食べる環境保全 厄介者ウシガエルが美食に変身 山形：朝日新聞デジタル
山形県鶴岡市のラムサール条約湿地、大山下池（おおやましもいけ）周辺で環境保全のため駆除されている外来生物ウシガエルとアメリカザリガニが、５日から市内の料理店で提供されることになった。駆除対象とはいえフランス料理では立派な食材。外来生物をおいしく食べて環境保全に役立てる一石二鳥の作戦だ。 ウシガエルは食用で米国原産。下池周辺では戦後導入されて野生化したらしい。体長２０センチ近く、ヘビやカエル、水生昆虫など手当たり次第に食べる。米国原産のアメリカザリガニも、水草の新芽から水性昆虫まで食べる雑食。いずれも環境に深刻な影響を与えているという。 下池周辺では以前からボランティア団体が駆除しており、現在は鶴岡市自然学習交流館ほとりあが毎年６月～１０月、下池に隣接する都沢湿地で駆除を続けている。 ７・７ヘクタールの湿地で駆除されるウシガエルは昨年は５００匹、今年も既に７００匹。アメリカザリガニに至っては
イギリス女性が選んだちょっと変わった日本の１０の観光スポット - ICHIROYAのブログ
いつものようにMediumをのんびりと見ていたら、イギリスのブロガーで教師のFrancescaさんが、日本に旅行して、「１０か所の日本の”普通じゃない””風変りな”観光スポット」を紹介されていて、それがとても面白かった。 Only in Japan ~ 10 Unusual and offbeat experiences from Japan. 最近、テレビで、ニホンザルのいる場所が外国人に人気という話を見て、なるほど、日本人が面白いと思う点と外国の方が面白いと思う点はかなり違うのだなと思ったのだが、彼女のこの記事も、外国の方がどんなことを面白がってくれるのかというひとつの参考になる。 ただし、彼女自身もこのリストを、「ちょっと変わった（unusual, offbeat)」と言っているように、定番の「広島平野記念資料館」「伏見稲荷」「東大寺」「厳島神社」「金閣寺」などをふまえてから、プラ
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日本経済新聞