※こちらの記事は、4月10日に公開した記事〈あなたの大事なお店のあのメニューを、「みんなのごはん」にしませんか〉から【東京都】の店舗情報を切り分け、【全国版】（東京以外）に改定したものです 【東京版】はこちらからどうぞ ※6/2追記 4月より数多くの投稿をありがとうございました。緊急事態宣言解除により自粛期間も次の段階に入ったタイミングですが、ページのボリュームも大きいものになりましたので、今後はもともとのURLの【全国版】（※東京以外）と、上記リンクの【東京版】で更新してまいります こんにちは、「ぐるなび みんなのごはん」編集部です。突然ですが、お願いがあります。 あなたの大事なお店のこと、教えてもらえませんか。 店長さん、オーナーさん、スタッフさん、業者さん…そしてお客さん、どんな立場からでもかまいません。 あなたの人生の一部を作ってきた大切なお店は、あなたの隣人にとっては知らないお店
こんにちは、料理芸人のクック井上。です！ みなさんは「ああ…今日は平日だけど、仕事休みだから朝から1杯飲っちゃいたいなぁ…！」って日ありますか？ ちなみに僕はあります（キッパリ！） まぁ、朝からとは言わずお昼から1杯飲っちゃいたいって方は結構いらっしゃると思います。そんな方に、最＆高な酒場があるので猛プッシュさせてください（※最後まで読んだら、絶対行きたくなりますよ！）！ ゆるそうなのに、週イチで豊洲市場に直接仕入れに行くこだわり やってきたのは“おばあちゃんの原宿”の別名を持つ街・巣鴨。 JR巣鴨駅から徒歩10分（または都電荒川線 庚申塚駅から徒歩6分）のところにあるコチラです。 「朝めし酒場 ナニコレ食堂」。 店名にもある通り、朝8時から“朝めし”と“酒”が楽しめるお店です。 味のある暖簾をくぐると、さらに味のある店主さん手描きのメニュー表がお出迎え。 さて何を頼もうか…。 今日は“朝
大根のかつら剥きはたった一日でもそこそこできるようになる
変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：まるでデフォルメされたバッタ、ヒシバッタの寸詰まりっぷりを愛でる ＞ 個人サイト 海底クラブ 大きな大根を2本買ってきた。旬なので1本120円ほどだった。 大根は、露店の野菜売りから買った。 デカい大根を2本も買い込んだ私を見て、野菜売りの親爺が 「レシピは何にするの？」 と聞いてきた。 「かつら剥きの練習をします」 と答えると、「へえ」というような曖昧な反応をされたので 「あ、でも最後はちゃんと食べますよ」 と付け加えておいた。嘘だと思われたかもしれない。 葉を切り落としたところ。 適当な長さに切り出す。 ネット上に散らばるかつら剥きのハウツーをざっくりと調べてみたところ、以下のような点に注意するとうまくいきやすいらしい。 大根は短め（5cmくらい）に切って使
ノレソレがとにかく旨い！こだわりの下処理／下ごしらえはもちろん！食べ方などまとめて徹底解説！ のれそれ とは 穴子（あなご）の稚魚 正式名称はレプトケファレス幼生と呼ばれる。 意味は【柳の葉】 ヒラヒラと平たく透明で骨が葉脈のような見た目をしていることから、ついたのではと思われる。 その他の呼び名として、【ベラタ】や【ハナタレ】とも呼ばれる。 一般的に高知県での呼び名【ノレソレ】が広く使われる。 のれそれ 主な産地 ノレソレと言えば高知県と言われるほど、古くから慣れ親しまれている。 その他、産地として愛知県、茨城県など のれそれ 旬 一般的には2月～5月 春 ノレソレについての説明はこれくらいにして。 ノレソレ？何それ？ 白魚のこと？生シラスとは違うの？ 透明な平たい形をした魚？ よく分からないから食べたことない。 なんて方が居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ ノレソレ！これが、とにか
安いタブレットの一押しVANKYO S7 7インチ タブレット Android9.0 RAM2GB/ROM32GB GPS WiFi - チコちゃんに叱られないブログ
