おせち料理に入っている黒豆になる黒大豆の枝豆を食べてみたい
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：鮫皮おろし板を作ろう（デジタルリマスター） ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 「美味しんぼ」で憧れた黒い枝豆 すでにピンと来ている人も多いと思うが、黒い枝豆のことが書かれていた漫画というのは、「美味しんぼ」の『ビールと枝豆』の話である。 ざっくり説明すると、ビアガーデンで出された枝豆の豆が黒く変色していたので、いやがらせだと思って激怒したが、実は丹波名物の黒大豆の枝豆だったのだ。詳しくは本を読もう。 そんなの出すときに一言説明すればよかったのにと思いつつ、あえて主人公（山岡さん）が遠回りな方法で解決に導く、実に美味しんぼらしいストーリー展開がとても好きだ。 作：雁屋哲・画：花咲アキラ／小学館ビッグコミックス「美味しんぼ」14
クックパッドの toB 向け事業における ChatGPT API の活用事例紹介 - クックパッド開発者ブログ
メディアプロダクト開発部マーケティングサービス開発グループ(通称 msdev)の三條です。広告システムやメーカーズタウンというBtoBtoCプラットフォームなどクックパッドにおける toB 向け事業の開発・保守・運用を担当しています。 今週は msdev week と題して、 msdev のメンバーから連続で記事の投稿をしていきます。楽しみにしていてください！ 今回は、今流行りの ChatGPT API をメーカーズタウンというプロダクトに活用して機能開発を行い、課題解決を試みた例を紹介したいと思います。 私たちのチームでは、新しい技術を積極的に取り入れつつ、楽しみながらサービスを作っていっていますので、もし興味を持っていただけたら末尾に採用サイトへのリンクがあるのでそちらからご応募いただけると嬉しいです！ メーカーズタウンとは メーカーズタウンは、食関連メーカーとクックパッドユーザーが双
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■紫色の補色は？ 正解: 黄色 ■光速を表すアルファベット一文字は？ 正解: c ■囲碁盤の中心点をなんと言う？ 正解: 天元 ■徳川家康が整備したとされる五街道、東海道・中山道・甲州街道・日光街道、あと1つは？ 正解: 奥州街道 ■日本の小学校で日本語を習う単元といえば？ 正解: 国語 ■令和の前の前の元号は何？ 正解: 昭和 ■平方数と立方数に挟まれた自然数は？ 正解: 26 ■日本三景は「松島」「宮島」ともう一つは？ 正解: 天橋立 ■国鉄の分割民営化で誕生した、貨物列車を運行する会社は？ 正解: 日本貨物鉄道株式会社 ■「閑話休題」の後に始まるのは？ 正解: 本題 ■Bad Requestは400、Internal Server Errorは500、ではNot Foundは？ 正解: 404 ■「鳴かぬなら殺してしまえホトトギス」と性格をたとえられた戦国武将の名は？ 正解: 織田信
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奇跡のスーパーフード！と 言われる日本のきな粉。食べやすくて、蜜とまぜたらたまらない。その威力は植物性タンパク質（英語で：plant-based protein)に加えて、その効き目は抜け毛ほか…… SAVVY TOKYO より一部抜粋（対訳をとりやすいように、なるべく冒頭から訳しています。日英表現が色で対比になっています。） （本文）Why is it a super food？なぜす In Japan soybeans are known as the “meat of the field.” 日本では大豆は「畑の肉」として知られています。 This is because soybeans are a wonderful source of plant-based protein. これは、大豆が植物性タンパク質の優れた供給源のため。 Kinako, naturally sharing
Welcome to kiyo1115's 食彩王国 … 愛犬と一緒に“食べ歩き” ジャンルを問わず、美味しさを求め東奔西走。選りすぐりのお店や逸品…特に「身の丈」すなわち、お小遣いで行ける（特徴的な）お店の食べ歩き、ペット同伴可能のお店などを中心にご報告。 日本ブログ村・人気ブログランキング『グルメ』部門全体ランキングTOP10ランクイン
畑の肉と言えば？ その理由は？ タンパク質が豊富だから 畑の肉と言われる大豆製品の油揚げを使ったカナッペを ご紹介します。 【カナッペ】 コース料理の前菜や、おつまみとして提供されるカナッペは 薄切りのパンやクラッカーなどに色々なトッピングをのせたもの。 【材料】 油揚げ 乗せたいもの 以上です。 1カナッペ=油揚げ1/3 1/2でも1枚で作っても大きさはお好みでどうぞ。 フライパンで片面を焼いたらひっくり返します。 ケチャップやピザソースを塗るか塗らぬかはお好みで。 チーズを少しのせててからトッピングします。 先にチーズを乗せるのは、具がこぼれないように 接着させるためです。 その方が食べやすいです。 上からもう一度チーズを乗せて蓋をして焼きます。 チーズがとろければよいだけなので焦がさないようにね。 オーブンやオーブントースターでもＯＫです。 ☝はチーズを乗せる前の画像です。 トッピン
