シンガポールとマレーシアのスパイシーな煮込み料理「バクテー（肉骨茶）」 : お料理速報
シンガポールとマレーシアのスパイシーな煮込み料理「バクテー（肉骨茶）」 2013年04月11日10:00 カテゴリレシピ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1157247080/ 「【シンガポール】バクテー（肉骨茶）【マレーシア】」より 肉骨茶とは 肉骨茶（バクテーもしくはパクテー）はマレーシア及びシンガポールの鍋料理である。 「肉骨茶」は中国福建語由来であり、その発音から「Bak kut teh」と綴られることが多い。 概要 ぶつ切りの豚あばら肉（皮付き）や内臓肉を、漢方薬に用いるスパイスと中国醤油で煮込んだ料理で、一般的には土鍋で供される。前述の食材に加えてレタス、きのこ類、湯葉、厚揚げや油条（中国式の揚げパン）などが用いられることもある。 スパイスにはスターアニス（大茴香）、シナモン（桂皮）、クローブ（丁子）、コショウ（胡椒）、ニンニク（
わくわくさんが爆弾発言 「ゴロリは着ぐるみ」 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
わくわくさんが爆弾発言 「ゴロリは着ぐるみ」 1 名前： パンパスネコ(埼玉県)：2013/02/13(水) 10:17:26.94 ID:CmAwN57IP 3月で番組が終わってしまう「つくってあそぼ」にわくわくさんがコメント。 今年3月で終了することが明らかになった、NHK Eテレの教育番組「つくってあそぼ」。これを受け、23年間「わくわくさん」役を務めたタレントの久保田雅人さんが、自身のサイトで番組への思いをつづっています。 番組終了については知っていたものの、NHKの発表があるまではコメントを控えていたという久保田さん。番組が終了してしまうことを知りながら子供たちに会ったり、笑顔を振りまいたりするのは、とても文章には表せないほどの辛さだったそうです。 一方、久保田さんの元には番組終了を惜しむファンからのメールが届いており、「こうしたメールを いただけるだけでも『あ〜、この番組やって
痛いニュース(ﾉ∀`) : あまりに衝撃的な中国土産が『頭良過ぎ！』と大絶賛！ - ライブドアブログ
あまりに衝撃的な中国土産が『頭良過ぎ！』と大絶賛！ 1 名前： スペインオオヤマネコ(愛知県)：2013/02/11(月) 07:22:25.59 ID:Zl2qXcWOP 余白部分にもしっかりと商品が詰まっていると見せかけ、実は見えている部分にしか商品が入っていないと言う客の思い込みを逆手にとったとんでもない土産だ。 日本で同様のことをやれば完璧に「消費者をだました悪質な商品」などとして、消費者庁に告げ口が入り販売停止になりそうなこちらの商品も中国では安定の平均水準。 この商品調査したところ、竜眼と呼ばれる中国の果物で南部の名産品。この企業から発売されている物の他にも同様の竜眼が販売されており、そちのほうも同じく上げ底だという。 中国のサイトでは、この画像について「笑った」「面白い」「さすがわが中国人！頭が良い」と 絶賛するユーザも多く、ある意味自虐に走るほど常習化している光景
中国産フカヒレの9割がゼラチンで固めた偽物だったことが判明 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
中国産フカヒレの9割がゼラチンで固めた偽物だったことが判明 1 名前： ヨーロッパオオヤマネコ(家)：2013/01/16(水) 12:03:30.54 ID:czF8hTrY0 中国のフカヒレ調査、９割がゼラチン固めた偽物 【北京＝牧野田亨】新華社電によると、中国浙江省商工部門は１３日、市場で販売されていたフカヒレをサンプル調査したところ、８２点のうち、７９点がゼラチンを固めた偽物だったと発表した。業界関係者は「国内で消費されるフカヒレの約４割は偽物」と証言したという。 同電によると、ＤＮＡ検査で判明した。偽物は厚さが均一で縦にしか筋目が入っておらず、７０度のお湯に３０分浸すと溶け出した。ほとんどが広東省産で、 発がん性のある化学物質などが製造過程で使われていたという。 フカヒレは高級食材として人気がある。中国青年報によると、偽物は１キロ当たり数十元 （１元は約１４円）で飲食店に販売され
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