VANKYO S7 7インチ タブレット 2020年5月25日 Twitterで見て1000円クーポンが付いているとのことで、Amazonで見たら3000円クーポンだったので思わずポチってしまった。 その場合もすぐポチるのじゃなく、誰か知っている方のアフィリエイト広告を踏んで、同商品を捜しポチりましたよえへへ 😍 VANKYO S7 7インチ タブレット Amazon アフィリエイトで商品のポチリ方 Amazonアフィリエイトの踏み方 VANKYO S7 7インチ タブレットの出会い VANKYO S7 7インチ タブレットをなぜポチったのか VANKYO S7 7インチ タブレット届く Amazon 配達をしてもらうための住所書きのヒント VANKYO S7 7インチ タブレット設定 最初に Wi-Fi 設定をします。 現行使用中のスマホのアプリなどを引き継ぐ VANKYO S7 7イ
3月13日はサンドイッチ・デー、春日祭、ペヤングソースやきそばの日、漁業法記念日、新撰組の日、崔さんの日、青函トンネル開業記念日、等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 3月13日は何の日? その日の出来事は? 2023年(令和5年） 3月13日はサンドイッチ・デー、春日祭、ペヤングソースやきそばの日、漁業法記念日、新撰組の日、崔さんの日、青函トンネル開業記念日、等の日です。 ●『サンドイッチ・デー』 ： 日付は、３１３＝３(サン)が１(イチ)を挟んでいることが由来です。 人生で一度は食べたいサンドイッチ MY LIFE AS A SANDWICH 作者:池田 浩明 PHP研究所 Amazon ★サンドイッチ、サンドウィッチ（英: sandwich）とは、パンなどに肉や野菜、卵等の具を挟んだり、乗せたりした料理のこと。 代表的なものはティー・サンドイッチのようにパンの間に具を挟んだクローズドサンドイッチが一般的なものであるが、パンではなくパイやラテンアメリカのプランテインのようにパンに代わる食材で挟んだものもある。また、ヨーロッパのオープン
白魚、鮎、茄、軍鶏・・・四季折々の食材に纏わるあれこれを綴った 池波正太郎のエッセイ集「剣客商売 包丁ごよみ」を読みました。 エッセイがおもしろいのはもちろんですが、 剣客商売シリーズで老剣客・小兵衛が舌鼓を打った江戸の味を、 料理人・近藤文夫さんが再現しており、写真つきのレシピとして 紹介されているのが便利で良い。 この本があれば剣客商売に登場する料理を自分で作れそうです。 ところで本書に、赤穂浪士の大石内蔵助が討ち入り前に 鴨料理を食べたエピソードが紹介されていました。 大石内蔵助と主税の親子は討ち入り前、 堀部弥兵衛の浪宅で、身支度を整えて食事をしたそうです。 食べたのは、鴨の肉を炒って小さく切り、 味をつけた生卵と混ぜ合わせ、 炊きたてご飯にかけたというシンプルな料理。 夜食としてはカロリーが高そうですが、まあ討ち入り前ですしね。 この料理、呼び名がなかったので仮に「鴨肉の卵和えス
ネオローマはまた過食と肥満で滅ぶのだよ
2020年4月13日月曜日 欧米でのCOVID-19エピデミックの原因は「肥満エピデミック」 http://tokumei10.blogspot.com/2020/04/covid-19_30.html 2020年4月12日日曜日 COVID-19で死にたくなければBMI１８．５以下まで痩せろ（爆ｗｗｗｗｗｗ http://tokumei10.blogspot.com/2020/04/covid-19bmi.html 2020年4月11日土曜日 COVID－19ことDisease X（疾病X）はシンドロームXに対するプロトコルX http://tokumei10.blogspot.com/2020/04/disease-xxxx.html 2020年4月11日土曜日 BMI18.5未満の人間に優しいCOVID-19 http://tokumei10.blogspot.com/2020/04
