私たちの公式Twitterで「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみたら、すごいことになった！という話です。 きっかけ 世の中には食材もレシピも星の数ほどあります。 そしてスーパーに買い物に行けばたくさんの食品があり（これは、生産者さん、メーカーさん、流通に携わる皆さんのおかげであり、非常に恵まれたことです）、世の中に溢れるレシピを試すことは（やる気さえあれば）容易です。 しかしながら、日常的に自分の食事を振り返ると、かなり限られた種類の食材しか買いませんし、作る料理の幅も広くはありません。 買い物に行った時の思考回路を思い返してみると、 ・キャベツか…野菜炒めかな…寒いからおでんに入れるか… ・トマト…そのまま食べるか、卵炒めか… ・カリフラワー…あんまり使ったことないな… ・豚こま肉…野菜炒めか、よだれ豚か… ・鶏むね肉…ど、どうしてもパサパサするか
平日の夕飯作りを楽にしたい。働き方別「ホットクック」活用レシピ｜料理研究家・阪下千恵 - りっすん by イーアイデム
文 阪下千恵 皆さんこんにちは。『毎日のホットクックレシピ』『忙しい人のホットクックレシピ』（日東書院本社）など、シャープの自動調理鍋「ホットクック」のレシピ本を書いている、料理研究家の阪下千恵です。 ホットクックといえば、材料を切って鍋に入れてスイッチを入れて待つだけでさまざまな料理ができる、忙しい人にぴったりな調理家電。しかしせっかく買ったものの「ほぼカレーマシーンになっている」とか、「買ったけど最近使ってないな……」とか、うまく活用できていない人もいるかもしれません。 ホットクックはカレーやシチューなどはもちろんですが、普通の鍋で作るには手間のかかる煮込み料理からパパッとできるごはんもの、さらには炒めものや汁物まで、さまざまな料理に対応しています。 コロナ禍で家で過ごす時間が増え、さらに在宅ワークの普及もあり家でごはんを作る機会が増えた今こそ、働き方やライフスタイルに合わせてフル活用
これをいうと多くのソフトウェアエンジニアリングをしている同期には比較的驚かれますが、僕は自炊派です。 リモートワークでなかった頃の平日でも週3-4回は自炊していました。 1年も経つといかにして継続的に自炊を続けるのかというところに少しノウハウが溜まってきたのでまとめてみようと思います。 僕の自炊のテーマは継続可能性です。無理をするとやめちゃうので、それは困ります。 アフィリエイトはやってませんのでブログ経由で買い物をしても僕には一銭も入りませんのでその辺りはご安心くださいな。 TL;DR 乾燥野菜、冷凍野菜は便利 困ったときに食べるものを冗長化しておくと良い 包丁を使わない料理をいくつか持っておくと良い 加工済み食品は便利 前提 僕はちょいちょい魚を捌いたり、揚げ物をしたり、ちょっと凝った料理をしたりするし、なんなら山の上で料理をすることもあります。 この印象から料理が好きな人と思われてい
※こちらの記事は、4月10日に公開した記事〈あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか〉から【東京都】の店舗情報を切り分け、【全国版】（東京以外）に改定したものです 【東京版】はこちらからどうぞ ※6/2追記 4月より数多くの投稿をありがとうございました。緊急事態宣言解除により自粛期間も次の段階に入ったタイミングですが、ページのボリュームも大きいものになりましたので、今後はもともとのURLの【全国版】（※東京以外）と、上記リンクの【東京版】で更新してまいります こんにちは、「ぐるなび みんなのごはん」編集部です。突然ですが、お願いがあります。 あなたの大事なお店のこと、教えてもらえませんか。 店長さん、オーナーさん、スタッフさん、業者さん…そしてお客さん、どんな立場からでもかまいません。 あなたの人生の一部を作ってきた大切なお店は、あなたの隣人にとっては知らないお店
湯田中渋温泉郷 安代温泉安代館宿泊記 山菜料理が最高においしい極上湯の宿に山菜料理プランで一人泊 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく
