こんにちは～筋肉料理人です！ 今日の料理は蒸し暑い季節にさっぱり美味しい「鶏むね肉の塩昆布しそ焼き」です。鶏むね肉は加熱してもかたくならないようにポリ袋に入れて下処理＆塩昆布で味付け。それを炒めて、たっぷり大葉（青じそ）をトッピングして仕上げます。 塩昆布でうま味バッチリ、そこに大葉の風味が入って、まさしく夏の料理という感じです。コスパの良いもやしの電子レンジ蒸しを付けあわせに、手間いらずで作れますよ。 筋肉料理人の「鶏むね肉の塩昆布しそ焼き」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g程度） もやし 1袋（200g程度） 大葉（青じそ） 5枚～お好みで 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1 ぽん酢しょうゆ 小さじ2 ごま油 小さじ1/4 サラダ油 小さじ2 七味唐辛子 適量 （A） 塩昆布 10g 片栗粉、日本酒 各大さじ1 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/4 作
餃子の皮に豚肉としそを雑に挟んで焼くだけ――そんな簡単レシピが本当に簡単でおいしくてストレスフリーでした。 餃子の皮に豚肉としそを雑に挟んで焼くだけの簡単レシピ ネットで話題のレシピを紹介する「ねとめし」のコーナー。今回は、歌舞姫（@Noa252525）さんが考案した、餃子の皮を使った料理です。「餃子の皮に豚肉としそを雑に挟んで焼いて、ポン酢つけて食べるの最高に美味しいからおすすめ」と投稿したところ、手軽さが大きな反響を呼びました。 作り方 準備するのは豚肉（コマでもバラでもOK）、しそ、餃子の皮。「梅肉やチーズもおいしかった」という声もあったとのことで、今回はアレンジ用として、チーズ、梅肉、キムチも用意しました。 餃子の皮にしそ、豚肉を置いて巻き、皮の重なる部分を水で止めます。同じように、しそと豚肉の上に梅肉やキムチを載せて巻いていきます。チーズを巻いたバージョンは、チーズがとろけて出な
こんにちは、QUATRE（キャトル）です。 昨日は暑かったですね。まだゴールデンウィーク前だというのにもう夏日とは。これから先が思いやられます。こんな暑い日には、赤しそジュースが飲みたくなってしまいます。 今日の話題は、その赤しそジュースについて。 梅雨から初夏にかけて出回り始める赤しそは、夏の訪れを告げる風物詩。 そのさわやかな味わいは、夏の暑さで疲れた体をリフレッシュしてくれるだけでなく、様々な効能もあると言われています。 赤しそジュースは、酸味と甘味の組み合わせで、いろんなバリエーションが楽しめます。 このページでは、 赤しそジュースの基本の作り方 酸味別レシピ をご紹介します！ アクの取り方や甘味や酸味の選び方のポイントも順にまとめてみたので、よかったらご参考くださいね。 赤しその効果効能について詳しく知りたい方は、こちらの記事 をどうぞ。 赤しそジュースの作り方｜基本 赤しそジュ
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【しそレシピ🍃】しそのゴマ油醤油漬け(^^♪ご飯がすすむ～！簡単レシピ - かあちゃんねる「ご飯だよ～」
しそ🍃を消費できるレシピを知りたい！できれば簡単で、おいしいのがいいな。 しそ🍃を使った超簡単レシピで、ご飯がすすむ♪ 食欲のない時でも食べやすい。そんな一品を紹介します。 【しそレシピ🍃】しそのゴマ油醤油漬け(^^♪ご飯がすすむ～！簡単レシピ 【目次】 【しそレシピ🍃】しそのゴマ油醤油漬け(^^♪ご飯がすすむ～！簡単レシピ 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【食べてみての感想】 【我が家のしその育て方🍃】 【材料】 しそ・・・10枚くらい（小さい葉なら15枚くらい） 醬油・・・大さじ1 ゴマ油・・・大さじ1 【作り方】 しそを洗い、水けをきる。 ボウルに醤油大さじ1・ごま油大さじ1を入れ混ぜる。 しそが入るくらいの保存容器に、しそと２．の調味液を交互に入れる。 ラップで落し蓋のようにし、冷蔵庫にて保存する。 3時間位たったら、器に盛り付けて出来上がり(^^♪ご飯と一
