ザジキソースのレシピ。ギリシャ料理の定番ソースザジキソース（tzatziki sauce）の作り方と美味しい食べ方を、本場ギリシャの情報を交えながら詳しくご紹介します。 ザジキとは、きゅうりとヨーグルトとにんにくを使って作るディップソースのことで、ギリシャの伝統料理の一つです。 ギリシャの隣国トルコでも親しまれていて、ジャジュク（Cacık）と呼ばれています。 パンに付けて食べても美味しいですし、肉料理や魚のフライなどのこってりとしたお料理にもよく合います。
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