お湯と食事、特に山菜料理がすばらしくてまた泊まりたくなる宿 「安代温泉（あんだいおんせん）」と聞いてどこだかすぐにピンと来る方は、けっこう温泉好きな方なんではないかと思います。 安代温泉は、長野電鉄長野線の終着駅である湯田中駅周辺一帯に広がる「湯田中渋温泉郷」の中にある、2つの共同浴場と数軒の旅館からなる温泉地です。有名な「湯田中温泉」と「渋温泉」に挟まれた立地なので、存在を知らないまま通り過ぎていた、という方も多いかもしれません。 数年前に「湯田中温泉か渋温泉に泊まって志賀高原ビールでも飲みたいなあ」と思い宿を検索していたところ、まったくノーマークだったこちらの宿に空室があり、口コミを読むと食事とお湯がかなり高評価。気になって泊まってみたところ、食事もお湯も期待以上のすばらしさでした。 土曜日は基本的に1人で泊まれない宿ですが、予約が少ない日やキャンセルがあったときにスポット的にプランが
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 今日は、明日からの仕事に備えて作り置きのおかずを作りました。 毎週のことなのでやる気のない時もあります。でも、今日はいつもよりテンションが高めで午前中ずっと作っていました。 いったい、どうしたんだ、私。とてもマジメじゃないの…。 ＼(^o^)／ まあ、たまには、私だって頑張るさ！ ビーフシチュー トマト煮込みハンバーグ ベビーホタテとアスパラの炒め物 生ハムのマリネ 春雨の炒め物 中華春雨サラダ 玉子焼き きゅうりの醤油漬け 最後に 過去の作り置きおかずの記事 ビーフシチュー 大量に作ったので、具が下に沈んでしまってます。こんなに作っても明日の朝にはすべてなくなってしまうんですよ(´；ω；`)ｳｯ… トマト煮込みハンバーグ 7個のハンバーグをトマト缶で煮込みました。 ハンバーグの中には、玉ねぎの他に小松菜の茎のみじん切りを混ぜ込んでいます。なぜ、小松
どんなキノコが好きかは、お好みですね 個人的には、椎茸が一番好きです 干し椎茸の戻し汁は味を全部持っていくので、許しませんが 酷い話だ 世の中色々なキノコがありますな 4000種類以上もあるようですが 下手に知らないキノコに手を出してはいけません そして、スーパーなんぞで購入できるキノコは9種類あるみたいです ●えのき ●エリンギ ●椎茸 ●ぶなしめじ ●なめこ ●マイタケ ●マッシュルーム ●ひらたけ マッシュルームって買わないかも そんなキノコは、冷凍したら栄養アップ！するみたいなので 冷凍する前も、した後もアップしてるのかは分かりませんが とりあえず冷凍していたしめじと、マイタケ とても凍ってますね ボウルに出した意味は特にないです スナップエンドウのスジを取りましょう スナップエンドウ1本だけの写真 上下取ります 食べたいだけ、取りましょう 途中、自分は何をやっているのか？と思わな
唐揚げ、天ぷら、とんかつ、コロッケ 人は何故、揚げ物をするのか 日本に揚げ物が伝わったのは奈良、平安だとか 結構古いんですね 揚げ物の時に気を付けること、水分は敵です イカなんぞは狙ってきますし tontun.hatenablog.com １、食材の水気は、よく拭き取りましょう tontun.hatenablog.com タケノコ、一回は天ぷらにしたいですね 天ぷら衣は卵1個、米粉150g、水190～200gがよい感じです tontun.hatenablog.com 小麦粉を混ぜすぎると、グルグルなグルテンが出来上がり サクッとが失われますな 米粉だとその辺気にしなくていいので、よく混ぜます 2、揚げる順番は野菜から 今は、油の温度は一定ですよみたいな雰囲気を醸し出している物も多々ありますが 野菜から、さっと揚がる物が先でしょうか とりあえずタケノコの下部分のみ 厚めに切って衣をくぐらせま
１ヶ月の夕食メニュー - 山田さんの tea time
