2008-07-25 牛肉原産地未表示など 28ヶ所摘発 KFDA （2008.07.24） http://kfda.korea.kr/kfda/jsp/kfda1_branch.jsp?_action=news_view&_property=p_sec_1&_id=155306943 食品医薬品安全庁は300m2以上の大型飲食店の二次合同取り締まりの結果を発表 食薬庁は全国の300m2以上の大型飲食店を対象にした合同点検… 2008-07-25 食品医薬品安全庁、国際食品規格用意に主導 KFDA （2008.07.24） http://kfda.korea.kr/kfda/jsp/kfda1_branch.jsp?_action=news_view&_property=p_sec_1&_id=155306957 食品医薬品安全庁は最近スイスジュネーブで開催された第31回コーデックス総会で

2008-07-30 地中海の人々は地中海ダイエットから遠ざかっている FAO Med people shun Med Diet 29 July 2008 http://www.fao.org/newsroom/en/news/2008/1000871/index.html 健康的で長生きに良いとして地中海ダイエットは世界中に広まっている。しかし地中海では軽視されている。 FAOの経済学者Josef Schmidhuberによれば、過… 2008-07-30 2008年8月1日から食品と接触する物質にGMP適用 EVIRA Good manufacturing practice for materials and articles intended to come into contact with food will apply from 1.8.2008 29.07.2008 http

2008-08-11 ■ お待たせしました。 休み中に溜まった分に追いつくのに2-3日かかります。 2008-08-11 NTPニュース NTP NTP News Update August 2008 http://ntp.niehs.nih.gov/files/NTPUpdate_Aug_2008-508v3.pdf 代替法、スチレンのレビュー、カプタホールとオルトニトロトルエンの最終背景文書などの紹介 2008-08-11 NTP最終報告書 NTP TR-541:ホルムアミド(CAS No. 75-12-7) のF344/N ラットと B6C3F1 マウスにおける毒性及び発がん性試験(強制経口) TR-541: NTP Technical Report on the Toxicology and Carcinogenesis Studies of Formamide (CAS No.

2008-08-13 ■ EurekAlert!（http://www.eurekalert.org/）より 2008-08-13 米国がん学会の研究によればがん生存者は代替医療を高頻度に使っている 論文 American Cancer Society study finds high use of complementary methods among cancer survivors 4-Aug-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-08/acs-acs073108.php CANCERに発表された研究によれば、多くのがん患者が代替療法を使っている。… 2008-08-13 新しい母乳研究によれば多くの母親が早々にやめている 論文 New breastfeeding study shows most moms quit ear

2008-08-13 ■ EurekAlert!（http://www.eurekalert.org/）より 2008-08-13 米国がん学会の研究によればがん生存者は代替医療を高頻度に使っている 論文 American Cancer Society study finds high use of complementary methods among cancer survivors 4-Aug-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-08/acs-acs073108.php CANCERに発表された研究によれば、多くのがん患者が代替療法を使っている。… 2008-08-13 新しい母乳研究によれば多くの母親が早々にやめている 論文 New breastfeeding study shows most moms quit ear

2008-08-14 食品香料部門の安全性と公正性 DGCCRF 31 July 2008 http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/actualites/breves/2008/brv0708_aromesalim.htm 2007年後半に、ナチュラルフレーバーと表示されている香料の誠実さについて調査を行った。「ナチュラルフレーバー（天然香料）」とは原料から直接抽出した香料… 2008-08-14 フッ素とヒトの健康 ヘルスカナダ It’s Your Health Fluoride and Human Health 2008-07-31 http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/environ/fluor-eng.php フッ素はほとんど全ての食品に微量存在し、飲料水に虫歯予防のために添加されているところもあるのでほとんどのカナダ人は