料理研究家のリュウジさんの動画で、焼肉のたれ｢黄金の味｣で麻婆豆腐をつくっていたのでやってみました。 メチャうまでした～😆❗️ 材料(2人前) ・絹ごし豆腐……1丁 ・豚ひき肉……約150g ・長ねぎ……2分の1本 ・エバラ黄金の味……100g ・水…………40ml ・水溶き片栗粉……適量 ・サラダ油……適量 ・ごま油……少々 ・豆板醤……適宜 (嫌な人は入れなくても よいという意味です) まず、サラダ油で長ねぎと豆板醤を炒めます。 先に長ねぎと豆板醤を炒めることにより、芳ばしい香りが立ってきて、より一層おいしさが増すらしいです。動画ではみじん切りだったのですが、めんどくさいので輪切りにしました。 豚ひき肉を入れて炒め 黄金の味を入れます。小学生のどっ君でも食べられるように甘口を使いました。 一緒に水も入れます。 豆腐も入れます。 豆腐の水切り、めんどくさいのでしませんでした💦 (めん
大豆たんぱくがコレステロールを減らすんですよ、値段の安いものが案外といいもの多いですよ - ありのままの自分が大好きです
良質たんぱく源でしかもテーカロリー 「畑の肉」と言われてる大豆は、植物性の 食品でありながら、タンパク質を、たくさん含んでいます。 この大豆たんぱくには、コレステロールを減らす作用があります。 大豆には、他に血中脂質をコントロールする 大豆サポニン、レシチン、システロール、食物繊維も含まれています。 最近、動脈硬化を予防する成分として、注目を集めてる 抗酸化作用のある、イソフラボン、ビタミンE これらも大豆に多く含まれています。 消化の良さが魅力の豆腐や納豆 各種の栄養素がバランス良く配合されてる大豆にも 一つ欠点があります。 それは消化呼吸が悪いことです。 でもその点、豆腐、豆乳、納豆、練豆腐は 消化が良い利点があります。 ただし加工の段階で、食物繊維は取り除かれます。 生が一番いいんですよね。 食物繊維が豊富なものは、納豆、きな粉、おから。 でも豆腐、納豆、には怠ります。 油揚げ、唐揚
■紫色の補色は？ 正解: 黄色 ■光速を表すアルファベット一文字は？ 正解: c ■日本の小学校で日本語を習う単元といえば？ 正解: 国語 ■「閑話休題」の後に始まるのは？ 正解: 本題 ■Bad Requestは400、Internal Server Errorは500、ではNot Foundは？ 正解: 404 ■テニスや卓球で一人対一人で行われる試合はシングルス、では二人対二人は？ 正解: ダブルス ■テニスの得点でゼロ点のことをなんと言う？ 正解: ラブ ■風呂場椅子ひとりじめ、何の覚え方？ 正解: 必須アミノ酸 ■ドリルを買う客が欲しいものは？ 正解: 穴 ■いろは順で「ほ」の次は？ 正解: へ ■いろは歌、15番目に登場する文字は？ 正解: よ ■「への」からはじまる文字絵の鼻に当たる文字はなに？ 正解: も ■ドーナツがド、レモンがレのとき、青い空は？ 正解: ソ ■「72」
こんにちは。ぼんやりスズメです。 前回のブログではGW中に私が食べた３種の豆のレポートをご紹介させていただきました。 bon-suzu50.com 今回は豆レポートの後半になります。 前回同様、気軽に眺めていただけたら嬉しいです。 今回レポートする豆はこちらです 「小豆を煮る」＆「あんこ作り」に初トライ これがやりたかった!! 粒あんトースト 大豆の水煮で副菜を。切り干し大根と大豆のはりはり漬け お気軽! 簡単! ステンレスボトルでも豆は茹でられる ステンレスボトルで小豆を茹でてみる ステンレスボトル茹では、他の豆でもできる むすび 今回レポートする豆はこちらです 小豆(乾)と大豆の水煮です。どちらも近所のスーパーで購入しました。 お値段はこんな感じでした。(※税抜き) 小豆(乾 250g)・358円 大豆の水煮(170g)・98円 ちなみに、前回レポートした豆はこちらです。 左から
【レシピ】豆腐で作るヘルシーデザート！ティラミス！ - 板前パンダの家庭料理！和食歴16年の調理師が全てを伝えます！
レシピブログに参加中♪ 甘いものは別腹！ とはいえカロリーや糖分が気になっちゃいますよね💦 ということで考えてみたのが豆腐を使ったデザート🎶 豆乳でチーズケーキを作ってみたり、甘酒でムースを作ったりと挑戦してきましたが今回は豆腐です！ 以前作ったのも載せておきますのでよかったら見ていってくださいね😉 www.kazupanda.work www.kazupanda.work そして豆腐のティラミス😆 では豆腐のどのような部分がおすすめだから作ってみたのかといえばこちらです！ まず豆腐といえば大豆ですよね！ この大豆あなたもご存知の通り栄養抜群です！ ではどんなところがいいのか？ 一番はやっぱりタンパク質だと思います。 タンパク質といえばお肉が代表的ですよね🍖 はい！体を健康に保つためにもすごく大事なんです。 免疫力をあげ風邪をひきにくくする・摂取すると消化に時間がかかるのでお腹の
女性セブンの大人気企画『最強食品』シリーズで、過去6回のうち、『自然治癒力を上げる』『老化が止まる』『胃腸力を上げる』の最強食ランキングで堂々の1位を獲得したある食材がある。それは“納豆”。 その納豆の原料といえば“大豆”。この大豆こそが、年々衰えていく“筋肉”を支える、いや、それどころか食べるだけで筋力をアップさせる、スーパーフードなのだ。 体全体の筋力がピーク時の40％に減ると要介護に デンマークのコペンハーゲン大学の研究チームが発表した報告によると、高齢者はわずか2週間、足をまったく動かさずにいると、筋力が23％も低下するという。筋肉量に換算すると250gも失うことになる。使わずにいる筋肉はあっという間に衰えてしまうのだ。 生体栄養学が専門で医師の徳島大学大学院教授・二川健さんによると、運動をしていても年を重ねると筋肉は減っていくという。 「筋肉量は20代をピークに、加齢とともに減少
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