君は「にしき食品」のレトルトカレーを知っているか？ その本気度がやっぱりすご過ぎるので中の人の沼を聞いた（おすすめリスト付き） #ソレドコ - ソレドコ
「カレー」と名が付くもの全てを愛するカレー研究家のスパイシー丸山です。 手軽に食べられるカレーと言えばレトルトカレーですが、大手メーカーだけでなく一般的にはあまり知られていないメーカーもたくさん存在するのがこの世界。意外なメーカーが人気商品を手掛けていたりするので、知れば知るほど沼にハマってしまいます。 ▼以前「高級レトルトカレー」を紹介した記事を書きました レトルトカレーの進化が止まらない！ カレー沼の住人オススメの本当においしい「高級レトルトカレー」10選 そんな知られざるメーカーの中でも、カレーマニアから注目を集めているのが宮城県にある「にしき食品」。 初めて「にしき食品（NISHIKIYA KITCHEN、旧「にしきや」）」という名前を聞いた方もいるかもしれませんが、同社はマニア以外は理解できないであろうマニアック過ぎるインド料理を次々とレトルト化するなど、その存在感はまさにオンリ
上野恩賜公園や世界遺産に登録された国立西洋美術館、パワースポットとして知られる上野東照宮、時代を超えて愛される上野動物園のパンダに、TOHOシネマズやパルコなどの新しいランドマークも。そんな新旧の魅力が織りなす上野での“食”は「とんかつ」を抜きにして語ることはできません。なぜなら、上野～御徒町エリアには歴史ある名店はもちろん、地元で働く人から絶大な人気を誇る繁盛店まで、個性あふれるとんかつ店がずらり。そこで、とんかつをこよなく愛するライター・青山のりこが、それぞれの個性が際立つ上野御徒町エリアのとんかつ店をご紹介します。 【もくじ】 【1軒目】「カツレツ」の歴史そのものを「ぽん多 本家」で味わう 【2軒目】元力士の店主が揚げるカツはボリューム満点「章力」 【3軒目】ロースの脂がこんなに美味しいとは…！「とん八亭」 【4軒目】かつサンド発祥の地「井泉 本店」で出来たてをいただく 【5軒目】大
鶏皮（おつまみ） - japan-eat’s blog
皮とは、読んで字のごとく、鶏肉の皮の部分のことです。 他の部位と比べると、見た目や味わいは個性的。「鳥肌がたつ」という言葉の由来ともなったデコボコと細かく盛り上がった表面や、独特のプルプルとした食感などが特徴です。 さてそんな鶏皮ですが、脂質の量は100g中約50gとなっています。味の濃厚さは天下一品！焼き鳥や唐揚げといった定番メニューでも、非常に強いコクや旨味を堪能することが出来ます。 お料理の下処理の段階で取り除いてしまうという方は、試しに皮つきのまま調理してみてください。いつもの鶏肉料理に濃厚な旨みが加わり、格段においしく仕上がりますよ。 パリパリ食感がたまらない。鶏皮せんべい 鶏皮をパリパリに焼いたおつまみです。 材料は、鶏皮と塩だけ。 カリッとした食感と鶏の旨みが楽しめます。 おやつにも。 黒胡椒や、一味唐辛子や、青のりを振っても美味しいです。 鶏皮を焼いていると油がたくさん出て
柑橘類が美味しく感じますよね。 「こたつにみかん」は冬の風物詩とも言えますが、いよかんもおすすめですよ～ いよかんってどんな果物？ いよかんの栄養価 捨てずに食べたい薄皮 伊予柑を選ぶポイント 保存方法 料理にも使えます 色々なスイーツにも 皮もおいしい いよかんの栄養の上手な摂取方法 旬のいよかんを食べる 薄皮ごと生で食べる 皮ごと加工して食べる いよかんの栄養は食べ過ぎるとどうなる？ いよかんってどんな果物？ 日本では、温州みかん、不知火（デコポン）に次いで生産量の多いかんきつ類です。 いよかんは日本が原産とされ、明治時代に山口県で発見されました。 かつては当時の地名の「穴門（アナト）」にちなんで「穴門蜜柑（アナトミカン）」と呼ばれていましたが、愛媛県に移植されて盛んに栽培されるようになり、旧国名の伊予国からこの名が付きました。 現在でも愛媛県で主に生産されており、全国の80%以上のシ
