牛角､安楽亭に代わって急浮上…｢焼肉きんぐ｣｢焼肉ライク｣ターゲットが"正反対"の2者の意外な共通点 ｢レッドオーシャン｣の焼肉業界で"これから来る店"の絶対法則
焼肉は“ハレ”の食事の筆頭格だ。焼肉チェーンは、飲食業界において群雄割拠でレッドオーシャンと言われるカテゴリーだが、その中にあって最近調子がいいのが「焼肉きんぐ」と「焼肉ライク」だ。チェーンストア研究家・ライターの谷頭和希さんは「両社はメインの顧客ターゲットが異なるが、大ヒットする意外な共通点があった」という――。 焼肉チェーン「焼肉きんぐ」の業績が好調である。同社を運営する物語コーポレーションの2023年度7〜12月売上高は前年の同期間比で17.7％増の520億円。営業利益は同42億円となった。 物語コーポレーションは「焼肉きんぐ」以外にもいくつかのチェーンレストランを経営しているが、売り上げの半分は「焼肉きんぐ」で、同店の好調ぶりがうかがえる。 店舗の拡大も好調だ。2023年7月には300店舗を達成。日本ソフトの調べによれば、2022〜23年での店舗数の伸び率は6.99％である。焼肉チ
【悲報】ネット民、サイゼの次は「焼肉きんぐ」がマズイかどうかで大論争 → 実際のところどうなのか食べに行ってみた結果…
» 【悲報】ネット民、サイゼの次は「焼肉きんぐ」がマズイかどうかで大論争 → 実際のところどうなのか食べに行ってみた結果… 特集 ネット上で定期的に勃発するサイゼリヤ論争。初デートで行くのはアリかナシかとか、サイゼで満足するのは貧しいとか言うお前の心の方が貧しいとか、みんなどんだけサイゼで喧嘩するのが好きなんだよという感じだが、どうやら次なるターゲットは「焼肉きんぐ」らしい。 とあるネット民が投稿した（と思われる）「焼肉きんぐを美味しいって言ってる人たち、何を食べても美味しく感じるんだろうなあ」というコメントに対し、焼肉きんぐのファンが怒りの反論。案の定、大荒れするも、その元となったコメントは発見できないというお馴染みのパターンである。 もはや微笑ましさすら感じてしまうテンプレ的展開だが、よく考えたら焼肉きんぐって、生まれてこの方一度も行ったことがないな……。実際のところどうなのか気になっ
競馬、無料予想、ブログ「S-Johnny's Garden競馬予想」 先週、セントライト記念 馬連 14.6倍、3連複 20.0倍 W的中、JRAアニバーサリー 馬連 140.7倍、テイエムオペラオーカップ 3連複 15.8倍、レインボーステークス 馬連 15.8倍的中!! - S-Johnny's Garden
目次 こんばんは。 お墓参り ランチ 雑記!! こんばんは。 連休も終わっちゃいましたね・・ あんたは何時も連休でしょ（爆笑） ・・まあ o(^▽^o)笑〃 この連休、コロナの影響なのか 🚙 での移動が多くて渋滞が多かったみたいだね (-_~-) お墓参り お彼岸って事もあって「お墓参り」へ行ってきたけど、流石に混んでたな~~ 。 何か今週〔台風〕が来るとか言われてるから、お花とか持たないかもな ? 何時もなら子供たちも一緒なんだけど、今回はちょっと所用で行けなかったから、時間が取れた時に行くようには言っておいたけど、本当に行くかな~~ ヽ(´～｀；）ウーン ランチ 先日「安楽亭」へ行った時、帰り際に〖夏だ! わくわく宝くじ〗というものを貰っていて、番号確認したら 4等「ジューシーカルビ」と 5等「豚とんとろ」が当たっていたので、当然 GO 💨（笑） 流石にランチメニューにプラスで食す
【罠】安楽亭の「1000円ちょい飲みセット」を楽しむために有給を取ったら…入店2分で会計が4倍以上になった 和才雄一郎 2022年7月1日 居酒屋が『ちょい飲みセット』を販売することは珍しくも何ともないが、実際に頼んで “ちょい” でフィニッシュ出来ることは極めてレア。人によっては、「奇跡」と言っていいくらいの確率であろう。 では、一体なぜ人はちょい飲みセットを “ちょい” で終わらせることが出来ないのか？ 原因は一概に言えないとはいえ、失敗のポイントさえ把握しておけば『ちょい飲みセット』に飲まれることは無いはず。 そんな気持ちから、私は天下一品、餃子の王将と回ってきたのだが、今回は激安焼き肉チェーン「安楽亭」である。 安楽亭の『ちょい飲みセット』は4種類用意されており、1000円が2種に1300円、1600円というラインナップ。私が狙っていたのは、最安のDセット（1000円）だ。 コース
