簡単に作れる激辛麻婆豆腐。 ノンオイル調理でカロリーダウン。 仕上げにネギ＋黒胡椒＋山椒で激辛麻辣味でもち麦ごはんに合う。 食材費190円で2食分。1食あたり95円。調理時間10分程度。豆板醤の辛味が鮮烈な激辛な麻婆豆腐。魯肉飯の甘辛い味のお肉が豆腐のやさしい味とともに激辛味の中でぴったり合います。 魯肉飯は生姜、ニンニク効いた醤油味なのでベースの味付けになるので＋豆板醤だけでも美味しい麻婆豆腐っぽい味になります。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわ
maru 唐揚げが食べたいな～。 ってことありますよね？ 脂大好きmaruです^^ しょっちゅう揚げ物が食べたくなります。 だけど、やっぱりカロリーが気になっちゃうんですよね～。（笑 そんな時に「揚げ物だけど揚げ物って感じがしない」唐揚げはいかがでしょうか？ 揚げ物なのに何言ってるんだ？ って思いましたよね～(;^ω^) だんな どんな唐揚げだよ～？ maru 豚こま肉とごぼうをつかって 混ぜ合わせる時の工夫で～って感じかな☆ 食べてみたらわかります！ こんな方にオススメ ふわふわの唐揚げが作りたい。 豚こま肉を使った唐揚げが作りたい。 脂っぽくない唐揚げが作りたい。 いつもと違う唐揚げにしたい。 晩ごはんのおかずが決まってない。 脂っこくないふわふわ「豚こまごぼうの唐揚げ」：材料（3人分） 豚こま肉・・・・・・・・・400g ごぼう・・・・・・・・・・1本 A）酒・・・・・・・・・・大さ
休みの日に作り置きを作ることで平日のご飯作り・お弁当作りをラクしちゃいましょう🌠 - ★主婦の独り言日記★
今日も遊びに来ていただきありがとうございます(*^^*) 平日は、仕事・育児・家事とすることが沢山ですよね(^_^;) フルタイムで働いてる方は、ゆっくりご飯を作る時間がなかったりしませんか？ いつも本当にお疲れ様ですm(_ _)m 私の場合、フルタイムではないけれど、やっぱり、育児に仕事に家事と大変なんですよね(TдT) 手を抜くことも大事なんですけど、やっぱり、栄養面は、しっかり考えたいですし、 食べる楽しみもありますしね(*˘︶˘*).｡.:*♡ 夏場は、衛生面を考えると作り置きって少し抵抗があり、作り置きは、作ってなかったんですよ(^_^;) ただ、最近は、涼しくなり作り置きを作り始めましたヽ(=´▽`=)ﾉ 理想的は、 平日の一品として３〜５品は、作りたいところ🌠 わざわざ、買い出しに行くと食費が上がってしますので、冷蔵庫の残り物で作れたら一番理想なんですけどね(^_^;) 私
スーパー大麦バーリーマックス5割入れた食物繊維たっぷりヘルシー主食の炊き方。 一般の大麦に比べて2倍もの総食物繊維量のスーパー大麦とお米を1対1で炊き込みました。 食物繊維たっぷりで栄養豊富な麦飯がさらに1ランク上に。 味も食感も美味しくて見た目になれるとスーパー大麦が食べたくなるほど。 4歳の息子も大好きでもりもり食べてくれます。ネックは価格が高いことですが、もち麦やお米と混ぜて活用しています。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 スーパー大麦バーリーマックス5割ごはんの自炊レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす
にんにくたっぷりスタミナ魯肉飯。 合いびき肉は粗挽きを使用。噛みごたえあって美味しい。 にんにく1玉入れてホクホクに煮上げます。 たっぷり作って作り置きするとリメイク・アレンジに便利な魯肉飯 ごはんにかけるもよし、そのまま食べるもよし、卵や豆腐で糖質オフした献立にするもよし。魯肉飯ライト、おすすめ。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 合挽肉deスタミナ魯肉飯の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 合挽肉deスタミナ魯肉飯の実食レビュー 合挽肉deスタミナ魯肉飯を作る前に 魯肉飯作り置き＋αメニューは便利 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエッ
人気の鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかず。むね肉ぷるぷるオリーブオイル漬け焼き 2021年02月28日 鶏むね肉がやわらかくなる下味冷凍の作り置きおかずです。鶏むね肉は冷凍すると肉の繊維がやわらかくなり、調味料がしみこみやすくなります。砂糖と塩の保水効果で肉汁の流出をおさえ、さらにオリーブオイルで包み込むことでぷるぷるに焼きあがります。 調理時間：10分 冷凍保存：3週間 人数：3人分 材料 鶏むね肉 1枚（300～330g） 砂糖 小さじ2 塩 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ2 作り方 鶏むね肉は繊維の向きが変わるところで３つのブロックに切り分ける。 繊維の向きに直角に（繊維を断つように）、包丁でそぎ切りにする。 ジッパー付き袋に入れ、砂糖小さじ2、塩小さじ1/2、オリーブオイル大さじ2の順に入れ、袋の上から手でもみなじませる。 冷凍庫に入れ保存する（冷凍庫で3週間ほ