生の白魚は刺身が旨い！旨い！白魚の刺身を食べるためのこだわりの下処理／下ごしらえはもちろん！白魚の刺身のレシピ／作り方や食べ方など、まとめて徹底解説！ 白魚（シラウオ）と素魚（シロウオ）って違うの？ 生の白魚って食べたことないんだけど、どうやって食べたらいいんだろう？ 下処理／下ごしらえって、どうすればいいんだろう？ なんかいい食べ方ないかなぁ。 なんて思った方が、居るとか居ないとか。 ちょっと待った！ 鮮度のよい生の白魚を食べるなら、 まずは刺身！！ クセがなく、適度な苦味とツルっとした口当たり！ プチプチとした食感がとにかく旨い！ そこで、今回！ 白魚の旨みを逃さず、刺身で食べたときに水っぽさを感じない下処理／下ごしらえ（洗い方）、白魚の刺身のレシピ／作り方や食べ方など、まとめて解説していこうと思います。 生の白魚は刺身が旨い！旨い！白魚の刺身を食べるためのこだわりの下処理／下ごしらえ
【糖質オフ】【今日の晩ごはん】豆腐祭りで罪悪感もなし！ヘルシー簡単ごはん〜旅するおうちごはんレシピ☆ その２１〜 - はんなり京塾〜MIYAKOJYUKU〜
MAKOTO LABO ワタナベマコトです 今日はまた遅い時間ですが晩ごはんレシピです レシピ ブログ訪問ありがとうございます レシピ内容 調理時間 材料 調理手順 感想 ワンポイント 乗せるお刺身 オススメ商品 最後に お知らせ レシピ とうふそうめんそうめん風を使った和風ぶっかけそうめん ブログ訪問ありがとうございます このブログをいつも読んでいただきスターや読者登録、コメントなど本当にありがとうございます おうち時間を楽しく過ごせるようなレシピも発信していきますので、もしよかったら読者登録お願いします ものすごく励みになります ここを押してもらえると読者登録できます→ （はてなブログの会員登録が必要です（無料）） レシピ内容 以前は韓国風の物を作りました makotolabo.hatenablog.com 今回は、和風です！ 調理時間 ５分程度 材料 ・とうふそうめん風：１個 ・かに
今回は、焼肉のタレを使ってサーモン・アボカド丼を作ります。 マグロやサーモンのユッケ丼ってご存じでしょうか？一般的にはコチュジャンの風味を活かして、韓国風に仕上げるんですね。 ユッケ丼の場合、オーソドックスな調味料は次の様なものです。 コチュジャン 醤油 砂糖 酒 ゴマ油 ニンニクや生姜 ほっほう。 これ焼肉のタレじゃね？ っという素朴な疑問が、最初にこのレシピを思い付いたキッカケとなります。実際に焼肉のタレを使ってユッケ風の海鮮丼を作ってみると、これが簡単で美味しいんですよ！ 今回は、そんな焼肉のタレを使ったサーモン・アボカド丼の作り方をご紹介します。それではスタート！ 焼肉のタレ海鮮丼 材料（３～４人分） 今回は、友情出演で塩茹でしたレンコンとシラウオ（白魚）を使用しています。レンコンを入れると嵩増しにもなるし、サクッとした食感が、美味しさを後押ししてくれます。 ☆焼肉のタレ 大さじ２
【おいしくお肌に貢献】『秋鮭のクリームチーズディップ』北海道産の生秋鮭を使った美肌レシピ - 美肌Dish
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様と北海道漁業協同連合会様のモニターコラボ広告企画に参加しています。 北海道産の生秋鮭をモニタープレゼントとして頂きました。 ありがとうございます！ 鮭のアスタキサンチンに美肌食マニアとしては、目がキラキラしています✨ 今回は強い抗酸化作用のあり、美容効果が期待できる生秋鮭を使った『秋鮭のクリームチーズディップ』のレシピをご紹介です。 我が家で大人気のこのレシピ。 食べやすいクリームチーズと合わせてディップにしました。 家族、友人家族、大人、子ども、年齢問わず、人気が高く、パンが足りない～と追加することが多いこのディップ。一緒に出したほかの料理に手を付けてもらえないほど人気のレシピです。 様々な好みに合わせてアレンジできるので、お好みの食べ方見つけていただ
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【板前レシピ】のれそれ／下処理／下ごしらえ／食べ方 - ちっぴぃクッキング
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焼肉のタレで海鮮丼！サーモン・アボカドのユッケ風丼ぶり！ | よちよちエクスプレス