郊外では激安の焼き肉店が失速する一方で、勢いを増しているのが「定額で食べ放題」「席で注文するテーブルバイキング」形式の焼き肉店だ。このテーブルバイキングのファミリー焼き肉市場を切りひらいてきたのが「物語コーポレーション」（愛知県豊橋市）の運営する「焼肉きんぐ」である。 店舗数は全国で228店（直営：138店、FC：90店）まで増えてきた。5年前の2014年6月末には82店だったので、3倍近く成長したことになる（19年10月28日現在）。 今回は焼肉きんぐのビジネスモデルに迫る。 激安の安楽亭は苦戦 焼肉きんぐでは、コースを注文した顧客のほぼ全てが注文するという「きんぐカルビ」など、ボリューム感たっぷりの4大名物を前面に打ち出す。一方、豊富なサラダ、キムチ、麺類、ごはん類、デザートまでそろったサイドメニューを提案。子どもからシルバー層まで飽きさせない、バラエティに富んだ厚みのあるメニュー構成
【連載】飲食店を科学する： 立地、メニュー数、原価率、回転率、利益率――飲食店の経営には、数字やロジックを積み上げて戦略を練る作業が欠かせない。人気になっているチェーン店や、すっかり定着しているが業態の裏側にあるノウハウを分析していく。 皆さまこんにちは。飲食店コンサルティング会社スリーウェルマネジメント代表の三ツ井創太郎です。本連載では、皆さまが日頃なんとなく利用したり、見たりしている飲食店のビジネスモデルやマーケティング戦略を、分かりやすく解説していきます。よろしくお願い致します。 大手ラーメンチェーン「熱烈中華食堂 日高屋」。この日高屋の運営会社が、第2の事業の柱として焼き鳥業態を展開していることをご存じでしょうか？ お店の名前は「焼鳥日高」。立ち飲みスタイルの大衆焼き鳥酒場で、客単価はなんと1300円。店内のメニューはほとんどが200円台という驚きの安さです。この焼鳥日高のビジネス
【衝撃】安楽亭に「朝食メニュー」があるらしいので行ってみた結果 → 想像以上にガッツリ焼肉で笑った / 店舗限定で販売中
» 【衝撃】安楽亭に「朝食メニュー」があるらしいので行ってみた結果 → 想像以上にガッツリ焼肉で笑った / 店舗限定で販売中 特集 「朝定食」と聞くと、個人的には松屋や吉野家みたいな牛丼チェーンがまず頭に浮かぶ。もしくはやよい軒などの定食屋か。いずれにせよ、早朝から開いてそうな店がやっているイメージだ。ところが……！ 聞くところによると、なんでも焼肉チェーンの「安楽亭」が朝食メニューを販売しているらしい。焼肉屋で朝ごはんだって？ いやいや何言ってんだ。そもそも開いてないだろ。絶対閉まってるだろ。朝の8時から焼肉屋が開いてるわけ……開いとるやないか！ さっそく入ってみた!! ・安楽亭で朝ごはん 2021年10月から店舗限定で始まったという安楽亭の朝食メニュー（前もって実施していた店舗もあり）。近所のお店が販売しているみたいなので、妻を誘って家族で行ってみることに。 ──ねえ、ちょっと安楽亭に
DAM のカラオケ LIVE DAM Ai に米津玄師のパプリカが収録されていた😎 - チコちゃんに叱られないブログ
米津玄師のパプリカ 2020年11月24日 ピーマン・パプリカ赤唐辛子、はい、獰猛どうもうです。 中高年の星☆爺婆の太陽 の静吉プレゼンツでございます😍 米津玄師のパプリカ 序 破 急 ハム太郎の妄想劇場 序 いつもながらの夜散歩。 Twitter にはこんなツイート残して、最近は日曜日を除いてほぼ毎日夜散歩に出ている。 今宵も今宵とて一旦 #自宅警備員 業務を終了し#散歩コース視察管理員 業務に就きつつ#特定スナック営業調査員 としての責務を全うしてきたいと思います。 — 静吉＠居直るど・ダ・ヴィンボー（フォロバ💯％） (@i_shizukichi) November 18, 2020 今日は水曜日。 定食屋ケンちゃんで夕食をしたいなと思っているのだが、あいにく今日は水曜日で休みである。 それでどこへで食事をしようかなと考えていたら安楽亭の看板が目に飛び込んできたので、安楽亭で焼肉を
2020年10月からスタートした「GO TO EATキャンペーン」。お得に食事ができるため、もう何度も活用しているという人も多いのではないでしょうか。 SNSでは「鳥貴族」や「くら寿司」が話題になっていますが、焼肉レストラン「安楽亭」もGO TO EATポイントがもらえるのはご存じですか？ 15時以降は1000ポイント 安楽亭への来店を、「ホットペッパー」または「Yahoo!！ロコ」から予約すると、GO TO EATポイントがもらえます。 もらえるポイントはランチタイム（7時～14時59分）が500円、ディナータイム（15時～翌6時59分）が1000円（いずれも税込）。なお、1人あたりの会計金額が付与ポイント未満の場合は対象外です。 安楽亭のランチメニューを見てみると、お手頃なのは「ファミリーカルビランチ」（ライス、スープ、キムチorミニサラダ付）。80g・540円、150g・790円、2