蒸し大豆を入れた和牛丼の具を卵で巻いて甘辛いリッチな卵焼き 蒸し大豆を入れた和牛で作った牛丼の具を使用。 卵にはエリスリトールで甘く味付けしつつカロリーアップゼロ。 こんがり焼いて香ばしい厚焼き玉子に。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子の実食レビュー 蒸し大豆入り和牛丼の具巻き厚焼き玉子を作る前に 魯肉飯おすすめアレンジメニュー 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシ
あけましておめでとうございます。 なんというか、幕開けからさんざんな年ですが、これ以降は何事も起きませんように。 23.12.30-24.01.05作り置きと献立のまとめです。 今回は年末年始特別編、おせちだよ！！！ 買い出し 買ってきたもの くわい、金柑、菜花、紅芯大根、くるみ、水煮黒豆、たまご、かまぼこ、たつくり、数の子、ひたし豆、干し椎茸、昆布 去年はおせち素材の調達と下処理に疲れ果ててしまったので、今年は事前におせち素材を買っては下処理し、一部は使いつつおせち分を保存という手段を取りました。具体的にはにんじん、ごぼう、れんこん、里芋、蒟蒻、とりむね、おから、ゆず、はんぺんあたりですね。栗は秋に冷凍保存しておいたものを使いました。かんぴょうはだいぶ前の残りをそのまま使いました。 おせちつくるよ！ つくったもの 12/29の夜に乾物を戻し始め、12/30にほぼ全てつくりました。 煮物（
鶏肉大好き県、大分の伝統料理「吉野の鶏めし」！素朴な味は、まさに日本人の心のふるさと - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 料理・食文化研究家の庭乃桃です。 『メシ通』でもよく登場する食材、鶏肉。2022年・2023年と、日本全国の県庁所在地と政令指定都市別ランキングで、鶏肉の購入量と支出額が最も多かった場所をご存じでしょうか。 それは大分市！ たしかに、からあげやとり天など鶏肉を使う名物料理で知られていますよね。今回ご紹介するのは、そんな大分で愛される郷土料理「吉野の鶏めし」です。 もともとは大分県南東部の吉野地区の猟師めしから始まった家庭料理だといわれていますが、それが広まり、今では大分各地で親しまれています。 地域や家庭によって具が違ったり、炊き込みや混ぜ込みなど作り方も異なったりしますが、今回はシンプルかつ味も決まりやすい、混ぜ込みで作っていきます。 にんにくで香り付けしても美味！ また、アレンジとしてにんにく入りバージョンもご紹介します。 具は冷凍して作り置きもできるので、解凍して温かい
早出30分 残業1時間 1日1時間半の残業 ひと月と10日たった頃 ほんの些細なことでイラッとして 体調壊した。 『体調壊して休むんじゃない』 と残業をしない同期の女性に言われてた 37.8熱が出ても張って行こうと思った さすがに無理で…(￣▽￣;) 残業して数をこなして 咳が出る中『聞こえない』と電話の向こうから言われたり… そんな時は咳をしてみた…笑 できないなりに残業して数をこなしたら… 残業しない同期の子より先に次のスキル研修を受けることが出来ました＼(^o^)／ 嬉しかった〜🎶 でも仕事がこのひと月半楽しかった 人よりタイピングも遅いし、件数も少ないけど 保留時間を100を切るという目標も 3月18日現在80代 1時間あたりの件数もセンター平均より上をいくようになった(*ˊ˘ˋ*) お彼岸に『ぼた餅』作った 少し餡子が固すぎた〜 でも美味しい 何を考えてたのか1人なのにもち米2
香ばしく焼いた半熟卵に甘辛い牛丼の具とあふれる汁がご飯・お酒に合う。 ごま油で強火で一気に香ばしく焼き上げるとふんわり美味しい玉子焼き。 中に入れるのは牛丼の具だけ。甘辛い味が玉子焼きにピッタリ。 ご飯はもちろん、お酒にも合うので宅飲みにも人気。 お題「#おうち時間」、やっぱ自炊料理が一番かな。だって自炊料理って、節約やコンテンツ活用で金融資本UP、健康で人的資本UP、モテるし家族や知り合いも喜んで社会資本UPできるんだもん。withコロナ時代にこそ家めし。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 つゆだく牛丼の具巻き厚焼き玉子の簡単レシピ 材料 エリスリトールのメリット・デメリット 作り方 作り置き・冷凍保存について つゆだく牛丼の具
