レシピ ほうれんそうはさっとゆでて水気を絞り、4cm長さに切る。じゃがいもはたんざく切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。ツナは缶汁をきる。オリーブ油小さじ2を熱して玉ねぎとじゃがいもを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ほうれんそうとツナを加えて炒め、塩と粗びき黒こしょう各少々で味を調える。
![ほうれんそうとじゃがいも、ツナのさっと炒め|きたやさい|ホクレン農業協同組合連合会](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c0d87f0103db435fd5cfbe99374f118ee0a993e2/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fwww.kitayasai.com%2Frecipe%2Fimages%2F201311015-l.jpg)
レシピ ほうれんそうはさっとゆでて水気を絞り、4cm長さに切る。じゃがいもはたんざく切りにして水にさらし、水気をきる。玉ねぎは薄切りにする。ツナは缶汁をきる。オリーブ油小さじ2を熱して玉ねぎとじゃがいもを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ほうれんそうとツナを加えて炒め、塩と粗びき黒こしょう各少々で味を調える。
レシピ 長いもは4cm長さの縦4つ割り、にんじんは4cm長さの縦4~6つ割り、玉ねぎは12等分のくし形に切る。鍋にサラダ油を熱して豚肉をさっと炒め、色が変わったらAを加える。①を加えてざっと混ぜ、水を注ぐ。②が煮たったら弱めの中火にしてオーブン用シートなどで落としぶたをし、ときどき混ぜながら10~12分、長いもに竹串がスッと通るまで煮る。③を器に盛り、ゆでて斜め半分に切ったさやえんどうを散らす。
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