できらぁ！ 鶏肉料理副主任のMです。 この記事を読んで異様に焼き鳥食べたいモードになってしまったので自宅で簡単に作ってみたゾ https://vips-blog.hatenablog.com/entry/20210331/1617193800 用意するもの 食材 ・鶏肉 →モモでもムネでもお好みでおk モモはジューシー、ムネはさっぱり 今回はモモ ・竹串 ・塩 ・水 道具 ・包丁 ・まな板 ・ボウル ・フライパン 調理方法 ①まな板の上に鶏肉をプットします(この時、腕を使うので事前にストレッチしてください) ②皮を剥ぐ(皮と肉の間にある脂肪はある程度切り落とす。外国産の鶏肉はこの脂肪がめちゃ多い。業務スーパーで売ってる冷凍焼き鳥はこの脂を落とさず嵩まししてやがる) ③端の薄っぺらい部分を切り落とし上から見て長方形にトリミングする(トリミングした余りはスープにしたり、皮と共に茹でてポン酢で食
-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- « 2023.06/ 123456789101112131415161718192021222324252627282930 » ひさしぶりに出戸駅近くの「一帆」に行ってきました！ 毎年7月下旬にこの近くに行く用事があるので訪問するのですが、 昨年はその日と定休日が重なったので行けなかったのですよね； そこで今回の訪問は2年前の7月以来ということになりました！ こちらのお店はある時期まではメニューの変更が激しかったですが、 ここ3年ぐらいで完全にメニューが安定して固まってきた印象です！ ・鶏白湯系ラーメン ・軍鶏清湯系ラーメン ・鶏煮干白湯系ラーメン ・鶏煮干清湯系ラーメン ・鶏煮干つけ麺 ・まぜそば このうち、4つのラーメンについ
お越しいただきありがとうございます。 すっかり秋の気配になって、東京2020パラリンピックも終わりました。 水泳で５つのメダルを獲得した鈴木孝之選手が、水泳は自分にとって自己表現のツールのひとつと答えていました。 限界を定めずに工夫をすることで、人は如何様にも変われると信じることが大事だって思いました。 多くの問題を抱える中で行われた東京2020でしたが、 オリンピック、パラリンピックの選手たちにたくさんの元気をいただきました。 心から感謝です。 ∞∞∞ 最近、アマプラで鬼滅の刃の復習をしていたら、炭治郎君の着物の柄がずっと目の前にチラチラするようになって困っています（笑） 鬼滅の刃特別編集版のテレビ放送がいよいよ今週末から始まりますね～ 詳しい情報が知りたい方は小鉄んさん(id:kawaii-handmade)の記事をご覧ください。 kawaii-handmade.hatenablog.
【ローストチキン コオロギ＠門前仲町】お店の前で焼くローストチキン専門店のランチ - 御成門プログラマーのグルメ記録
門前仲町にありますローストチキン専門店&スポーツバーの「ローストチキン コオロギ 門前仲町店(ROAST CHICKEN KOROGI)」さんを紹介します。 2023年12月にオープンし、宮崎県高千穂町伝統の焼き鳥の製法を使ったローストチキンの鶏肉料理が楽しめるお店です。 外観・場所・アクセス ランチメニュー ローストチキンW定食 ローストチキンコオロギ 門前仲町店 公式SNS 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は門前仲町駅1番出口より徒歩1分、門前仲町の観光名所「深川不動」の参道にお店はあります。店内はカウンター席とテーブル席がありますが、広くないので5名以上の大人数は入りづらそうです。 お店の前では鶏の丸焼きがロースターで回転しています。テイクアウトメニューも充実しているようです。 ランチメニュー メニューは3種類すべてローストした鶏肉を使ったメニューです。 ローストチキン南蛮定
