[B! 食育] shigeo2のブックマーク

shigeo2 id:shigeo2

食育に関するshigeo2のブックマーク (2)

最近見た「食」系映画まとめ[いのちの食べかた/未来の食卓/キングコーン/ファイティングシェフ] - 日々の箱詰め
最近「食」関係の映画多いですね。特に啓発的なもの。からだの中にダイレクトに入り、命に一番関わってくる「食」について、どのようにして自分のもとにきているのか。便利になりすぎている現代で、たしかに疑問に思う所ですよね。私が最近みた「食」系映画を年末なのでまとめてみました。いのちの食べ方（ニコラウス・ゲイハルター監督）食品啓発系の映画の火付け役ではないでしょうか。私もとても衝撃をうけた作品です。食物が、食卓に上るまでにどのような行程を辿っているのかということを淡々と綴った作品。バックサウンドや、解説などは一切はいってなく、そのシーンそのシーンの実際の音と映像が続く映画です。それがとても客観的で、下手に解説をいれるよりも、「ただ事実を撮影しました。」というようなリアルさが伝わってくる作品だなという印象です。あと、これはあまりいい捉え方ではないのかもしれないですが、妙に絵がきれいなんです。
shigeo2 2009/12/18
映画

環境

食育
リンク
子どもの教育や食育をたいせつにしたい - tittea blog
子どもたちのために、この国の未来のためにできることまず、前提として、教育も食育も大切。とても大切。なぜならば、どちらも、身体と心を作るものだと思っているから。最近、はてな界隈では食育が話題みたいだけど、私も同じように子どもたちの教育や、食べるものについて何とかしたいなぁ、というのが人生の大きなテーマのひとつです。日本の、子どもたちの教育や，食べるものをよりよくするために、少しでもいいから私に貢献できる事ってなんだろう？どちらも専門ではないけれど、貢献したい。今の日本の教育や食育ってどんな感じなんだろう？イギリスほどには酷くないと思うけれど、あまりにも添加物やら加工品への抵抗がない人が多すぎると思う。日本は、まだここまで酷くなっていない。子どものときにどんな教育を受けるか、どんな食べ物をたべるか、というのは、一生に渡って影響があると思う。食育の重要さがよくわかる「ジェイミーの
shigeo2 2009/03/23
「今の問題は、食育を信頼して任せられるようなアウトソースがないこともあるんじゃないかなぁ。」

食育
リンク
1