ハタハタの不漁は海洋環境が原因という説を検証 - 勝川俊雄公式サイト
秋田県沿岸のハタハタが不漁です。「ハタハタは豊富にいるけれども、海洋環境の影響でたまたま沿岸に来なかった」ということになっているようです。「沖では獲れているので資源は豊富であり、漁獲枠を増やすべきだ」という声が漁業関係者から上がっています。本当にそうでしょうか。 季節ハタハタ漁、男鹿中心に低調 「本隊接岸の実感ない」 秋田県の今季の季節ハタハタ漁が低調だ。県水産振興センターによると、１３日時点の漁獲量は約２４０トンで漁獲枠４８０トンのほぼ半分。漁は既に終盤だが、男鹿市沿岸を中心に水揚げが振るわず、市内の漁業関係者は「大きな群れが来ないまま終わってしまうのか」と困惑している。 http://www.sakigake.jp/news/article/20161219AK0005/ ハタハタ資源が豊富な時代は、秋田県でも1万トンを超える水揚げが安定してありました。また、年による凸凹はあるにしても
ハタハタ対決 秋田VS鳥取 : お料理速報
ハタハタ対決 秋田VS鳥取 2012年12月05日12:30 カテゴリニュース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1354494199/ 「ハタハタ対決 秋田VS鳥取」より 1: シャム(秋田県) 2012/12/03(月) 09:23:19.52 ID:sIwORfjn0 BE:1142797739-PLT(12001) ポイント特典 全国有数のハタハタ漁獲量を誇る本県と鳥取県の共同ＰＲイベント「うまいぞ！ハタハタフェスティバル」が１、２の両日、東京・築地本願寺前広場で開かれた。 多彩なハタハタ料理が販売されたほか、トークショーでは両県知事らが、それぞれのハタハタの特徴を自慢し合った。 トークショーは２日、「秋田ＶＳ鳥取ハタし合い」と銘打って行われた。佐竹敬久知事は、ブリコが詰まった季節ハタハタが冬の味覚として家庭に根付いているとし、
秋田の郷土料理「ハタハタの麹漬け」の作り方 : お料理速報
秋田の郷土料理「ハタハタの麹漬け」の作り方 2012年10月25日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1075731681/ 「【秋田】 ハタハタの麹漬け 【名物？】」より 1秋田県人の父親を持つ山形育ちの埼玉県人04/02/02 23:21 レシピを調べてるのですが発見できません。出張で秋田に行ったときも探しましたが見つかりません。どうしても食べたい。こうなれば自分で作るしかない。 5困った時の名無しさん04/02/03 17:14 小さいころ秋田の親類に逝った時は、冬はほぼ毎回ハタハタの麹漬けを食ったんだけどな。 あーあの味が恋しい！ ※関連記事 ｢これだけは喰っとけ！｣っていう各都道府県を代表する美味しい食べ物 麹と塩で作る何にでも使える調味料「塩麹」を使った料理 「全国酒豪マップ」 1位秋田 2位岩手
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