夜ごはん ☆ムネ鶏肉のおろし煮 ☆えのきとニラの玉子炒め ☆お味噌汁 おろし煮はさっぱりしていて食べやすくて好きなメニューの一つです。大根おろしにもよーくしみて、それだけ食べても美味しいので、つい選んで食べてしまいます( ´艸｀) 《ムネ鶏肉のおろし煮 レシピ》 ・ムネ鶏肉 １枚 ・白ネギ １本 ・大根おろし ７、８cm程 ・酒 少々 ・片栗粉 少々 △酒 △みりん △砂糖 △酢 各大１ △しょうゆ 大１、５ ※調味料は全て合わせておく。 ① ムネ鶏肉を一口大に切って、酒でもんでおく。その後片栗粉をつける。 白ネギをぶつ切りにする。 ② ①の鶏肉と白ネギをフライパンで焼く。 その間に大根をおろしておく。 ③ 焼けたら△と大根おろしを入れて、少し火にかける。 簡単で美味しいのでムネ鶏肉料理の定番になること間違いなしです！！ 朝ごはん ☆セサミ
鶏肉だけじゃない唐揚げレシピ 唐揚げ。鶏肉が定番ですが豚肉やお魚、ブロッコリーの茎でも美味しい唐揚げになります。歴代の唐揚げ カテゴリーの記事一覧をまとめました。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之が社長兼業主夫として毎日の業務の合間に手作り料理で家族の健康と家計をサポート。その中で培った地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 なお、最新の自炊ダイエットレシピ集はこちらで無料ダウンロードできますのであわせてお読みください。メルマガとあわせてレシピ集やダイエット情報も追加もしていきます。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 鶏肉だけじゃない唐揚げレシピ特集 【1食100円】塩サバの液体塩こうじ唐揚げ大葉ポン酢かけの簡単レシピ 【1食60円】液体塩こうじ豚レバーカレー唐揚げの簡単レシピ 【1食25円】ブロッコリ
小樽の名物グルメである「若鶏の半身揚げ」のお店「なると 本店(なると ほんてん)」を紹介します。 小樽市民のソウルフード「若鶏の半身揚げ」と言えば「なると本店」が発祥のお店ですね。 外観・場所・アクセス メニュー 若鶏半身揚げ 若鶏時代 なると 本店公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス お店はJR小樽駅より徒歩5,6分の場所にあります。2階建ての大きい店舗が「なると本店」です。 お店の中には人気店の証である順番待ちの発券機と待合室まであります。発券したら待合室で呼ばれるのを待つルールですね。ちなに普通の土曜日の15時頃は並ばずに入ることができました。 メニュー 人気No.1メニュー「若鶏半身揚げ」、その半身揚げにご飯や汁物が付く「若鶏定食」を始め、サンギや手羽先などの鶏肉料理が揃います。 揚物、焼物、海鮮、チーズ料理とおつまみからがっつりご飯を楽しみたい方までオールジャンルです。
さっぱりチキンよりも、がっつりポーク。 値段が手頃でヘルシーな鶏肉料理もいいですが、塊肉をガッツリ食べたい時ってありますよね。そういうときに活躍するのが、「豚肉」。食べごたえもあって、ジューシーさと旨味がたまりません。サラダチキンくらい手軽に、お家で簡単に豚肉ゴロゴロ料理（しかも大量ストックできる！）が作れないでしょうか……。 そこで今回は、そんな豚肉レシピをご紹介！ 作り置きできる「ヘルシー煮豚」の作り方をご案内したいと思います。 【参考記事】⇒サラダチキンの作り方 【参考記事】⇒豚バラ肉を劇的にカロリーオフする角煮術 なるべく簡単に、おいしい煮豚を作るために必要なのが、「野菜ミックスジュース」。手頃なものでOKです。ジュースに含まれる野菜と果物の風味や甘味を生かすことがポイントなんです。野菜ジュース1パック（200ml）に含まれる糖質量は13～15グラム程度。実は、果物が入っているタイ
ふたり暮らし献立の記録(１年目) - 持続可能な生活