家族４人。３５，０００円が１ヶ月分の食費。夕食のメニューを公開 １ヶ月間、かぶらないメインメニューに挑戦しました♪ １ヶ月の食費がおよそ３５，０００円かかりましたが、夕食をしっかりと作っておいたら、ほぼ一日分の食事を賄えましたよ！ あらかじめメニューを決めてから食料を買いに行ったので、普段よりは食費が少々高くなりました・・・。 それでは！わが家の１ヶ月の夕食のメニューを公開します！ 家族４人。３５，０００円が１ヶ月分の食費。夕食のメニューを公開 食費３５，０００円にまつわるQ＆Ａ Ｑ：家族４人の家族構成は？ Ｑ：食料の買い出しはどこに行く？ Ｑ：１ヶ月の食費を極力少なくするために大切なことは？ Ｑ：朝食はどうするの？ Ｑ：昼食や弁当はどうするの？ 毎日違うメインメニューに挑戦！１ヶ月の夕食のメニューを公開 第一週目 第二週目 第三週目 第四週目 第五週目 さいごに 食費３５，０００円にまつ
2021年12月にオートミール米化ダイエットレシピ本第二弾 『オートミール米化がっつりヘルシーレシピ』が発売されました！ これぞう渾身の２冊目です。興味のある方はぜひ！ 第一弾のオートミール米化ダイエットレシピ本、お陰様で１５万部突破致しました！ 内容もレシピも盛りだくさんの素敵な本にしていただきましたので、ぜひご覧ください！ リンク これぞうおすすめのオートミールレシピ これぞうさんに教えてもらって、毎日オートミールを米化してるんだけど 1分でオートミールを米にする方法 オートミール30gと水50ml 500Wのレンジで1分 最後にほぐして完成 水はオートミールを指で押せば浸かる程度に(3枚目画像)全体を湿らせます。 温め過ぎには注意して下さい。 炊かずに食べたい分だけ作れるのも◎#オートミール #美容垢 #ダイエット垢と繋がりたい pic.twitter.com/6M9nV8DRBT
当ブログでは、アフィリエイト広告を利用しています。 こんにちは。ひなたです。 ４枚の画像は、全て、叔父叔母のところの、マルチーズの女の子です。１番上の画像は、トリミングサロンで、このクリスマスの飾りがあり、撮ったそうです。 その下の３枚の画像の赤い帽子は、叔母の友人が、叔父叔母のマルチーズのために、編んでくれたそうです。とても、かわいいです。愛情が込められています。 叔父叔母のワンちゃんが、我が家に、泊まりに来ました。叔父叔母のワンちゃんは、私のことが大好きなのです。叔母が言うには、叔父叔母のワンちゃんは、若い女性が大好きだと言っていました。私は、素直に、嬉しいです。『一応、まだ、若く見える。』ということにしておきます。ワンちゃんは、素直で、私に、愛情表現が、とても、激しいです。一生懸命で、一途なのです。本当に、可愛らしいです。 叔父叔母のワンちゃんは、とてもお利口さんで、大人しく、頭が良
今日はまた暑さがぶり返し真夏のような一日でした。 そんな日は夏バテも吹き飛んでいきそうなゴーヤチャンプル。 薄切りにしたゴーヤーは少しの塩をまぶして出てきた水けを拭き取り、 豚肉や豆腐と炒め合わせて、苦味もやわらぎました。 きんぴらごぼう、アスパラとパプリカのマリネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分240円ほどの献立です。 ８月22日のメニュー ・ゴーヤチャンプル ・きんぴらごぼう ・アスパラとパプリカのマリネ ・さつまいもと小松菜のみそ汁 ・ごはん きんぴらごぼう １．耐熱皿にキッチンペーパーを敷いてもめん豆腐をのせ、ラップはかけないでレンジで数分加熱し、ざるにのせて水切りをします。 ２．ゴーヤーはワタと種を除いて薄切りにし、塩少々をまぶし、水けが出たら拭き取ります。豚薄切り肉（or豚バラ薄切り肉）は食べやすく切り、１の豆腐はひと口大にちぎります。 ３．フライパンに
おはようございます 何だか気忙しくすごして中々ブログに集中できずです 先週、那須の義父と電話、今週二回目の予防接種を受けると言ってました。いつ接種するのか聞く前に自分が話を終えるとすぐ電話切られ聞けずでした… 二回目の接種は体調不良になりやすいと聞いてるので気になりますから接種はいつか聞こうと電話したが出ず… 気になりますから今日また電話してみようと思います 私ですが土曜日、喉から耳の奥に時々突き抜ける痛みがありお昼ぐらいには頭にまで突き抜けるような痛みに変わり鎮痛剤を飲んだ。夕方には痛みは和らいだ 夜、布団に入ると喉？首？何だか違和感を感じながら寝た 日曜日 昼間痛みはないが喉、首、耳の奥に違和感 夜は鼻と喉の繋がりの喉の奥が詰まる感じで中々寝付けなかった 今朝、痛みはないが耳の奥でポコポコ違和感な音が… ん～ なんだろこれ？ 顔の半分がどんよりしてる感じがして鏡みたが変わらないから神経
