カフェは飲食店の中でも人気の業態で、こだわりが詰まった個人経営のカフェを開業したいと考えている人もいるでしょう。 開業というとハードルが高そうな印象がありますが、未経験でも問題はないのでしょうか。また、開業する場合、どんな資格や資金が必要なのでしょうか。 カフェの開業を始める前に必要な資金・資格を解説するとともに、開業後の集客方法について紹介します。 こんな人におすすめ これからカフェを開業したいと考えている人 カフェを開業するにあたり、必要な資金・資格が知りたい人 カフェを開業した後、成功させるためのコツが知りたい人 カフェ開業の初心者・未経験なので失敗したくない人 未経験や初心者でもカフェや喫茶店を開業できる？ カフェを開業する3つの方法 カフェの開業にはどんな資格・免許・届け出が必要？ カフェや喫茶店開業のための資金はどれくらい必要？ カフェ・喫茶店を開業したい初心者・未経験者が失敗
米フロリダ州レイクワースのワクチン接種会場で米ファイザー・独ビオンテック製の新型コロナウイルスワクチンを投与する医療従事者。2021年8月13日金曜日撮影。（PHOTOGRAPH BY SAUL MARTINEZ, BLOOMBERG VIA GETTY） 新型コロナウイルスのデルタ株は、規定回数のワクチンを接種した人の鼻腔でも、ワクチンをまったく接種していないときと同じように増殖しうることが、8月11日付けで発表された予備的研究の実験で確かめられた。増殖したウイルスが人に感染しうる点についても同程度だった。 つまり、ワクチン接種を終えた人もウイルスを他人に感染させる可能性があるということだ。その可能性はあるだろうとこれまで多くの専門家が考えていたものの、実験で証明されてはいなかった。 「私の知る限り、ワクチン接種が完了した感染者（の試料）からヒトに感染するウイルスが培養されうることを示し
ランチタイムのオフィス街を中心に需要が高いキッチンカーは、店舗がなくても車1台で開業できることから、従来の飲食店よりも開業のハードルが比較的低いという印象があります。 しかし、事業を軌道に乗せるためには、開業資金や資格取得、各所へ提出する届出の用意、そしてリピーター獲得などの課題をクリアする必要があるでしょう。 これからキッチンカーで開業したいと考えている人に向けて、必要な資金のほか、開業準備の進め方、集客をはじめとする事業を成功させるためのポイントを解説します。 こんな人におすすめ 独立してキッチンカーを開業したいと考えている人 キッチンカーを開業するにあたり、必要な資金や手続き、開業までの流れを知りたい人 キッチンカーを開業した後で、売上を安定させるためのコツを知りたい人 お店を支えるのはコミュニケーション LINE公式アカウントなら お店の情報を発信できる 詳しくはこちら 未経験でキ
小さい飲食店を開業して、こだわり抜いた店内とおいしい料理、素敵な空間をお客さんに提供したいとお考えの方もいらっしゃるでしょう。「お客さん一人ひとりと向き合える」「細かいところまで目が届く」「失敗のリスクが比較的小さい」といったメリットがある一方、初めて飲食店を開業する場合は注意したい点もあります。 今回は、小さい飲食店を開くメリットとデメリット、開業資金の目安や飲食店を開業するために必要な資格・届出などを紹介します。 こんな人におすすめ 飲食店を小さい規模で始めたい方 飲食店を始めるために何が必要か知りたい方 小さい飲食店を開業するメリット 1. 初期コスト、ランニングコストを抑えられる 2. 細かい部分まで目が届く 3. お客さんとの距離が近い 小さい飲食店を開業するデメリット 1. 売上の最大値が低くなる可能性がある 2. 仕入れ値がかさんでしまう可能性がある 3. 人員を十分に確保し
いつかは自分がつくる料理をたくさんの人に食べてもらいたいという夢を持ち、「飲食店を開業したい」と考えている人もいるでしょう。 しかし、飲食店を開業するためにはどのような手順が必要で、どのような資格が必要なのか分からず、不安や疑問を抱いている人もいるかもしれません。 初めての飲食店開業でも取り組みやすい小規模な飲食店（10～15坪・席数10席程度）の例を中心に、飲食店を開業するために必要な資格や届出・必要な資金額について解説します。さらに、開業後に実践したい集客方法も紹介します。 こんな人におすすめ 小規模な飲食店を開業したいと考えている人 飲食店を開業するための流れ、必要な資格・資金が知りたい人 飲食店を開業後、成功させるためのコツを知りたい人 飲食店開業の流れ 飲食店の開業に必要な資格 食品衛生責任者 防火管理者 飲食店の開業のために必要な届出 飲食店の開業に必要な資金はどれくらい？ 物
