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食育に関するshigeo2のブックマーク (2)

  • 最近見た「食」系映画まとめ[いのちの食べかた/未来の食卓/キングコーン/ファイティングシェフ] - 日々の箱詰め

    最近「」関係の映画多いですね。特に啓発的なもの。からだの中にダイレクトに入り、命に一番関わってくる「」について、どのようにして自分のもとにきているのか。便利になりすぎている現代で、たしかに疑問に思う所ですよね。 私が最近みた「」系映画を年末なのでまとめてみました。 いのちのべ方(ニコラウス・ゲイハルター監督) 品啓発系の映画の火付け役ではないでしょうか。私もとても衝撃をうけた作品です。 物が、卓に上るまでにどのような行程を辿っているのかということを淡々と綴った作品。バックサウンドや、解説などは一切はいってなく、そのシーンそのシーンの実際の音と映像が続く映画です。それがとても客観的で、下手に解説をいれるよりも、「ただ事実を撮影しました。」というようなリアルさが伝わってくる作品だなという印象です。 あと、これはあまりいい捉え方ではないのかもしれないですが、妙に絵がきれいなんです。

    最近見た「食」系映画まとめ[いのちの食べかた/未来の食卓/キングコーン/ファイティングシェフ] - 日々の箱詰め
  • 子どもの教育や食育をたいせつにしたい - tittea blog

    子どもたちのために、この国の未来のためにできること まず、前提として、教育育も大切。とても大切。 なぜならば、どちらも、身体と心を作るものだと思っているから。 最近、はてな界隈では育が話題みたいだけど、私も同じように子どもたちの教育や、べるものについて何とかしたいなぁ、というのが人生の大きなテーマのひとつです。 日の、子どもたちの教育や,べるものをよりよくするために、少しでもいいから私に貢献できる事ってなんだろう? どちらも専門ではないけれど、貢献したい。 今の日教育育ってどんな感じなんだろう? イギリスほどには酷くないと思うけれど、あまりにも添加物やら加工品への抵抗がない人が多すぎると思う。日は、まだここまで酷くなっていない。子どものときにどんな教育を受けるか、どんなべ物をたべるか、というのは、一生に渡って影響があると思う。 育の重要さがよくわかる「ジェイミーの

    子どもの教育や食育をたいせつにしたい - tittea blog
    shigeo2
    shigeo2 2009/03/23
    「今の問題は、食育を信頼して任せられるようなアウトソースがないこともあるんじゃないかなぁ。」
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