こんにちは。 今回は竹田城下町の老舗 御菓子司『川口自由堂』をご紹介致します。 老舗 御菓子司川口自由堂といえば銘菓「荒城の月」と「三笠野」ですが… 本日ご紹介したいのは季節限定商品『うぐいす餅』なんです!!! 御菓子司 川口自由堂とは? 創業慶応二年。 和菓子の餡にこだわり代々受け継がれる味を保ち続ける老舗の御菓子司。 竹田の歴史と名水に育まれ多くの人々に愛される昔懐かしい御菓子屋さんです。 川口自由堂公式サイト kawaguchijiyudo.info 銘菓「荒城の月」と「三笠野」 御菓子司 川口自由堂といえば銘菓「荒城の月」と「三笠野」です。 黄身餡を淡雪羹(あわゆきかん)で包んだ高級生菓子の荒城の月。 しっとりこしあんを香り高い生地で包んだ焼菓子の三笠野。 いずれも上品な味わいでお土産にも大変喜ばれる和菓子です。 季節限定商品「うぐいす餅」 今回、特にご紹介したいのが「うぐいす餅」