レシピ 長いもは4cm長さの縦4つ割り、にんじんは4cm長さの縦4~6つ割り、玉ねぎは12等分のくし形に切る。鍋にサラダ油を熱して豚肉をさっと炒め、色が変わったらAを加える。①を加えてざっと混ぜ、水を注ぐ。②が煮たったら弱めの中火にしてオーブン用シートなどで落としぶたをし、ときどき混ぜながら10~12分、長いもに竹串がスッと通るまで煮る。③を器に盛り、ゆでて斜め半分に切ったさやえんどうを散らす。
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レシピ 長いもは4cm長さの縦4つ割り、にんじんは4cm長さの縦4~6つ割り、玉ねぎは12等分のくし形に切る。鍋にサラダ油を熱して豚肉をさっと炒め、色が変わったらAを加える。①を加えてざっと混ぜ、水を注ぐ。②が煮たったら弱めの中火にしてオーブン用シートなどで落としぶたをし、ときどき混ぜながら10~12分、長いもに竹串がスッと通るまで煮る。③を器に盛り、ゆでて斜め半分に切ったさやえんどうを散らす。
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