デリバリー需要の拡大にともない、飲食スペースを持たずに宅配専門で営業する飲食業態「ゴーストレストラン」が増加しています。低コストで出店できる、失敗時のリスクが低いなどのメリットがあり、これから開業しようと考えている人もいるかもしれません。しかし、開業するにあたって、デメリットや注意点も把握した上で検討したいという人も多いのではないでしょうか。 ゴーストレストランの概要、サービス提供の仕組みやメリット、開業や運営の注意点を解説します。 こんな人におすすめ ゴーストレストランの開業を検討している人 ゴーストレストランの仕組みを知りたい人 ゴーストレストランのメリットを知りたい人 ゴーストレストランを開業する前にデメリットや注意点を知りたい人 ゴーストレストランとは サービス提供の仕組み 開業・運営のメリット 1. 人件費が抑えられる 2. 開業資金が少なくて済む 3. 開業・経営のハードルが比
「開店して数年で半数が廃業する」といわれるように、飲食店経営には独特な難しさがあります。お店をオープンさせ、持続的なビジネスにするためには、さまざまな知識や施策を駆使して「難しさ」に対応していく必要があります。 これから飲食店を開業したいと考えている人に向け、経営が難しいとされる要因を伝えるとともに、失敗しないための開業準備の方法、流れ、必要な資格や届け出などについて解説します。 すでに飲食店を経営している人にとっても、より安定した経営を実現するためのヒントが見つかるかもしれません。 こんな人におすすめ 飲食店経営が難しいといわれる理由、失敗しないための方法を知りたい方 飲食店の開業を検討しており、準備や手続きの方法を知りたい方 飲食店経営が難しい9つの理由 飲食店経営で失敗しないための4つのポイント 1. ターゲット顧客に合わせてコンセプト・メニュー・集客施策を考える 2. 初期投資や販
キッチンカーについて 移動販売のメリット 保健所の営業許可「食品移動自動車／食品営業自動車」 公園/私有地などでの営業許可 採算のためのヒント 競合と並んだとき自分の車や商品に競争力があるのか？ 移動販売のメリット 移動販売の大きなメリットは、新規にお店を出店するより初期投資が少なくて済む点でしょう。独立行政法人中小企業基盤整備機構が運営しているサイト「J-Net21」に掲載されている“業種別開業ガイド 移動販売”の例では、車両及び什器備品などをあわせても380万円程度となっています。 店舗面積約15坪、席数20席、繁華街立地のラーメン店の必要資金例は535万円、駅近で店舗面積約15坪、席数30席の喫茶店の例では910万円となっていることから、 移動販売は少ない資金、低リスクで手がけられると言えます。 そして販売面でも、 大きなイベントが開催される際などに自ら出向いて販売できる、 テイクア
小さい飲食店を開業したいと考えているものの、1人でも開業できるのか、開業前の準備にはどのような手順を踏めばよいのか、不安や疑問を抱いているという人も多いのではないでしょうか。 そこで一人で小さな飲食店を開きたいと考えている人に向けて、開業前に行う準備について詳細を解説します。しっかりと詳細を確認して、開店準備の参考に！ 小さい飲食店なら1人でも開業できる？ 小さい飲食店開業の準備 コンセプト設計 コンセプト設計を甘く見てはダメ 5W1Hを使ってコンセプトを決めよう 小さい飲食店開業の準備 物件選び 物件探しは資金調達より先におこなう 物件探しは施工業者にも同行してもらう 物権を改装した後 小さい飲食店開業の準備 資金調達 用意しておきたい開業資金は1000万円前後が理想 居抜き物件はスケルトン物件であれば 物件を借りる際の保証金 内装と設備工事費用 飲食店を開業する際 小さい飲食店開業の準