2008-08-14 食品香料部門の安全性と公正性 DGCCRF 31 July 2008 http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/actualites/breves/2008/brv0708_aromesalim.htm 2007年後半に、ナチュラルフレーバーと表示されている香料の誠実さについて調査を行った。「ナチュラルフレーバー（天然香料）」とは原料から直接抽出した香料… 2008-08-14 フッ素とヒトの健康 ヘルスカナダ It’s Your Health Fluoride and Human Health 2008-07-31 http://www.hc-sc.gc.ca/hl-vs/iyh-vsv/environ/fluor-eng.php フッ素はほとんど全ての食品に微量存在し、飲料水に虫歯予防のために添加されているところもあるのでほとんどのカナダ人は

いやー、お久しぶりです。3ヶ月も休んでしまいました。ちょっと体調が悪くて。いろいろな方から「大丈夫ですか」とメールを頂き、私のブログに読者がいることがわかりました。めでたいめでたい。 さて、再開にあたり、いきなり読書感想文です。The Omnivore’s Dilemma。「雑食動物（である人間）のジレンマ」というタイトル。ちょっと前の本ですが。 「正しい食生活とは何たるや」とあれこれサイトや本を読み漁ったうちの一つ。 「恐らく絶対体に悪そうな食べ物、というのはあるが、反対に必ずや体に良いという食べ物はない。何でも食べられる、というのはラッキーな反面、『何を食べようか』と常に頭を悩ませなければならないのが雑食動物たる人間のジレンマ」という感じですな。 本が書かれた背景として、そもそもアメリカ人の食生活はめちゃくちゃ。 朝ごはんアイスクリーム、昼ごはんピザとコーラ、夕ご飯ポテトチップ一袋、み

しばしブログを休んでいた間にシリコンバレーで話題になった事件がDel Biaggioという人の詐欺事件。 「嘘ついてお金を借りた」 という、まぁありがちな話なのだが、その桁と目的とで話題に。Del Biaggioは、親の代からの当地の資産家で、本人も銀行やらベンチャーキャピタルやらをもち、慈善活動にも熱心、見た目もさわやかそうな40歳。架空の担保を捏造したりしてお金を借り、最終的に今年の6月に自己破産した時には、資産5千万ドルに対して借金が7千万ドル、と2千万ドル、約20億円強足りない状態だったのでした。 そして、そこまでして借金して買ったのが「ホッケーチーム」。 ホッケーチームを買ったのが去年の11月。総額$193 millionのうち、27％をDel Biaggioが買ったとのことで、彼の分は$52 million （50億円強）。これさえなければリッチなままだったのに・・・・、という

割合気をつけてなるべくオーガニックなものを食べているのであるが、心の底では 「・・・実はオーガニックは良くない、ということになる日が来るかも」 と微妙に疑っていたりする私。まぁオーガニックが全部ダメってことはないでしょうが、中には「実は化学薬品を使うより悪い」というモノもありえるんじゃないかなぁ･･と。 先日書いたアメリカの食を追った本、The Omnivore’s Dilemmaにはオーガニックについての章もあります。で、大量生産のオーガニックは、環境にやさしくない面もある、とは書いてある。 えー、アメリカは、オーガニック野菜の花盛り。 昔からあるスーパーのチェーン、Whole Foodsはオーガニックが売り。生鮮食料品の半分以上がオーガニック。アメリカのスーパーらしく巨大な売り場面積に、オーガニック野菜が山積み。売っている肉は（多分）全て抗生物質を使わずに育った動物のもの。もちろん、草

ラヴい時間を過ごしたり過ごさなかったりしたあと、ひとりになって気がついたらいつのまにかキスマークが！　なんて慌てた経験はありませんか。速攻ググりますよね、わかります。 キスマークの医学名は吸引性皮下出血。 毛細血管が破れてできた内出血が正体とはいえ、肌の状態はひとそれぞれ。とりあえず片っ端から試してみるしかないんだよね、ということでnow-or-neverさんによるキスマーク対処法まとめを参考にしよう。 ●キスマークの消し方 血液の循環をよくするため、患部を蒸しタオルなどで温めるのがよい。また、その後、スライスしたレモンを当てる（またはレモン汁をかける）と簡単に消すことができる。 馬肉（または牛か豚）を2時間おきに替えながら一晩患部に乗せる。馬油でもいい。化粧品などで馬油成分の入ったクリーム類でもいい。 ヒルドイド、ペリドール、ヘパリンナトリウム、メディナースHP軟膏など内出血用の軟膏でマ

