ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー クリーミーなソースにスパイスが効いて、飽きずに食べられるパスタです。

材料 （4人分) 木綿豆腐　2丁 にら　1束 豚ひき肉　200g ねぎ　6cm にんにく　1かけ サラダ油　大さじ1 豆板醤　小さじ1～2 酒　大さじ2 砂糖　大さじ1/2 しょうゆ　小さじ3 片栗粉　大さじ1と1/2 ごま油　大さじ1/2 熱量 327kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

材料 （2人分4人分) （2人分） 温かいご飯　どんぶり2杯分（400g） 豚ひき肉　150g ほうれん草　1/2わ（150g） もやし　大1/2袋（150g） にんにくのみじん切り　1/2かけ分 ひき肉用 しょうゆ　大さじ1 砂糖　大さじ1 酒　大さじ1 豆板醤　大さじ1/4 ごま油　小さじ1 もやし用 白すりごま　大さじ1 砂糖　小さじ1/4 塩　少々 こしょう　少々 塩 しょうゆ （4人分） 温かいご飯　どんぶり4杯分（800g） 豚ひき肉　300g ほうれん草　1わ（300g） もやし　大1袋（300g） にんにくのみじん切り　1かけ分 ひき肉用 しょうゆ　大さじ2 砂糖　大さじ2 酒　大さじ2 豆板醤　大さじ1/2 ごま油　小さじ2 もやし用 白すりごま　大さじ2 砂糖　小さじ1/2 塩　小さじ1/4 こしょう　少々 塩 しょうゆ 調理時間 15分 熱量 522kcal（1人分）

材料 【2人分】 豚ひき肉 100g 厚揚げ 1枚(160g) 細ねぎ（刻み） 適量ごま油大さじ1☆調味料酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2おろししょうが小さじ1水50cc水溶き片栗粉片栗粉大さじ1/2水大さじ1

材料 【2人分】 豚ひき肉 100g もやし 200g(1袋) 卵 2個サラダ油(卵用)大さじ1/2サラダ油(具材用)大さじ1/2塩こしょう少々 ピザ用チーズ 40gマヨネーズ適量ソース適量水溶き片栗粉片栗粉小さじ1/2水小さじ1

材料（２人分） 豚ひき肉…100g 絹ごし豆腐…１丁 万能ねぎ…2/3束 だし汁…1/3カップ 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ１) ・サラダ油、しょうゆ、一味とうがらし 豚ひき肉…100g 絹ごし豆腐…１丁 万能ねぎ…2/3束 だし汁…1/3カップ 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ１＋水小さじ１) ・サラダ油、しょうゆ、一味とうがらし 作り方 豆腐は２cm角に切り、ざるに上げて水きりをする。万能ねぎは３cm長さに切る。 フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったらだし汁、しょうゆ大さじ１と1/3、一味小さじ1/4を加えて、煮立ったら豆腐を加えて１〜２分煮る。 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、万能ねぎを加える。 ※カロリー・塩分は１人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱

材料（２人分） 絹ごし豆腐…1/2丁 豚ひき肉…100g はるさめ…20g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎ…10cm 豆板醤…小さじ１ 合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ１ ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・酒…大さじ１ ・水…3/4カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…大さじ１ ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう 絹ごし豆腐…1/2丁 豚ひき肉…100g はるさめ…20g しょうがのみじん切り…1/2かけ分 長ねぎ…10cm 豆板醤…小さじ１ 合わせ調味料 ・しょうゆ…大さじ１ ・みそ…小さじ2/3 ・砂糖…小さじ1/2 中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/4 ・酒…大さじ１ ・水…3/4カップ 水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ１ ・水…大さじ１ ・サラダ油、酢、粗びき黒こしょう 作り方 はるさめは水でも

材料 【2人分】ごはんどんぶり2杯(400g) 豚ひき肉 150g もやし 1袋(200g)ごま油大さじ1 細ねぎ(刻み) 適量☆合わせ調味料酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1/2みそ大さじ1おろししょうが小さじ1豆板醤小さじ1★水溶き片栗粉片栗粉小さじ1水小さじ2

作り方 長ねぎ、しょうがをみじん切りにし、木綿豆腐は角切りにする。フライパンを中火で熱し、サラダ油をなじませ、豚挽き肉、長ねぎ、しょうがを炒める。木綿豆腐を加え軽くまぜ、塩たれを加え全体を混ぜる。

