走井餅老舗は、京都・石清水八幡宮(はちまんさん)の門前名物「走井餅」を看板とする老舗の和菓子屋です。1764年に大津で創業し、明治43年に京都・八幡(やわた)の地に引き継がれました。走井餅以外にも、お茶菓子・鳩ヶ峯ういろ、一升餅など慶弔用各種餅のオンラインショップでの販売も行っております。
福島県は餃子で町おこしをしているらしい。 福島市内を中心においしい餃子屋さんが店舗を連ねているという。 しかしちょっと待って欲しい。 「餃子での町おこし」といったら栃木県宇都宮市が パイオニアだろう。 そのとなりの県でも餃子が名物になるとは一体どういうことか。 餃子大好きな、いち栃木県出身者として、福島県の餃子をチェックに行ってきます! (text by 斎藤 充博) 東北本線の旅 今回、栃木県への帰省のついでに福島市まで足を伸ばしてみたのだが、思いの外遠い。 よく考えてみたら、福島県に行くのは初めてだ。 実家から、どんどん東北方面に離れて行っているのに、懐かしい気持ちが高まるのは、何故だろう。車窓から見える景色が、山と田んぼばかりというところに関係しているかもしれない。 2時間半くらい何もしないでボヤっと、懐かしがっていたら、福島駅に着いていた。 電車って改めて味わうと不思議。 駅前はテ
この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "かしわめし弁当" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2013年5月) かしわめし弁当(かしわめしべんとう)は、鶏の炊き込みご飯・かしわめしを主とした弁当・駅弁の総称。九州・山口の郷土料理である鶏(かしわ)料理の流れをくむもので、郷土料理がもとになっているため、複数の業者が類似の駅弁を発売しているほか、コンビニエンスストアでも売られている。 概要[編集] スタイルはどれも類似しており、鶏の出汁で炊き込んだ米飯の上に甘辛く煮た鶏肉・錦糸卵・海苔を斜めの線を描くように載せている。鶏肉については、北部九州と中・南九州で大きく姿が異なり
(恥ずかしながら自作のお好み焼き) もしかして 広島を訪れた人がお好み焼きを食べに行こうと思っても どうやって注文したらいいのかわかりにくいんじゃないだろうか。 注文の仕方が書いてあるお店なんてあんまりないし。 というわけで「地元民はこうしてる」というのを 参考までに書いておこうと思う。 あくまで個人的な感覚なので、 補足することがあったらお願いします。 どこに座るか できることならテーブルではなくて鉄板の前に座って、 皿と箸ではなくヘラで食べたいところ。 地元の人でもヘラが苦手な人や 皿と箸の方が好きな人はたくさんいるし それはそれでいいんだけど、 個人的にはヘラで食べた方が美味しいと思います。 広島風は重ね焼きだから、 重なった層全体がひとつの味を生み出すもの。 皿に乗せて箸で食べると層が別れてしまいがちなので、 できることなら鉄板の上でヘラを使って食べたいところ。 もちろん難しいから
ひとくちで、素材の良さは分かります。 ふわりと鼻を抜けるおいしい香りは、逸品素材だけがもつ宝物だから。 そして、何より安心できるものを。素材えらびは職人のプライドだから。 世界の名産地から取り寄せた素材は、おいしいけれど個性も強い。 オーケストラの指揮者のように、組み合わせの ハーモニーを生み出すのが腕の見せどころ。
2019年2月21日 WEBサイト統合のお知らせ 平素より弊店ならびにオンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。 これまで鶴屋吉信では、”鶴屋吉信ホームページ[www.turuya.co.jp]”と”鶴屋吉信オンラインショップ[www.tsuruyayoshinobu.jp]”を 併設し、それぞれ公式サイト機能・オンラインショップ機能として、役割を分けて運営して参りましたが、この度2つを統合し、 新たに「鶴屋吉信公式オンライン」として運営する運びとなりました。 何卒、今後とも変わりの無いご愛顧を賜りますよう、お願いを申し上げます。 ※WEBサイト統合に伴い「利用規約」の一部を変更致しました。 株式会社 鶴屋吉信
秋です。。。 だから。。。という訳ではありませんが、、十勝も含め、北海道では収穫祭やら・・・・・・なんというか・・・・・・・・・ うめ~もんが、一杯の時期です 今回紹介するのは、十勝を離れまして、『厚岸町』という釧路市と根室市の中間くらいにある町の『まつり』 『あっけし牡蠣まつり』を紹介します 因みに・・・厚岸町の位置 厚岸町では、毎年、10月の初旬の一週間(位)に『牡蠣まつり』を行っています。 『厚岸』という街の名前は、アイヌ語の「アッケケシ」。『牡蠣の多いところ』という意味らしく、昔から牡蠣が良く獲れたそうです。 あ! 会場となる公園の名前も紹介しないといけませんね・・・・『子野日公園』・・・・『ねのひ公園』と読みます。 因みに、『子野日公園』がある場所を、『奔渡町』と書くのですが・・・・・読める? 『奔渡町』・・・『ぽんとちょう』と呼びます。。。。。意味は・・・・・調べてません そん
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