グルジアでの紛争が再燃し、大きな国際問題となっている。最新の報道ではロシアが武力行使を停止したとされており、小康状態にはなったというところだろうか。この問題はあまりに複雑な要因が絡んでいるが、国内報道への違和感もあるので多少言及しておこうかと思う。 全般としてはBBCのこの記事が簡潔に南オセチアにおける経緯をまとめており有用だが(参照1)アブハジアも含めもう少し経緯を記述したものとして、(論調には異論があるかもしれないが)ル・モンドの以前の記事も背景として参考になろうかと思う。(参照2)またこれも少し以前であるが、このopenDemocracyの記事も推薦できる。(参照3)いずれにせよ、現地の状況と国際社会ではどのような枠組みで対応してきたかということが重要であろう。 南オセチア・アブハジア両地域では比較的整然と選挙が行われ、実質的には国家としての体裁を整えている。そして上記の記事にあるよ

学校で飯を炊く。 私は、あまり米をかすほうではない。かすとき、最初と最後に水を入れてそのまま流すという操作をする以外には、２回ほど水を入れて指先でぐるぐるとかきまわし、汁を捨てるぐらいで止める。薄づきでもあるし、かなり玄米に近い状態で食べている。 米をかしている時、コバエが飛び回っていた。大学にいるとき、すこし気が立ってくると、ナイス蚊っちを持ってeradicationを実践しているにもかかわらず、である。 abiogenesisを信じているわけではないが、こうしぶとく出てくると、やはり、無尽蔵に出てくる感じはおおいにある。 気を散らされながらも米をかし終え、炊飯ジャーに釜を据えて炊飯スイッチを入れる。 同時にスイッチが切り替わる。 自分のデスクに行き、ナイス蚊っちを手にとり、流しへ向かう。どこかに止まっているのだろう、姿が認識できない。 視覚においては、運動と形というのは別々のものとして

樋口　理さんのGoogle の中の人への手紙 (日本のストリートビューが気持ち悪いと思うワケ)というエントリを英語に翻訳したGlobal Voicesの記事は、英語圏でも議論を巻き起こしました。このエントリでは、経緯も含めて、その議論の一部を翻訳して紹介したいと思います。 なおこのエントリは、内容を随時更新していく予定です(末尾に更新履歴をつけました)。特に翻訳に関して、読んでいるみなさんの助力を期待しております。 ストリートビューとは ストリートビューとは、グーグルのグーグルマップという地図サービスに追加された新しい機能です。アメリカで2007年5月にリリースされ、日本では2008年8月にスタートしました。 サービスの詳細等について、詳しくは下記の記事を参照してください。 Google マップ ストリートビュー(グーグルの公式案内サイト) Google Mapsにストリートビューとマッシ

人間を言語の支配から解放する。五輪にはそんな力があるらしい。 まさか。 近代オリンピックっていうのは、基本は、大都市興行であって、国家が主体じゃないんですよ。都市と都市の連携というか友好というか、町にサーカスがやって来た的なもの。 それを国家の彩りに変えたのはナチスですよ。聖火とか見て、ゲロ吐きそうになるけどねオレは。ちなみに、日の丸見ると琉球の旗が日本の旗とはねと思い、君が代を聴くとこれってピアノ曲なんだよね（歌うための歌声の楽譜じゃないのね）歌詞はパロディっていうか道教だしとか思う。近代国家幻想ってヘンテコなものだなとか思う。