大量消費に！やみつき白菜の塩昆布漬けの超簡単作り方。作り置き常備菜に最高！ 2022年01月13日 白菜の大量消費に！定番常備菜、白菜の塩昆布漬けです。白菜はレンチンすれば水切りも時短に！塩昆布のグルタミン酸のうま味と鶏ガラスープのイノシン酸のうま味の相乗効果でおいしさアップ！白菜がもりもり消費できます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2～3人分 材料 白菜 小1/4株（300g） 塩 小さじ1/2 ◎砂糖 小さじ2 ◎鶏ガラスープの素 小さじ1 ◎酢 大さじ1 ◎塩昆布 ふたつまみ（6g） 調味料は使う順に書いています。 白菜は2センチ幅に切り、耐熱容器に入れ塩小さじ1/2入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに2分30秒かける。 菜箸でよくかきまぜ、出てきた水分を流し捨てる。（耐熱容器のフタを使うと白菜がこぼれ落ちにくいです。） 白菜の入った容器に、砂糖小さじ2、鶏
50kg痩せた野菜ダイエットレシピ集 ダイエットに良い野菜メニュー。今回はまとめ カテゴリーの記事一覧から野菜を活用したダイエットレシピまとめを厳選しました。 人参、キャベツ、白菜、トマト、大根、セロリ、枝豆、いんげんなど日常野菜が大活躍。 簡単で美味しく手早く作れる自炊メニュー。 野菜が高い時にも楽しめる野菜高騰対策レシピ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 50kg痩せた野菜レシ
おはようございます☁ 夜は大抵、自分の寝床で丸まって寝るみるく🐾💤 昨夜、私が、さて寝ましょと寝室に行ったら 珍しくみるくが私のベッドで丸まってたから一緒に😴🐾 朝、目覚めると、いつのまにか自分の寝床に居るみるく パタッと目が合うと👀 ダーーッとこっちに向かって耳をベロンベロンして走ってくる🐾 ぎゅ～として朝から幸せな気分💕 あぁこのまま二度寝したいな～ 弁当スルーしたいな～ ・・・・・・・・。 朝の小さな幸せの時間は短いもんです ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今日のお弁当 上 ●豆腐ハンバーグ ●スナップエンドウの塩ゆで ●フリルレタス 下 ●だし巻き卵 ●ほうれん草のゴマおかか和え(作り置き) ●３色ピーマンの塩昆布和え(作り置き) 🍱豆腐ハンバーグは適当に材料を混ぜ合わせた ●鶏ミンチ ●木綿豆腐をキッチンペーパーで包んでおむすびを握るみたいにギューっと水分を絞
なめこ入りのあったま～る豚汁。 豚汁になめこ追加してトロミがあったかいヘルシー豚汁。 豆腐、ネギ、玉ねぎ、なめこ、さつまいも、豚こまで出汁が美味しい。 具材はごま油で炒めるとコクと香りがアップ。 食材費333円で6食分。1食あたり56円。調理時間20分程度。ごま油で香ばしく炒めた具材と味噌のコクと香り、さつまいもがほっこり甘くてたまりません。油が気になる場合は煮込んでる間にアクと一緒に取り除けばカロリーダウンできます。 ご飯は糖質カット系にすると糖質制限ダイエットでなければ楽しめます。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロ
魯肉飯の汁＋白ワインで煮込んだ牛バラ肉と玉ねぎで台湾風味な牛丼ライト。 魯肉飯の継ぎ足し汁で旨味たっぷりな台湾香る牛丼に。 白ワインを隠し味に加えると吉野家っぽい雰囲気に。 ご飯をお豆腐に置き換えるだけでヘルシーな牛丼としてダイエット中もおすすめ。 キャベツ千切りや白滝を一緒に煮るのもおすすめ。ご飯を食べるなら糖質カット系にすると比較的ヘルシーに楽しめます。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 台湾風牛丼ライトの簡単レシピ 台湾風牛丼ライトの材料 台湾風牛丼ライトの作り方 ポイント 作り置き・冷凍保存について 台湾風牛丼ライトの実食レビュー エリスリトールがあればダイエット中も甘いものが食べられるよ
【2023年12月】お弁当まとめ - ぽしゃ
2023年12月に作ったお弁当まとめです。 週に1～2回出社するときだけお弁当を作っています。 （）に社名が書いてあるのは冷凍食品です。 1 初めてのお弁当 わかめごはん・梅しそカツ（ニチレイフーズ）・茹でおくら・卵焼き・ウインナー・ミニトマト・つくね串（ケイエス）・ほうれん草のマヨネーズ和え・巾着焼き・カマンベールチーズ 初めてなので気合を入れて作りました。 朝、作りながらつまみ食いしていたら冷凍食品の味が濃すぎに感じられたんですけど、昼間に食べるとちょうどいい（むしろおいしい）感じでした。お弁当は味が濃いくらいでちょうどいいらしい。 昨今の冷凍食品は本当に美味しい。コスパも超良し。全部冷凍食品でいいかも。 2 オムライスに挑戦 オムライス・梅しそカツ（ニチレイ）・つくね串（ケイエス）・茹でブロッコリー・ささがきごぼう焼き・ミニトマト・ウインナー・カマンベール・（大葉） 味が濃い方が美味
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