現在、群雄割拠の焼き肉業界の中で、急速に勢いを増しているのが、テーブルオーダーバイキングスタイルの全国チェーン『焼肉きんぐ』だ。2007年に1号店をオープンしてから約12年で220店舗以上に拡大。店舗数では、『安楽亭』を抜いて『牛角』に次ぐ、業界2位に躍り出ている。外食チェーンに詳しいフリーライターの小浦大生氏は、こう説明する。 「焼肉きんぐはファミリー向けの郊外型焼肉チェーン。店舗はゆったりしていて、テーブルも6人座れるくらいの大きめなものが多いです。3世代の家族などでも気軽に入店できるスタイルです」 アラカルトでメニューを注文することもできるが、メインとなるのは食べ放題メニューだ。2680円（税別、以下同）の「58品コース」、2980円の「きんぐコース」、3980円の「プレミアムコース」の3種類があり、幼稚園児以下の子供は無料、小学生は半額、60歳以上は500円引きとなる。ドリンクは別
【風人とは】 前橋から高崎へ日高、井野経由で向かう道中。 必ず繁盛しているラーメン屋がある。 その名も『風人』。 なんて読むんだろう。。 「かぜんちゅ？」「ふーど？」「かぜと？」 と、気になっていたこちら。 正しくは「ふうじん」だ。 そんな『風人』に今回訪問したので、紹介していこう。 高崎の貝沢町。 ちょうど、安楽亭の付近、真向いにお店の看板がある。 道路から見たことあるよーって方も多いと思う。 そんな人々の内の1人だった自分。 「どうやら塩ラーメンが美味いらしい。」 という漠然とした前情報だけを握りしめ、いざ入店。 店内に入るとすぐ目に着く場所に、ラーメン王「石神さん」のサイン色紙が！ ラーメン王がわざわざ食べに来て、さらに「ウマい！」の色紙を置いていくなんて、期待は高まる一方。 駐車場は隣にある共同駐車場を利用しよう。 昼時の混雑時間帯には、有料駐車場を利用することになる。 その際には
牛角の店舗（「Wikipedia」より） 最近、焼き肉チェーンに対する関心が高まっている。新興勢力の1人焼き肉店「焼肉ライク」の出店拡大によって、業界がにわかに活気づいたためだ。同じく新興勢力の「焼肉きんぐ」も出店攻勢を仕掛け、存在感を高めている。一方、古くからある焼き肉チェーンも黙ってない。「牛角」は月額定額制の食べ放題・飲み放題のサブスクリプション（定額課金）サービスの導入を試みて存在感を示している。他方、「安楽亭」は運営会社が業績不振で苦しんでいる。新旧入り乱れ、業界は混沌としている。 焼肉ライクは急成長を遂げている。運営会社はダイニングイノベーションで、2018年8月に1号店を開いた。同社は牛角創業者の西山知義氏が13年に設立した。焼肉ライクは業界に革命を起こした。焼肉店は1人では行きづらいイメージが強かったが、1人台の無煙ロースターを備えて1人でも気軽に食べられるようにしたことが
日曜日も子供達は朝から元気いっぱい。 2人してお腹の上で飛び跳ねるから寝てられない。 結局、今日も6時半にはみんな起床… そして起きがけに最近流行りの娘の一言、 「パパ〜。今日はお仕事やすみ〜？凪ちゃん パパがお仕事行くの嫌いなのー。」 パパもずっと一緒にいたいよ。でも働かなきゃ！！ 家族のために…（笑） 娘は最近パパ推しらしく何かと甘えてくる。 嬉しくてニヤニヤしているたかぽんに妻曰く、 「パパなら何でも言うこと聞いてくれるって思われてるからでしょ？」 確かにそうかも…（笑）もはや悪女の素質が… 過去記事を見直すと、趣味ブログなんだけど子育て ブログのほうがピンとくる気がする。 子供ができたら子供優先になるのは仕方ないからね。 良く子育てで趣味が楽しめなくなったとか、 趣味を諦めた。なんて話を聞くけど、 子供の成長を見るのは楽しいし、家族と過ごす時間は 全く苦にならない。 いい意味で趣味
最近ではファミリー向け業態の焼肉店は多くの店舗が定額食べ放題システムを導入。家族や友人同士など大人数で店に行っても定額で安心して食べられるようになりました。 関東地方を中心に展開しているファミリー向け焼肉チェーンの「安楽亭」もそのひとつで、安価な食べ放題メニューを用意しているのですが、最近になって斬新な食べ放題メニューを導入しています。 その名も「ピタ放題」。こちらは厳密には焼肉の食べ放題ではなく、定量肉とサイドメニュー食べ放題という内容になっていて、UMEコース1980円（税込2178円）、TAKEコース2480円（税込2728円）、MATSUコース2980円（税込3278円）という3種のコースが用意されているのです。 えっ、でも焼肉屋なのに肉は決められた量しか食べられないなんて、いくらお手頃価格になっているとしてもさすがに満足できないんじゃ……なんて最初は思っていたのですが、今回ありが
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