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料理とグルメに関するswordbeanのブックマーク (3)

  • 赤身肉食べ放題3,500円!糖質制限推奨店「肉塊UNO」は肉好きにとっては本当に天国かもしれない - みんなのごはん

    肉好きにとっては天国「肉塊UNO」 こんにちは!ライターの佐藤樹里といいます。今日は美味しい赤身肉のお店を紹介します。 高級肉の代名詞といえば脂ののった霜降り肉ですが、昨今の肉界の流れだと赤身肉を忘れてはいけません。 今日紹介するお店「肉塊UNO」で扱っている牛肉は、大自然に育まれたオージービーフ。栄養豊かな牧草により飼育された、赤身の多い牧草飼育牛(Grass fed Beef)という種類です。で、この牧草飼育牛にはオメガ3という良質な脂の比率が高く、中性脂肪やコレステロール値を下げる効果もあるんだとか。また吸収されやすいヘム鉄が豊富なので女性には強い味方なんです。低脂肪なのに栄養が豊富。ダイエットにも、明日のコンディションアップにもきっと良いに違いありません。 そんな牧草飼育牛が3,500円でべ放題という夢のお店「肉塊UNO」にさっそく行ってきたので、ご覧下さい! 好きなお肉を好きな

    赤身肉食べ放題3,500円!糖質制限推奨店「肉塊UNO」は肉好きにとっては本当に天国かもしれない - みんなのごはん
  • お肉LOVE!東京でカジュアルにお肉を堪能したいなら、このお店に行こう! - Find Travel

    お肉をべにふらっと行ってみたい! 東京でそんな気軽にお肉を楽しめるお店を3店ご紹介します。 1.ヌーヴェル ケネディ 蒲田@蒲田 1つ目にご紹介するのは、蒲田駅にある『ヌーヴェル ケネディ 蒲田』。カジュアルにカフェ感覚でお肉がべられるので、おひとりさまとか、家族連れでもOK。 朝4時までやっているので、夜な夜なお肉がべたくなったらぜひ行きたいお店です。 料理はこちら! ランチメニュー。 ステーキはもちろん、ハンバーグ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなんかもありました。 生ハムとレタス、トマトのシンプルなサラダ。 オージービーフを使って独自に開発しているという、オリジナルのハンバーグ。 デミグラスソースとたっぷりチーズ、ハンバーグの組み合わせは間違いないですね。 オーストラリア産穀物飼育牛サーロインステーキ。 ソースはガーリックソースと甘めのシャリアピンソースの2種類がテーブルにおいてあ

  • 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる : Blog @narumi

    2014年09月02日10:00 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる http://narumi.blog.jp/archives/12180265.html勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる 勝どきにある「かねます」というお店をご存知でしょうか。8月のとある夕方、ふらっと行ってみたらめっちゃくちゃに美味かった。まじでやばかった。 立ち呑み屋なんですけど、料理のこだわりが突き抜けてる。これは「毛がにサラダ」。毛がにの甲羅のなかにどっさりとカニの身が詰まってる。 べ進めるとカニクリームのコロッケの中身みたいなやつがどんどん出てくる。サラダだけどカニそのままべてる感じ。ポテトサラダのポテトが全部カニになったら…っていう夢をよく見るんですけど、まさにそれでした。さらに奥にはかに味噌がみっちりと…。 で、一番やばいのがこれ。「生うに牛巻き

    勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる : Blog @narumi
    swordbean
    swordbean 2014/09/02
    “めっちゃくちゃに美味かった”
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