「ししとうと長芋のひき肉生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ししとうと長芋のひき肉生姜焼き炒めはいかがですか。炒めた長芋のほっくりとした食感とクタっとしたししとう、豚ひき肉の旨味が生姜焼き風のたれと絡んで美味しいですよ。とても簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 調理時間：20分 費用目安：200円前後

春雨ともやしの煮物の下処理 この春雨ともやしの煮物は、だし汁や顆粒だしなどを使わずに作るレシピにしています。そのため、生姜やねぎ、仕上げのごま油など、風味づけの食材が少し多めなのが特徴です。 はじめに、春雨は袋の表示に従って湯で戻すなどしてざる上げしておきます。 生姜とねぎはみじん切りにして、椎茸は軸を切り落として6〜7㎜幅に、絹さやはヘタと筋を除いて2〜3等分に切っておきます。 春雨ともやしの煮物のレシピ/作り方 大きめのフライパンに、サラダ油と生姜、ねぎを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れます。 肉をほぐしながら炒め、肉に火が通れば塩、こしょう各少々（分量外）で豚肉に下味をつけておきます。 続けて、もやしと椎茸を加えて混ぜ合わせます。軽く炒めたら水300mlを加えます。 火加減はそのままで、煮汁が沸くまでフライパンを火にかけます。 しっかり沸いたら火を少し弱め、具を少し

材料 【2人分】 木綿豆腐 1丁(350g) 豚ひき肉 120g ねぎ 1/2本唐辛子2本花椒(パウダー)小さじ1サラダ油大さじ1☆調味料テンメンジャン大さじ1豆板醤小さじ1おろしにんにく小さじ1/2ラー油小さじ1★スープ調味料水150cc鶏ガラスープの素小さじ1しょうゆ大さじ1酒大さじ1水溶き片栗粉水大さじ1片栗粉大さじ1/2仕上げ 細ねぎ(刻み) 適量

手順 1. さつまいもを一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで5分加熱します。2. 玉ねぎを薄切りにします。3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて色が変わるまで炒めます。4. 牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めたら1、砂糖を入れて炒め合わせます。5. (A)を入れて中火でひと煮立ちさせたら弱火にして5分煮ます。とろみがついたら火から下ろし、お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減はお好みで調整してください。 牛豚合びき肉は豚ひき肉や鶏ひき肉など、お好みのお肉で代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、豚ひき肉を炒め、（Ａ）を加えて炒め合わせる。もやし、たけのこ、ピーマンも入れて強火で炒め、（Ｂ）を鍋肌からまわし入れる。塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてまとめ、器に盛りつける。

材料(2人前) 豚ひき肉 200g もやし 250g にんじん 50g 長ねぎ 10cm ニンニク 1片 生姜 15g合わせ調味料 豆板醤 大さじ1 みそ 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 料理酒 大さじ1 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1 (A)お湯 150ml 水溶き片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 手順 準備. にんじんは皮を剥き、千切りにしておきます。 長ねぎとニンニクはみじん切りにしておきます。 生姜は皮を剥き、みじん切りにしておきます。1. ボウルに合わせ調味料の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、長ねぎ、ニンニク、生姜を炒めます。3. 香りが立ったら、豚ひき肉を加え、炒めます。豚ひき肉の色が変わったら、にんじんを加え炒めます。にんじんがしんなりしたら、1を加え中火で炒め、馴染んだら(A)を加え中火で加熱し

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

もやしと豆苗、豚肉のうま煮の下ごしらえ 用意する材料はもやし2袋、豆苗1袋、豚バラ肉100ｇ、油揚げ1/2枚、生姜。※だし汁や顆粒スープの素などは必要ありません！ 生姜は粗みじん切りにして、油揚げは短冊切りにします。豆苗は根元を切り落とし（そのままの長さでも大丈夫ですが好みで半分に切って）、豚肉は1㎝幅に切ります。 ※豚バラ肉100ｇをひき肉100ｇに変更してもOKです。ひき肉は好みのものを使ってみてください。 もやしと豆苗、豚肉のうま煮のレシピ/作り方 フライパンにAのごま油とサラダ油各小さじ1/2を入れます（ごま油と併用するのはコク出しのため）。生姜を加え、弱めの中火にかけ、油に生姜の香りを移します。 豚肉を入れて箸でほぐし炒めます。豚肉の色が全体に変わってくれば塩ひとつまみ、こしょう少々で下味を付けを。そうすればもやしを加えて、火を強めます（中火から強めの中火くらい）。 もやしを加え

フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら、豚ひき肉を加えてほぐしながらポロポロになるまで炒める。