増田は元々「市販のペペロンチーノソース、味が濃すぎるからパスタ二人前が丁度良い」とか言いながらドカ食い糖尿病寸前まで行っていた馬鹿なデブである。 齢30を過ぎ、尿に変な泡が立ち始めていよいよこれはヤバいと一念発起し、30kg痩せた過去を持つ。 そのとき、健康的に痩せるために血糖値とインスリンの関係については大分勉強したので、「ドカ食い気絶」に関する雑な言葉が踊りがちな昨今、自分の知る限りの知識をこのタイミングでまとめておく。 間違っていること、曖昧な部分あるかも知れないが、それは本職の医クラさんがはてブにもいるので頑張って補足していただきたい。 そもそも血糖値は何故上がるのか そもそも我々素人が勘違いしがちなところとして、「血糖値が何故上がるのか」についてのメカニズムそのものがある。 血糖とは、食事で摂取した糖が直接出てくるものではない。 食後血糖値というものは30分もせずに上がり始めるも
ブドウ糖は人間にとって重要な栄養素の一つです。 しかし、ブドウ糖の摂りすぎは肥満や糖尿病を引き起こすおそれがあります。健康のためにも適度なブドウ糖の摂取が大切です。 ブドウ糖の基礎知識 ブドウ糖の働き ブドウ糖を含む食べ物 主な働きは脳のエネルギー源 ブドウ糖の効果について 不足するとどうなる？ ブドウ糖は摂りすぎに注意する ブドウ糖は重要な栄養素ですが摂取量には注意しましょう 効率よくブドウ糖を補える食べ物&飲み物を紹介 お菓子ならラムネ 飴を選ぶなら、ブドウ糖のタブレットタイプを 飲み物ならヤクルト ランキング参加中知識 ブドウ糖の基礎知識 ブドウ糖はグルコース（glucose）とも呼ばれ、自然界に最も多く存在している単糖類です。単糖類とは、糖の最小単位のことを指します。ブドウから発見されたため、日本語ではブドウ糖と名付けられました。 食品中にはブドウ糖そのものだけでなく、ブドウ糖が形
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おなかの免疫から考える、新型コロナウイルスに打ち勝つための独り言 未来を見据え 「免疫を理解し、新型コロナウイルスを正しく恐れるために」 、 情報量が増えたため「PDF最新版に追記された文章」と「各時点でのまとめ」のみを以下に示しています。「まとめに至る科学的根拠」について、または2020年4月から1年以上の間に蓄積された全情報についてはPDFの最新版をご覧ください。 最新版（80版、2021年9月3日更新）は こちらのPDFをダウンロードしてください 免疫の基本についてはこちらの動画をご覧ください。 医療系の学生さん用の補足資料はこちらのPDFもダウンロード下さい。 [80版への追記箇所] 「(11) 日本の救命率は？」の章へ追記 アルファ株とデルタ株を比較検討した調査結果がイギリスから2021年8月27日に報告されました（Twohig KA, Lancet Infectious Dis
「炭水化物は太る」とされていますが、現代の栄養学はこう述べています。 「炭水化物には、太る炭水化物と、やせる炭水化物がある」 一般的にダイエットするときには、炭水化物を制限しようと言われますが、近年の研究報告では、太る炭水化物を避けて、やせる炭水化物を食べることで体重を減らせる可能性が示唆されているのです。 では、どうやって太る炭水化物と、やせる炭水化物を見極めれば良いのでしょうか？ 今回は、やせる炭水化物を見極めるポイントについて、最新の研究報告をご紹介しましょう。ダイエットのトッピクスは「炭水化物を制限しよう」から「やせる炭水化物を食べよう」に変わりつつあるようです。 Table of contents ◆ 健康的な炭水化物 ＝ やせる炭水化物 ◆ やせる炭水化物は、食物繊維の量が多い炭水化物 ◆ やせる炭水化物は、心臓病や糖尿病の発症リスクを減らす！ ◆ ダイエットの科学シリーズ ◆
同じカロリーでも食品によって太りやすさに違いが出る、一体なぜ？
人間は外界から食料という形でエネルギー源を摂取して生きています。食料で得られるエネルギーの量は「カロリー」という単位によって表わされており、「カロリーを摂取しすぎると太る」という社会通念が存在します。そんなカロリーに関する「同じカロリーを摂取するにしてもタンパク質だけで摂取する場合と炭水化物だけで摂取する場合で差が出るのか？」といった疑問について、アメリカ・ミシシッピ大学で食品科学や栄養学について教えるテレジー・トラール-パターソン氏が解説しています。 Not all calories are equal – a dietitian explains the different ways the kinds of foods you eat matter to your body https://theconversation.com/not-all-calories-are-equal-
豆の主な栄養素 | 公益財団法人 日本豆類協会
