秋田の郷土料理「ハタハタの麹漬け」の作り方 : お料理速報

秋田の郷土料理「ハタハタの麹漬け」の作り方 2012年10月25日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1075731681/ 「【秋田】 ハタハタの麹漬け 【名物？】」より 1秋田県人の父親を持つ山形育ちの埼玉県人04/02/02 23:21 レシピを調べてるのですが発見できません。出張で秋田に行ったときも探しましたが見つかりません。どうしても食べたい。こうなれば自分で作るしかない。 5困った時の名無しさん04/02/03 17:14 小さいころ秋田の親類に逝った時は、冬はほぼ毎回ハタハタの麹漬けを食ったんだけどな。 あーあの味が恋しい！ ※関連記事 ｢これだけは喰っとけ！｣っていう各都道府県を代表する美味しい食べ物 麹と塩で作る何にでも使える調味料「塩麹」を使った料理 「全国酒豪マップ」 1位秋田 2位岩手

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鰰たべたい

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ほぉ

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これ見た目と匂いが苦手で一度も食べたことないや

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ハタハタの麹漬け

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秋田の郷土料理「ハタハタの麹漬け」の作り方

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秋田行ったら料理屋で喰お