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どーもたまーに食べたくなる地元の味がけっこうあるZARUです！！ はらこ飯、ずんだ、はっと汁などなど 常食ではなくてもいいんですが 地元の郷土料理って 食べると安心して 味覚だけでなく 心がほっこりしますよね〜 今回はそんなZARUが 時々食べたくなる 東北の郷土料理の一つ しそ巻き を作っていきたいと思います しそ巻きはあまじょっぱく味付けした味噌を 紫蘇の葉で巻き、油で揚げた 主に東北地方で 食べられる郷土料理です ご飯にもお酒にもあって いいんですよね 材料（2人分） 大葉（青紫蘇） 15枚 味噌 大さじ4 薄力粉 40g はちみつ 大さじ3 ミックスナッツ 30g サラダ油 適量 本来は仙台みそに砂糖とくるみやゴマなどを使うんですが ちょっとオリジナルっぽく（うちにあったもの使っただけ） 白味噌とはちみつとミックスナッツを使ってみました 宮
こんにちは、ぷちこです(^^) 週末に、初めての赤しそジュース作りをしました(^^) 梅しごとと同じく初夏に作りたいもののひとつですが、毎年先送りにしているうちに買い逃していたので、今年はしっかり買ってきました♪ 赤しそジュースは高い抗酸化作用で美容効果、疲労回復効果で夏バテにも良いと言われています。 しかも免疫力を高めてくれるので、夏風邪を引かないように、おいしく健康管理をしたいと思います(^^) スポンサードリンク 赤しそジュースの作り方 飲むときは3倍に薄めて飲む分量で作っています♪ 材料 赤しそ 300g 砂糖 200g (てん菜糖を使いました) レモン汁 100cc (お酢、リンゴ酢でもOK) 水 1000cc 今回は最後の仕上げに使うクエン酸やお酢の代わりに、レモン汁を使いました。 作り方 1、しそを葉っぱと茎に分けます。 もっさり(
【調味料２つに漬けるだけ】めちゃウマ簡単しそ消費レシピ！暑い日もご飯がススム ～♪ - かあちゃんねる「ご飯だよ～」
ベランダでしそを育てていますが、この暑さの中でも大変元気に育っています。 今日は「我が家のしそ消費レシピ」の紹介です。 簡単すぎてレシピというほどのものでもないのですが。。。 今年の我が家では、このしそレシピがブームとなっているのです。 寝起きの朝食や暑くて食欲がない時にも大活躍。 食べ始めるとご飯がたりなくて「おかわり～」なんてことも。 なくなると、しその収穫をして作っています。 しそが余っている時にオススメです♪ 【調味料２つに漬けるだけ】めちゃウマ簡単しそ消費レシピ！暑い日もご飯がススム ～♪ 目次 【調味料２つに漬けるだけ】めちゃウマ簡単しそ消費レシピ！暑い日もご飯がススム ～♪ 目次 材料 作り方 ポイント 食べてみての感想 このレシピの生い立ち 材料 しそ ２５枚くらい 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ２ ごま油 大さじ１ お好みで胡麻・ネギ・ニンニク・一味など 作り方 しそを洗い水
今日はヘルシーでリーズナブルなささみを使っためっちゃ簡単で、驚くほどに柔らかいピカタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ささみはキッチンバサミで切り、卵ベースの生地を纏わせてフライパンで焼くだけ！ 梅干しと大葉の香りがたまらない、ささみのピカタの完成です♬ 漬けこみ時間もなしで短時間で作れるのもうれしいポイントですよ(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します！ しっとり柔らか♬ ささみの梅しそピカタ♬ 【材料】３〜４人分 ◎ささみ・・・４００g ◎梅干し・・・５個 ◎大葉・・・１０枚 (調味料) ◎卵・・・２個 ◎小麦粉・・・大さじ２ ◎マヨネーズ・・・大さじ１ ◎粉チーズ・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎塩・・・小さじ１／２ ◎こしょう・・・少々 【作り方】 １．ボウルに種を取った梅干し、刻み大葉を入れます。 ２．ささみはスジを取り一口大に切ってボウルに入れます。 ３
しその実の三種のアクの抜き方、各種アク抜きの違いなど、下ごしらえはもちろん！しその実の【醤油漬け】や【醤油煮（佃煮）】のレシピ／作り方や食べ方など、まとめて徹底解説！ 紫蘇の実？なんだろう？ 刺身盛りとかに一緒に盛り付けてあるやつ？ あれは飾りでしょ？ 食べられるの？ なんて方がいるとかいないとか。 ちょっと待った！ いやいや。 しゅっとした見た目の穂紫蘇を刺身などに盛り付けると、確かに見栄えがよい！ が、しかし。 この穂紫蘇！飾りだけだと思ったら大間違い！ 枝に複数ついた丸い部分！ これが、紫蘇の実！ まずは、機会があれば試してほしい！ 穂紫蘇の枝をつまみ、箸などで紫蘇の実を醤油の中に、散らすなどして、 刺身と一緒に食べようものなら、今までなぜ紫蘇の実を飾りだけだと思っていたんだろう？ と感じること間違いなし！？ 独特のプチプチとした食感と、口の中に広がる紫蘇の香りに、うっとり！？ とま