居酒屋を経営するには、店舗の規模や営業時間などに応じて、資格や許可を取得する必要があります。無資格で営業すると、厳しい罰則が課されることもあるため、必要な資格をしっかり把握しておくことが重要です。 居酒屋経営に必要な資格の詳細や取得方法、届出について解説します。手続きや準備を順調に進め、居酒屋の開業を成功させましょう。 こんな人におすすめ 居酒屋を開業、経営したいと考えている人 居酒屋経営に必要な資格について知りたい 居酒屋経営に必要な申請を一覧で確認したい人 萩原洋 フードビジネスコンサルタント 有限会社銀河企画において、「特定行政書士」「(一社)第三者承継推進協会認定総合M&Aアドバイザー」「経済産業省推奨知的資産経営認定士」などの資格を活用し、資金調達を中心に中小企業や小規模事業者の経営支援を多数行う。日本政策金融公庫、信用保証協会などを通じた融資、経済産業省や自治体などの補助金・助
飲食を開業しようとしている方の中には、飲食店の経営が難しいのではないかと躊躇している方もいるのではないでしょうか。特にこの時期ですし！ しかし、難しいと言われる理由を理解し、ポイントをおさえておくことで、成功する可能性がグンとあがります。 飲食店を経営するメリット 飲食店経営が難しい理由 売り上げが不安定 初期投資がかかる 競争相手が多い 在庫管理が難しい 人手が不足しやすい 休みが少なく長時間労働 利益率が低い 最後に 飲食店を経営するメリット 飲食店を始めるメリットとは何なのでしょうか。代表的なものに、以下の3つがあります。 誰でも参入しやすい 飲食のニーズは決してなくなる事がない 知名度を上げて売上を伸ばす可能性 まずは、オープンにあたって難しい資格が必要なく、誰でも気軽に始めるチャンスがある点が挙げられます。また、人間は食べることなく生きていくことはできないため、飲食という大きいく
船乗りです
落ち着けや兄ちゃんと思うけれど、取り敢えず船乗りとしてやることはやっておかなきゃねと。 というわけで資格の解説をしておく。 海上技術学校本科卒(高卒相当) 東京海洋大学卒業 船乗りにありがちな学歴。ただ東京海洋大へ非常に努力の跡が見える。水産高校や海上技術学校、商船高専から東京海洋大学へ進む船乗りはかなり少ない(後継者不足で高卒・短大卒でも問題なく就職できるから)。 1級海技士(航海)取得 ジョブは航海コースになったようだね。少なくとも最低4年半以上は実務経験が無いと取れない。どこまで大きくても船なら何でも操船して良い資格。1等航海士や船長レベルの資格。 3級海技士(機関)取得 これは珍しい。海上技術学校卒なら4級海技士(機関)のはず。何らかの理由で機関士として半年以上は実務経験がある。人手不足だったのかな？1級海技士(機関)とかだったら嘘松認定したんだけど3級だと状況によっては普通にあり
私が相談を受けるクライアントの中にも、アイデアとコンセプトを混同している方が多くいます。 アイデアはメニューやサービスに関わるものであり、コンセプトはお客様がお店を訪れる動機に直結する要素だとまずは理解してください。 そこで、コンセプトの決定には「5W2H」というフレームワークが役立ちます。 一般的な「5W1H」（何を、誰に、どこで、いつ、なぜ、どのように）に、ビジネスで重要な要素「いくらで（How Much）」を加えたものです。 ここでは、実際に私が開業したお店の例を使って、5W2Hに基づいてコンセプトを考えてみます。 5W2Hで考えるコンセプト 何を： 地産地消の食材を活用し、豊富なアルコールを提供 誰に： 一人客のビジネスマン、OL、学生向け どこで： カウンター席のみの設計 いつ： ディナーから深夜にかけての営業 なぜ： 小規模ならではの雰囲気作り、客同士の交流促進 どのように：
ラーメン屋を営業する上で満たすべき要件は大きく2つで、人的要件と設備要件である。要するに食品衛生を管理できる人間がいて、かつ店自体が衛生的である、ということだ。 今回は人的要件である食品衛生責任者の資格を取得したので、そのことについて書く。 （なお、この記事では東京都での開業を前提とする） 食品衛生責任者とは 素人が下手に説明しても誤解を招きかねないので、以下を参照してほしい。 www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp 栄養士や調理師の資格とは別で、講習を受けることで取得することができる。 食品衛生管理者と名前が似ているが、これは特定の食品を製造する際に必要なもので、食品衛生責任者とは別物である。 そして、食品衛生責任者の資格には有効期限が今のところ定められていない。ゆえに一度取得すれば（仕様変更がない限り）半永久的に使えるということだ。 講習会について 講習は
