ラーメン一期一会 煮干し中華そば つけめん 鈴蘭【弐拾】 ～塚本新店長の作る「焙乾煮干しソバ」～
訪問日：2015年３月11日（水） 本日のランチは、本日３月11日のみ限定の「焙乾煮干ソバ」を求めて『煮干中華そば つけめん 鈴蘭』へ！ 元・こちらの店の店長で、独立して２月６日に『麺尊 RAGE』を開業した廣田さんが店にいたとき以来だから… ずいぶんとご無沙汰してしまった。 久しぶりに都営地下鉄新宿線のA6エレベーター出口を出るとすぐ先にある店へとやって来たのは開店10分前の11時20分。 入口には、お客さんの姿はなく、ポールポジション獲得！ しかし、その後は、誰も後ろに並ぶことなく、スタッフの人が現れて、開店時間を迎えることになったんだけど… せっかく、限定をやるというのに、ちょっと、寂しかったかな… 入口を入ってすぐ左にある券売機で、本日限定の「焙乾煮干ソバ」の食券を買って、Ｌ型カウンター席のコーナー部分に近い席について… カウンターの上に食券を上げると… 食券を受け取ったスタッフの
ラーメン一期一会 【新店】煮干中華そば 鈴蘭 中野店 ～新宿三丁目の『つけめん 中華そば 鈴蘭』が中野にオープンさせた２号店～
訪問日：2015年３月12日（木） 本日のランチは、本日３月12日オープンの新店『煮干し中華そば 鈴蘭 中野店』で！ 新宿三丁目の『つけめん 中華そば 鈴蘭』が中野にオープンさせた２号店！ 店のブログによると… 「中野店は新宿店に比べて煮干をたっぷり使います。」 「一杯あたり煮干70グラムくらいです。」 「煮干好きな方、ぜひお越しください！」なんてあって！ さらに… 「12～15日は全品500円で提供します。」ともあって！ 最後に！ 「煮干の旨さ教えます。」なんて書かれたら、行くしかないでしょう♪ というわけで、やってきましたＪＲ中野駅！ 前回、こちらの駅に来たときには、北口の「中野ブロードウェイ」方面に向かって歩いて『五丁目煮干し』へと行った！ 今回は、反対の南口に出て、「中野通り」を南下して店の前までやって来たところ… 開店15分後の11時45分着で、９人待ちの行列ができていた。 50
宮ノ下 BAR 『ヴィクトリア』 | 美味礼讃
箱根「富士屋ホテル」のフレンチでお腹が満たされたところで、ホテルのBAR 「ヴィクトリア」へ。昭和5年に建築された、80年の歴史を誇る老舗のBARだ。 昭和12年からメニューに載っているカクテル「Mt.Fuji(マウント・フジ)」は、 ジン、パイナップルジュース、卵白、レモン、シュガーでできる、やや柑橘系 のカクテルで、美味い。 そして、モヒート。ラムに、ライムジュース、シュガーとミントの葉かな？ 炭酸を入れて飲みやすくなる。 歴史あるホテルのレストランで、フレンチの コース料理とワインを愉しみ、二軒目のBAR で至福の時を過ごすとは、何とも贅沢な夜で あった。 『ヴィクトリア』 ・神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359 富士屋ホテル ・0460-82-2211
小田原 寿司 『天史朗寿司』 | 美味礼讃
ゴルフ帰りに小田原駅前にある『天史朗寿司』へ。小田原で獲れた新鮮な魚が食べられるそうだ。 握り。どれも脂が載っていて美味であった。 店の前で、魚を干して干物にしていた。飾らない感じの店で良かった。 『天史朗寿司』 ・神奈川県小田原市城山1-6-80 ・0465-34-0832
勝どき 海鮮料理 『やまに』 | 美味礼讃
今宵は、「ねぎま鍋」で有名な勝どきの「やまに」へ。鍋の美味い季節になったねぇ。 まずは、刺身の盛り合わせ。肉厚で脂が載っていて美味いことこの上ない。 鰯(イワシ)のつみれ団子も、いい出汁が出ている。 メインの「ねぎま鍋」。鮪(マグロ)のほほ肉が鍋にたんまりと載っています。 長ネギとの組み合わせで、シズル感たっぷり。美味そう！ グツグツと煮えてくると、スープには出汁の味がしっかり出ていて、鮪のほほ肉も 柔らかくて、堪らない。 〆の雑炊がまた美味かった。あれだけいい出汁が出ていれば、当たり前か。 新しくできたビルに移転したものの、 老舗の空気漂う名店。いや、至福の時間でした。 『やまに』 ・東京都中央区勝どき1-7-1 勝どきサンスクエア B1F ・03-3531-4061
BABYMETAL、武道館公演のダイジェスト映像
1月7日にリリースされるBABYMETALのライブDVD / Blu-ray「LIVE AT BUDOKAN ～RED NIGHT & BLACK NIGHT APOCALYPSE～」のダイジェスト映像がYouTubeにて公開された。 この映像作品は今年3月に東京・日本武道館で2日間にわたって行われたライブの模様を収録したもの。ダイジェスト映像では今作の中から「メギツネ」「ギミチョコ！！」「紅月-アカツキ-」などのパフォーマンスの一部を観ることができる。 また今作の発売日には1stアルバム「BABYMETAL」を完全再現した日本武道館での初日公演「赤い夜 LEGEND “巨大コルセット祭り” ～天下一メタル武道会ファイナル～」の音源をパッケージしたライブアルバム「LIVE AT BUDOKAN ～RED NIGHT～」もリリースされる。
Glen Maddern: Internet Pro
In the last few days of 2014, I resurrected my long-neglected GIF-beatmatching project DJGif to throw a New Year’s party on my rooftop: Ʌbelard playing his first set of 2015 A DJ using Ableton Live, a huge bundle of MaxMSP emitting a UDP stream of beat information (courtesy of the immensely pro Cade), a UDP ➝ WebSockets server, and DJGif pulling hundreds of GIFs off various Tumblrs to beatmatch <x
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宮ノ下 『富士屋ホテル』 | 美味礼讃
長文日記