さわらのイタリア風煮魚 by HARUYAGIフライパン１つでイタリア風煮魚。焼きつけてから煮るので、さわらはふんわりやわらかです。鱈など、ほかの白身魚でも。 このレシピの生い立ち アクアパッツァを作りたかったのですが、あさりがなかったので、あさり抜きで何となく作ってみたのがきっかけです。 フライパン１つでイタリア風煮魚。焼きつけてから煮るので、さわらはふんわりやわらかです。鱈など、ほかの白身魚でも。 このレシピの生い立ち アクアパッツァを作りたかったのですが、あさりがなかったので、あさり抜きで何となく作ってみたのがきっかけです。
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