オリジン弁当関西メニュー153品のkcal/円ランキング。コスパからみたおすすめメニューはコレ！ - コスパさんちのヒョータトコウカ
[ Home kitchen agency in Kansai ] [ 2023/11/09 更新 ] お急ぎの方へ オリジン弁当関西メニューのコスパBEST1は【源おにぎり塩むすび】で、お弁当では【お子様唐揚げカレー】です 本編ではオリジン弁当関西メニュー153品のコスパと関東関西の若干の違いもわかります 関東メニューはこちら スポンサーリンク リンク [ story ]少女、執念の追跡調査。オリジン関西メニュー編 [ 価格・kcal・kcal/円・メニュー名 ] [ トータルコスパランキング ] [ 各ジャンル別ランキング ] [ graph ]オリジン弁当関西メニュー [ conclusion ] [ supplement ] [ 口コミ・レビュー投稿 ] [ story ]少女、執念の追跡調査。オリジン関西メニュー編 コウカ：よーし、宿題終わったぞー！！ ヒョータ：終わった？ じゃ
ワインに合う料理 豚肉の新玉ねぎソースときのこのオイスターソース炒め - ５０代夫婦の日常ブログ
買い物に行くと 今日は玉ねぎがなんと！！！(ﾟдﾟ)！ 1個 128円の消費税だから・・・ 138円！（は～～～っ？！） 玉葱ですよ。たまねぎ。タマネギ1個！ お肉や・魚を見ても今日は皆、値段が高い。 結局、メインになるものを買うことが出来ず 諦めて帰りました。 で、そんなこともあろうかと 解凍して置いた豚バラスライス。 そして野菜室で早くもシナ～っとしてきた しめじとエリンギを使って ワインに合う2品とサラダを作りました。 豚バラスライスは先日作った料理が 美味しかったので ソースを変えてみました。 irodoriparetto.hatenablog.com ワインと一緒に頂きましたが 妻と二人で美味しく頂けたので おすすめです。(^^♪ それでは 作っていきましょう！！ 「きのこのオイスターソース炒め」 材料 作り方 「豚肉の新玉ねぎソース」 材料 作り方 「きのこのオイスターソース炒
nosh-ナッシュの『ダイエットメニュー10食セット』を実際に注文してみました クール便で到着。10食入りなので思ったよりも大きな箱で届きました。 nosh - ナッシュ のダイエットメニュー10食セットの内容はメインディッシュ8品、スイーツ2品が入っています。 冷蔵庫に入れるとこんな感じ。10食セットなので結構スペースを占領しますね。 お弁当が大きいので、ウチで使っている冷蔵庫では縦置き収納はできませんでした。 解凍方法・時間は弁当自体には印字されておらず、同梱されていた別紙に書いてあるだけでした。 チキンのバジルオイル焼き 糖質4.1g メインのチキンのバジルオイル焼きは、肉感たっぷりの大きな鶏肉にレモンとバジルの風味がしっかりとしみ込んでいて美味！ ベーコンとインゲンの粒マスタード和えは、ベーコンの旨味がマスタードの辛さとマッチ。ささみのトマトチーズ焼きはチーズとトマトソースの相性抜
浅草のおみそ汁専門店『MISOJYU(ミソジュウ)』。 一度食べたら忘れられないMISOJYUの絶品おみそ汁にはこだわりの有機生味噌が使われています。 MISOJYUに欠かせない有機生味噌。なんと、有難いことにセレクトショップとオンライン通販で購入ができるんです!! 心の芯からじんわりあたたまるMISOJYUの味を店頭以外でも味わいたい！ ということで、社内で『第1回 MISOJYUの味噌使用料理の試食会』を開催しました！ MISOJYUのこだわりが詰まった味噌【購入品】 MISOJYUの有機生みそはセレクトショップ「MISOJYU SELECT」、または公式オンラインストアで購入することができます！ 今回は、中辛口みそ・黒大豆みそ・合わせみそ・吟醸みそを購入しました！ MISOJYU公式オンラインショップから引用したそれぞれの商品概要は下記の通りです！ 中辛口みそ 王道の一番人気！ どん
【1食213円】豚バラ肉としめじのグラスフェッドバター醤油の実焼きの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
