材料 キュウリ 12本 塩 12g(塩もみ用、一本1g見当) 生姜 50g タカノツメ 3本 白ゴマ 8g ```````````````````````````````````````````` つけダレ 醤油 360cc 酒 360cc 酢 180cc 砂糖 120g ```````````````````````````````````````````` *塩もみした後のキュウリはペーパー等でしっかり水分を取ってください。 *キュウリは煮過ぎないように注意してください、一煮立ちすれば充分です。 *キュウリを取り出した後、少し煮詰めるのを忘れないでくださいね、冷めたら茶こしで濾すんですよ!日持ちが違います。 〜〜〜
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