ジンジャーエールがあるならば、ミョウガエールやネギエールがあってもいいじゃないか
ジンジャーエール。なぜ生姜でなければならないのだろう。スパイシーな薬味であれば他にも選択肢があるはずだ。 今まで食材の脇役だった薬味たちよ、その底力を見せてくれ！！ 試行錯誤の末、ついにおいしいレシピが完成した。 長年気になっていたことがある。「ジンジャーエール」とは一体何なのか。 スーパーの飲料棚にも、ドリンクバーにもジンジャーエールはある。居酒屋やカラオケのソフトドリンクメニューにも必ずある。 今や「飲み会で酒が飲めない人はとりあえずこれ頼んどけ」というポジションすら獲得しているジンジャーエールだが、よく考えてみてほしい。ジンジャーとは、生姜なのだ。そしてビールでもないのに「エール」と名がついている。ノンアルコール生姜ビールとでもいったところか。 シュワシュワの生姜ジュースが日本全国でこれほど浸透しているのは、考えれば考えるほど奇妙なことだ。 きっと大葉や大根おろしはこう思っているはず
ラッシー(プレーン)｜ヨーグルトレシピ｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン（※） 250g 明治おいしい牛乳 250ml 砂糖 大さじ2 レモン汁 小さじ2 ※明治ブルガリアのむヨーグルトプレーンLB81でも、おいしく仕上がります。
「日本最古のサイダー」復活 幻のレシピ、工場跡で発見：朝日新聞デジタル
香りは華やかで、甘さは控えめ。岐阜県の「養老サイダー」が１７年ぶりに復活した。 ――今月、１７年ぶりに養老サイダーを復活させました。 「１９００（明治３３）年に発売された、日本で最も古いといわれるサイダーの一つです。知名度が高く最盛期には１日に８千本を製造していましたが、２０００年に経営者の日比野泰敏さんが亡くなり、製造中止となっていました」 「今年は、元号が『養老』になった年から数えて１３００年です。記念に何か残せないかという思いがありました。中日本高速から養老町観光協会に『養老サイダーを復活させては』と提案があり、実現に向けて動き始めました」 「クラウドファンディングで５０万円を集める目標でしたが、１２２万円が集まり、製造費用の一部に充てました。ただ、サイダーの作り方が分からなかった。『ない』と言われていた当時のレシピを探したところ、泰敏さんの妻文子さんが、今年３月に工場跡で見つけまし
コカ･コーラの製法を盗んだ元社員の｢誤算｣
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インド人から教わった美味しいラッシーのレシピが……。完全に日本料理だこれっ！！
ラッスィー（またはラッシー、英語：Lassi, ウルドゥー語：لسّی, ヒンディー語：लस्सी） は、インド料理の飲物でダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。(Wikipediaより) リンク Wikipedia ラッシー ラッシー（またはラッスィー、英語：Lassi,ウルドゥー語: لسّی, ヒンディー語：लस्सी） は、インド料理の飲物でダヒー（ヨーグルト）をベースに作られる。 濃さはどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまである。特に名前の違いはなく、作る人や地方、好みによる。 塩気のある飲み物でラッシーに似ているがより水分が多く脂肪分が少ない。スパイシーなバターミルク。塩とクミンシードが通常加えられる。グジャラート州やラ
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「カルピス」であつあつホットレシピ｜95年受け継いできた乳酸菌「カルピス」｜アサヒ飲料
乳酸菌の自然の恵みから生まれたすこやかな乳酸菌飲料「カルピス」。「カルピス」を使ったレシピをご紹介。
コカ・コーラの「レシピ」、15歳が15億円で落札？
米イリノイ（Illinois）州シカゴ（Chicago）で撮影されたコカ・コーラ（Coca-Cola）のラベル（2012年4月17日撮影、資料写真）。(c)AFP/Getty Images/Scott Olson 【5月16日 AFP】米コカ・コーラ（Coca-Cola）社の「極秘レシピ」を記した可能性のある第2次世界大戦（World War II）時代の文書が、大手競売サイトのイーベイ（eBay）で15日、15歳の子どもにより落札された──ただし、落札者は1500万ドル（約15億円）を3日で用意しなければいけない。 売りに出された文書は、テネシー州で行われた不動産売却の際に見つかった。1943年1月付けで、タイプライターで書かれ、紙は黄色く変色している。イーベイには、ジョージア（Georgia）州の古美術商、クリフ・クルージ（Cliff Kluge）氏が、世間の注目を集める目的で最低落札
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