豚バラ肉をカリッと焼いてバターと醤油の実でご飯がススムおかずに。 豚バラ肉はカリッとするまでしっかり焼く。 アスパラとしめじを加えてヘルシーに。 味付けは酒、醤油、しょうゆの実、コショウ、仕上げにグラスフェッドバターでコク旨。 ご飯に合うのでヘルシー系のご飯がおすすめ。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 豚バラ肉としめじのグラスフェッドバター醤油の実焼きの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか？ まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50K
春らしいランチをと考えて、ブリのヅケ丼と筍の土佐煮と春キャベツの味噌汁を作りました。 材料は、豊漁らしい横須賀産のブリのサクとアボガド、筍の水煮、春キャベツときゅうりです。ぶりは5ミリ幅に切ってから、醤油とみりんと日本酒をに切ったタレに、卸生姜と卵の黄身とニンニクの葉を刻んだものを一緒に付け込んでおきます。 筍はだしパックと醤油とみりんと日本酒の中で20分ほど煮込んで、仕上げに鰹節を振り掛けます。 春キャベツのお味噌汁と、きゅうりと青唐の即席漬けと一緒に頂きました。 土佐あかうしのプルコギ 週末に旅行してきた高知県のブランド牛「土佐あかうし」の切り落としを使ったプルコギです。 材料は切り落とし肉500ｇに玉ねぎと人参と赤ピーマンとしめじ茸と葉ニンニク、スープ用の鶏手羽元と付け合わせようのもやしです。 肉は刻んだ葉ニンニクとおろししょうがとニンニク、醤油と日本酒とハチミツとごま油をまぶして1
こんにちわ、ピナコです！ 最近、ぬか漬けをはじめました！ それが、とても楽チンに、めちゃくちゃおいしいぬか漬けができるものだったので、ぜひ紹介したいと思います。 漬物といっても様々な種類がありますが、「ぬか漬け」ならではの美味しさが恋しくなることがありませんか？ しかも、ぬか漬けといっても、ものによって味が違いますよね？ 私は先日、実家に帰ったときに出てきたぬか漬けがめちゃくちゃおいしくて、うちでも食べたいなあーーと思ってついに母が使っているものと同じものを使ってみることにしました！ とはいえ、ぬか漬けってぬか床作り大変そう、管理も大変そう、とか思いませんか？ 大丈夫！ 今回は、面倒くさがりな私でも簡単に始められたぬか床を紹介します！ こんな方におすすめ ぬか漬けを家で作りたい人 いますぐ楽に始めたい人 どこの何を買えばいいのか分からない人 ではでは、紹介していきます！！ 楽に始められるぬ
ワンオペ育児中のズボラ飯（炒め物編） - うららの間
こんばんは、うららです。 我が家は平日も土日祝も基本的に夫君が仕事で不在なので、常にワンオペ育児です。うー子のお世話になるべく時間あてたいし、夫君もごはん家で食べない。そうなると、自分のお食事はどうしても簡単に済ませたくなります。母乳育児だから栄養もとらねばならない、とは心がけますが。。 そんな私のズボラ飯をご紹介します。ズボラ飯までいくのかな…簡単ごはん、くらいかもしれません。うー子に母乳をあげていなかったら、もっとズボラを発揮して、もはや料理と呼べるようなものをしていなかったと思いますが、一応栄養面を考慮して、料理するようにしてます。いくつかパターンがあるので何回かに分けてご紹介します。 今回は炒め物編です。また、ちょこちょこ変えてしまっているところもありますが、参考にしたレシピも載せています。 ３つのズボラ飯レシピ（炒め物編） お料理がそんなに得意でないうらら。基本的に、早く簡単にで
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「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた｜JA全農 広報部【公式】
社会人になって適当に自炊をこなすためにやってること - Juju-62q's blog
あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか【全国版】 - ぐるなび みんなのごはん
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