材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚(250g) 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 大葉 10枚塩こしょう少々片栗粉適量サラダ油大さじ3☆南蛮酢砂糖大さじ2酢大さじ4しょうゆ大さじ3水150cc唐辛子(輪切り)小さじ1/2
東北のおばあちゃんの味！しそ巻き 甘いくるみ味噌を大葉で巻いて軽く炒めた郷土料理です。お茶請けやご飯のお供に。
こんにちは。本日もブログにお越しいただきありがとうございます。 しその実ゲットしました。手でむしり取ったら指先が茶色になりました。アクがすんごいんですね。 しその実と昆布の佃煮 しその実…8本分 昆布…1枚 A 醤油…大さじ1.5 みりん…大さじ1 酒…大さじ1 砂糖…大さじ1 水…200cc ①しその実は3〜4時間水に浸けておく。沸騰したお湯で茹でてザルにあげる ②昆布は一口大の正方形にカットする ③材料をすべて鍋に入れて沸騰したら弱火にしてコトコトと煮詰めて完成 今年は鰤が安いですね。 塩麹に漬けて寝かせて置いたものを塩焼きにしました。 生ハムの生春巻き。中身は生ハム、サニーレタス、赤キャベツの酢漬け、人参です。 雲丹枕さんの投稿でアストランティアマヨールという花を知りました。 繊細な白いレースのようで美しすぎて胸にズキューンとくる写真です。（二番目の写真の花） www.toribur
今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖味醂なしレシピを載せています 今回は、豚バラ肉の、大葉、チーズ、梅干し肉巻きです。 濃厚なチーズと、爽やかであっさりした梅干し、大葉の組み合わせは脂の多い豚バラ肉によく合いますよ 2020-04-26公開/リライト2022-10-07 動画レシピ ブログ内容を声で説明！4分の動画です www.youtube.com TikTok(2020.04.29) 材料(2人分) 豚バラ薄切り肉 300g 塩 適量 梅干し 2〜3個 スティックチーズ 60g 大葉 6枚 玄米粉 大1.5 油 大2 自家製梅干しの作り方 www.misublog.com チーズはスティック状のナチュラルチーズを使っています 折りたたんだスライスチーズを使用してもいいですよ 作り方 ここからは動画の補足説明をします 梅干しをたたきます 梅干しは種を取り実を叩きペ
しその実（穂紫蘇）の塩漬けのレシピ！あく抜きの方法や食べ方も紹介。
しその実（穂紫蘇ほじそ）の塩漬けのレシピをご紹介します。 しその実は、塩漬けにすれば保存がききますし、風味も良いので、ご飯のお供として重宝します。
ささみの梅しそチーズ巻きのレシピ/作り方
切り口がかわいい、ささみの梅しそチーズ巻きのレシピです。さっくり軽い食感で、梅のすっぱさやチーズのコクも合わさって箸がすすみます。ささみを頑張って薄く伸ばすのがポイントです。
鶏肉とズッキーニの青しそ炒め(動画レシピ)/Chicken and zucchini sauteed with Shiso leaves. | ほっこりおうちごはん
材料(2人分) 鶏もも肉 1枚(230g) 塩(鶏肉用) 小1/4 ズッキーニ 1本(260g) 大葉 10枚(10g) 塩 小1/4弱 胡麻油 大2 【レシピ1/2量の栄養素】 ☑︎エネルギー 344.9kcal ☑︎脂質 28.1g ☑︎炭水化物 4.01g ☑︎食物繊維 2.05g ☑︎タンパク質 21.78g 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用 材料アレンジ トマトやパプリカなど加えても彩り綺麗です 今回は塩味ですが醤油やポン酢で味付けしても美味しいです 大葉の代わりにバジルを使っても作れます English recipe(serve 2) 230g Chicken thighs 1.25ml Salt (for chicken) 1 Zucchini 10 Shiso leaves 1ml Salt 30ml S
しその実（穂紫蘇）の醤油漬けの作り方！ご飯がすすむ簡単レシピ。
しその実（穂紫蘇）の醤油漬けのレシピをご紹介します。 しその実の収穫時期は、9月〜10月中旬。 生のしその実は、醤油などに漬け込むと、長期保存ができます。
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「鶏むね肉の塩昆布しそ焼き」という夏の簡単鶏むねレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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