【カフェ開業】お店を開くときに必要な最低限の資格とは？【税理士】に聞いた素人経営なら簿記はしなさい！ - 田舎の時代がやってくるやん
こんにちはひがじんです！ この記事は、ひがじんがサラリーマンをしながら初心者カフェ経営を小資本でいかに起業していくのかをリアルタイムでお届けしていく【100万円カフェ開業日記】です！ 最終目標は田舎で楽しく暮らせるための会社設立を野望にしています！ 「カフェを開業したい！」 いつかはやってみたいと思っている方は多いんではないでしょうか？ そんな野望を抱いた坂本龍馬さんにカフェ開業の最低限の資格を紹介します！ もし将来やる可能性が1ミクロンでもあれば簡単に取れるので取っておいても損はないと思います! 【飲食店を開くときに必要な最低限の資格】 1.食品衛生責任者 2.防火管理者 3.簿記 まとめ 【飲食店を開くときに必要な最低限の資格】 1.食品衛生責任者 ja.wikipedia.org ド定番です。まずこれがないと始まりません。 受験資格は特になく,だれでも受講可能 栄養士さんや調理師さん
アットホームな雰囲気を楽しめる小料理屋は、開業する際にもコストが抑えられる、自分の好きなスタイルで経営しやすいなどのメリットがあります。 小料理屋を開業する際の流れや、長く愛される小料理屋にするためのポイントなどを紹介！ 小料理屋を開業する際の流れ 小料理屋の開業に必要な資金や資格・許可 食品衛生責任者・防火管理者の資格 小料理屋を開業して愛されるお店のポイント コミュニケーションを大切にする 特別感のある雰囲気作り 通いやすい立地も大事 小料理屋を開業して長く営業を続けよう 小料理屋を開業する際の流れ 小料理屋を開業する場合も普通の飲食店の開業方法とほぼ変わりません。 理想の大きさ、立地の物件を探し契約をします。 内装デザインなどをデザイン会社に依頼すると初期費用が高くなります。理想の内装デザインがあるのか、すべてデザイン会社に相談したいのかを考えてから利用しましょう。 従業員がおらず一
小さい飲食店を開業したいと考えているあなた！調べれば調べるほど不安が募ります。 今回はその情報を細かく紹介。 まず1人でも開業できるのか、開業前の準備にはどのような手順を踏めばよいのか、不安や疑問を抱いているという人も多いのではないでしょうか。 そこで一人で小さな飲食店を開きたいと考えている人に向けて、開業前に行う準備について詳細を解説します。しっかりと詳細を確認して、開店準備の参考にしてください。 小さい飲食店なら1人でも開業できる？ カウンタータイプにするか！ 小さい飲食店開業の準備 コンセプト設計 コンセプト設計を甘く見てはダメ 5W1Hを使ってコンセプトを決めよう 【5W1Hの例】 小さい飲食店開業の準備 物件選び 物件探しは資金調達より先におこなう 物件探しは施工業者にも同行してもらう 小さい飲食店開業の準備 資金調達 できれば開業資金は1000万円前後が理想 小さい飲食店開業の
完全保存版！飲食店開業に必要な資格と手続き（実際のスケジューリングなど） - 28歳の時に始めた飲食店のリアルな日常を語るJbrog♪
完全保存版！飲食店開業に必要な資格と手続き（実際のスケジューリングなど） まずはじめに （１）飲食店開業に必要な資格 （２）飲食店開業に必要な手続き （３）飲食店開業に必要なコト・モノ （４）スケジューリング（実際に自分が開業前にやったスケジュールを元に） （５）まとめ 完全保存版！飲食店開業に必要な資格と手続き（実際のスケジューリングなど） まずはじめに 皆様本日もお疲れ様です！JbrogのKazuyukiです！ 今回は事業計画書の作り方を前にご紹介しましたので、その続きで事業計画が出来たら今度は実際に開業作業に移りましょうってことで、開業するためには実際どのような資格や手続きが必要でどのように動いていけばいいのかっていうことを細かくお伝えしていこうと思います。 （１）飲食店開業に必要な資格 では、まずは開業に必要な資格からご紹介致します。 食品衛生責任者：食品衛生上の管理責任者。各施設