こんにちは、ぴかです。 去年の１１月に始めたインスタの献立記録も気付けば１５０投稿を超え、３年日記がほぼ真っ白な私にしてはかなーり続いています。 そろそろ二人暮らしが始まって１年なので、インスタの投稿から夕飯の献立でよく作ったメニューを振り返ってみます！ 手動でメニューの登場回数を数えている様子 お盆休みで暇だったときに数えました。2022/11/17~2023/8/15まで全149日分の記録です。 わたしが作る夕食はお米＋メインおかず＋汁物＋サラダor副菜で構成されることが多いので、そのジャンルごとに登場回数が多かったものを３位か５位まで書いてみます。 メインおかず １位：醤油だけ唐揚げ(８回) ２位：生姜焼き、鶏ちゃん(７回) ４位：鶏むね肉の梅バターソテー(６回) ５位：ポークのトマト照り焼き、夏野菜の出し浸し、鮭のムニエル(５回) 汁物 １位：トマトとたまごのスープ(３５回) ２位
【俺のやきとり@銀座】絶品の焼き鳥が10本も乗った焼き鳥好きが喜ぶ丼【俺のやきとり丼】 - 御成門プログラマーのグルメ記録
俺のシリーズの焼き鳥専門店「俺のやきとり 銀座9丁目店」の焼き鳥が10本も乗った焼き鳥丼ランチを紹介します。 外観・場所・アクセサリー メニュー 俺のやきとり丼(豚汁、お新香付き) 焼き鳥丼10本の内訳 もも 2本 かわ 2本 つくね 2本 ぼんじり 2本 ささみ 1本 せせり 1本 〆は鳥出汁スープでお茶漬けに 感想：焼き鳥好きなら行くべき満足感たっぷりランチでした 俺のやきとり 銀座9丁目店 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセサリー 住所は銀座ですが銀座9丁目のため新橋駅からの方が近く、駅から歩いて4,5分の距離にあります。以前紹介した メニュー 店内でメニューを取り忘れたため外の写真です。 俺のやきとり丼 俺のから揚げ丼 俺の親子丼 など焼鳥屋らしく鶏肉料理のランチが目立ちます。 今回はやきとりが10本乗った俺のやきとり丼を注文します。他の料理も気になりますが、焼き鳥屋です
1. グレープフルーツの育て方 2. グレープフルーツの基本情報 3. グレープフルーツの花言葉 4. グレープフルーツの健康効果 5. グレープフルーツの利用方法 6. グレープフルーツの歴史的背景 7. グレープフルーツを使ったアート 8. グレープフルーツを使ったグルメ 9. グレープフルーツに関連する雑学 10. おわりに 自宅でグレープフルーツの苗木を育ててみませんか？甘酸っぱい実の収穫やグリーンスペースの演出、手軽な栄養補給を楽しみましょう。新たなフルーツの宝庫があなたを待っています！ 1. グレープフルーツの育て方 以下は、グレープフルーツの育て方を季節ごとの年間スケジュールにまとめたものです。グレープフルーツの栽培は、気候や地域によって異なる場合がありますので、一般的な指針として参考にしてください。 春（3月〜5月）:グレープフルーツの種を購入するか、苗木を用意します。 良
鶏もも肉があったら何作る？作り置き料理家が教える超簡単な日持ち＋使い切りレシピ5選 | 日本最大級【出張シェフサービス】シェアダイン
鶏もも肉があったら何作る？作り置き料理家が教える超簡単な日持ち＋使い切りレシピ5選 2018年10月15日 Sharedine スーパーに行けば手頃な価格購入でき、ジューシーな食感が魅力の鶏もも肉。鶏もも肉で作るから揚げは子どもから大人まで幅広い世代に好まれる定番のおかずといえるのではないでしょうか。普段の食卓だけでなく、お弁当やおつまみとしても大活躍してくれますよね。とはいえ、から揚げ、炒め物くらいしかレパートリーがない…マンネリなレシピの繰り返しに悩んでいる方も多いのでは？そこで今回は、作り置き出張サービス「シェアダイン」で活躍している料理家が作り置きや使い切りにピッタリの鶏もも肉レシピをご紹介します。どれも難しい工程はなく、身近な材料で簡単に作れるものばかりですので、毎日の献立に役立ってくれるはず。是非参考にしてみてくださいね。 ※この記事はライフスタイルに寄り添う出張シェフサービス
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"グレープフルーツ" の育て方と情報 - shokusaizukan’s blog