（注）「日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）」より作成 豊富に含まれるビタミンB群、各種ミネラルや機能性成分 いずれのグループに属する豆も共通して、エネルギーや物質の代謝に重要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群を豊富に含んでいます。 また、生体組織の構成や整理機能の維持・調節に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類をバランスよく含んでいます。 さらに、生活習慣病の予防など健康に及ぼす効果が注目されている食物繊維、ポリフェノールなどの様々な機能性成分も含んでおり、食品として非常に優れた特性を持っています。 なお、食物繊維については、炭水化物の一部であることから栄養素の中に区分する方法もありますが、ここではその機能に注目して、機能性成分として取り扱います。 炭水化物（糖質） 炭水化物（carbohydrates）は、単糖
リングフィットをはじめてから、ずっと脂質も糖質も減らして、 タンパク質だけの食事にしてたけど、途中からあまり減らなくなった。。 どうするのがいいのかな？と、いろいろ調べてみたときの備忘録(*´ω｀*) 主には、ボディービルやフィジークの人の減量・調整方法を調査。 今の所、体脂肪24%くらいからリングフィットをはじめて、 ローファット9ヶ月で8%、ケト1ヶ月で6%まで落ちた(*´ω｀*) 体重も20kg以上痩せて、リングフィットすごい。。(*´ω｀*) 減量手法まとめ いろいろ見てるとこんな感じ。目標摂取カロリーをもとに、 タンパク質(P)/脂質(F)/糖質(C)のバランスを調整してる感じ。 中性脂肪は糖質+脂肪酸で作られるので、 糖質か脂肪を抑えるのが定石っぽい。 脂質を抑える ローファット+チートデイ(脂質を制限: PFC=3:1:6) カーボサイクル/ジグザグダイエット(糖質のアップダ
① ヒトのカラダは10万種類のタンパク質で構成されている。 インドア生活でも元気いっぱいのターザンのカラダの多くを構成しているのは、ほかならぬタンパク質。 張りのある肌、ふさふさの髪、丈夫な骨、健やかな内臓、そして強靱な筋肉はタンパク質が材料だし、目には見えないけれど生体機能を調節するホルモンや酵素もタンパク質なしには作ることができない。健全なカラダに備わっているタンパク質の総重量は、体重の30〜40％にものぼると考えられている。 体重の約3割を占めるタンパク質の主要な役割。／食物から取り込まれたタンパク質はアミノ酸に分解され、筋肉や内臓などカラダの組織を作り、生体機能を調節するホルモンや酵素の材料になる。ときにはエネルギー源としての役割も。 こうした血肉となるタンパク質の補給源は肉や魚などの食品だ。口から消化管に取り込まれたタンパク質は消化酵素によって、いったんアミノ酸に分解される。この
たんぱく質の消化を助け、腸内環境を守る『パイナップル』 たんぱく質の分解を助けて、腸で『毒』が増えるのを防ぐとともに、パイナップルは『毒』を寄せ付けない腸内細菌叢づくりに欠かせない食物繊維もとれます。 パイナップルのデトックス成分 パイナップルには、腸のバリア機能を高めるのに欠かせない『食物繊維』と、腸で≪毒≫をつくらせないたんぱく質分解酵素『ブロメライン』、2つのデトックス成分が含まれています。 ≪食物繊維≫ 便による『毒』の排出 パイナップル100gには食物繊維が1.2g含まれています。 100gに不溶性食物繊維1.0g、水溶性食物繊維0.2g。 便の排出をスムーズにし、有用菌が多い良質な腸内環境を整えます。 ≪ブロメライン≫ 高たんぱくによる腸のダメージを抑える タンパク質過多は腸壁を傷つけ、全身の炎症のもとに。 ブロメラインは、胃や腸でのたんぱく質の消化を促進し『毒』の産生を抑制。
日本大学医学部附属病院にて、悪性リンパ腫・白血病など血液のガン治療に従事する。その後志願し血液学の中心であった自治医科大学へ国内留学、基礎研究分野の経験を経て大学病院や地方病院での勤務を経験する。 勤務医として将来の目標を模索していた頃に偶然に再会した前自治医科大学長の高久文麿教授の推薦で、遺伝子研究の本場であるカナダオンタリオ州立ガンセンターで遺伝子生物学に関する基礎研究に従事する。帰国後、那須中央病院の内科部長を経て、宇部内科小児科医院副院長に就任。その後3年間、千代田漢方クリニック院長を兼任。以来16年余り漢方治療を取り入れている。2010年に宇部内科小児科医院院長（現職）に就任。 糖尿病は現代人にとって身近な病気ですが、「糖尿病になったらアレもコレも食べられなくなる」「糖尿病は厳しいカロリー制限が必要」といった誤解が根づいています。糖尿病の食生活は、ある一定の知識とルールさえ守れば
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ドカ食い気絶と血糖値スパイクに関するすベての間違った言葉について
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