デルタ株、ワクチン接種後の感染者も感染を広げる可能性、証拠を確認（ナショナル ジオグラフィック日本版） - Yahoo!ニュース
米フロリダ州レイクワースのワクチン接種会場で米ファイザー・独ビオンテック製の新型コロナウイルスワクチンを投与する医療従事者。2021年8月13日金曜日撮影。（PHOTOGRAPH BY SAUL MARTINEZ） 新型コロナウイルスのデルタ株は、規定回数のワクチンを接種した人の鼻腔でも、ワクチンをまったく接種していないときと同じように増殖しうることが、8月11日付けで発表された予備的研究の実験で確かめられた。増殖したウイルスが人に感染しうる点についても同程度だった。 ギャラリー：人類が地球を変えたと感じる空からの絶景 写真23点 つまり、ワクチン接種を終えた人もウイルスを他人に感染させる可能性があるということだ。その可能性はあるだろうとこれまで多くの専門家が考えていたものの、実験で証明されてはいなかった。 「私の知る限り、ワクチン接種が完了した感染者（の試料）からヒトに感染するウイルスが
■関連記事 【やばすぎ】大阪王将・仙台中田店、厨房がナメクジ・ゴキブリ・ウジ虫だらけだと従業員が告発「ナメクジの入ってる鍋で生卵割ってる、寄生虫わんさか付いてると思う」 【大炎上】仙台市保健所が『大阪王将』立ち入り検査で「ナメクジなどは1匹も確認できなかった」と発表、保健所ぐるみの隠蔽疑惑に発展 ■ツイッターより 明日、仙台市保健所に確認します。 https://t.co/mPaGQwGt9L — 伊藤ゆうた｜仙台市議会議員｜青葉区選出🧑🍼 (@ito_yuta) July 25, 2022 大阪王将仙台中田店の店舗まわり(2022年7月26日10時30分現在) pic.twitter.com/TPZVf5FBuE — 伊藤ゆうた｜仙台市議会議員｜青葉区選出🧑🍼 (@ito_yuta) July 26, 2022 大阪王将仙台中田店の店舗まわり(2022年7月26日) pic.
一昨日の産経新聞が「多発する建設現場の死亡事故 「安全軽視」脱却を」という記事を載せていて、全国紙がこういう記事を載せること自体珍しいので、大変いいことだと思うのですが、中にちょっと気になる記述がありました。 https://www.sankei.com/article/20210902-MZW42XNSFNI2XNOBM6DP66QVG4/ ･･･構造的な問題もあるとされる。建設業では労働者の派遣が禁止され、元請けが下請けに対して作業の手順など細かい指示を出すことは認められていない。蟹澤教授は「会社を超えた情報や知識の共有が難しいことも背景にある」と話す。 いや、派遣との関係で指揮命令したら偽装請負だというのが流行したのは2000年代の製造業であって、建設業ではずっと長い間労務下請が普通に行われてきたし、労働基準政策もその実態を前提に、労働安全衛生法において、元請会社が下請やその労働者に
店長になるために必要な『何か』をご存知でしょうか？ 今回は店長に求められる資格やスキルをご紹介します。また、店長や店長候補に資格取得・スキルアップを促す際に企業や店舗がとるべき対応も解説！魅力的な人材を増やすためにもぜひチェックしてみましょう！ 店長になるには資格が必要ない？ 店長にオススメの資格 防火管理者 食品衛生責任者 販売士 資格以外に店長に求めるべきスキル・素質５選 １. リーダーシップ ２. コミュニケーション能力 ３. マーケティングスキル ４. コストコントロール ５. リスク回避、クレーム処理 まとめ 店長になるには資格が必要ない？ 店長になるのに特別な資格はいらないことが多いです。しかし企業により「店長試験」を受験、合格しなければならないことがあるので、会社の規定を確認しましょう。また資格の取得または推奨をしていることもあるのでチェックが必要です。 店長にオススメの資格
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