スポーツ国際大会における「おもてなし」とは？…メディアセンターでの食事の記憶【ごはん、ときどきサッカー 特別編】 - ぐるなび みんなのごはん
五輪のメディアセンター（メインプレスセンター）のご飯が高いってネットニュースになってました。 実はワタクシ、フードライターのかたわらサッカーの取材——ではなくてサッカーの記事執筆が本業でして、そのせいで「ごはん、ときどきサッカー」の連載でもつい前文のサッカーのところが長くなってしまって……。 だけど（と無理矢理話題を変えて）!! そんな私ですからメディアセンターの食事がとても大切なのはよく分かるんです。 だってメディアは情報収集などのためにメディアセンターにいる時間がめちゃくちゃ長いし、数少ない楽しみの一つがご飯ですから。特に今回は新型コロナウイルス対策でメディアもいろいろ出歩けないから余計にそうでしょう。 それに、普通はメディアセンターの周りってあまり店がなくて、もしこういう食事を提供してもらえなかったら毎日食べ物を探して右往左往しなければいけないんです（今回のメインプレスセンターや東
ホットドッグ早食い、日本人女性が7連覇 記録も更新：朝日新聞デジタル
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伝説のフードファイター・小林尊を直撃！アメリカでの挑戦を語る｜シネマトゥデイ
契約社会アメリカならではの苦労を語った小林尊 トライベッカ映画祭（18th TFF）に出品された話題のドキュメンタリー作品『ザ・グッド、ザ・バッド、ザ・ハングリー（原題） / The Good, The Bad, The Hungry』について、“地上最強の胃袋”として名をはせたフードファイターの小林尊が、4月26日（現地時間）、単独インタビューに応じた。 【作品写真】フードバトルを描いたコメディー『喰いしん坊！ 大食い開眼編』 本作は、毎年アメリカの独立記念日である7月4日に開催される「ネイサンズ国際ホットドッグ早食い選手権」で前人未到の6連覇を果たしたフードファイターの小林と、ライバルのアメリカ人ジョーイ・チェスナットとの対戦を振り返りながら、アメリカで大食い選手権が徐々にスポーツとして捉えられていく過程を描いたもの。ニコール・ルーカス・ハイムズが監督を務めた。 ADVERTISEME
「大食いブームとはいったいなんだったのか」元チャンピオンのジャイアント白田さんに聞いてみた【串カツしろたや】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
フードファイター、いわゆる「大食い」の世界の有名人といえば、誰が思い浮かぶだろうか。 テレビ東京系列の番組『TVチャンピオン』で好評シリーズとなった大食い企画で1990年代の半ばから活躍し始めた赤坂尊子、新井和響、岸義行といったフードファイターたちが「第一世代」。 その後、2000年代になって頭角を現した小林尊、ジャイアント白田、射手矢侑大たちを「第二世代」。 2005年以降に登場するギャル曽根、キング山本こと山本卓弥といったファイターを「第三世代」とするのが一般的なようで、そこから現在活躍する、もえのあずき、アンジェラ佐藤といった若きタレントたちへとつながっていく。 この中の誰を真っ先に思い浮かべるかは世代によって微妙に異なると思う。筆者にとっては「第二世代」の小林尊、ジャイアント白田といった名前が一番に思いつく。自分自身、よくテレビを見ていた時期だったということもあるのだが、単純にブー
トップアスリートは何を食べているのか？：時事ドットコム
「栄養、休養、練習」 管理栄養士の柴田隆一さん。競泳日本代表として北京五輪に出場した＝2016年10月10日、東京・味の素ナショナルトレーニングセンター【時事通信社】 トップアスリートは何を食べているのか、何を食べればトップアスリートになれるのか―。現役選手や子どもたちにヒントを与えてくれそうなイベントが２０１６年の体育の日、１０月１０日に東京・味の素ナショナルトレーニングセンターで開催された。 管理栄養士の柴田隆一さんが講師を務め、バドミントンの「イケシオ」コンビとして知られた元五輪代表選手の池田信太郎さんと潮田玲子さんが特別ゲストとして参加し、スポーツをしている子どもとその親を対象に食事と栄養について学ぶ教室が開かれた。また、柴田さんがメニューづくりに携わっている味の素トレセンの食堂「ＳＡＫＵＲＡ Ｄｉｎｉｎｇ」の食事の試食会も開かれた。 ◇ ◇ ◇ 柴田さんは、北京五輪に出場した競泳
サッカー長友の結婚条件は「食」 一流選手支える料理自慢の女たち
管理栄養士やプロのシェフ顔負けの腕前と知識で、一流男性アスリートの食事を支える女性たち。妻や母、姉、妹なら栄養面だけでなく選手本人の好みを知り尽くしていても不思議ではない。 たとえば、サッカー日本代表でイタリア・セリエA、インテル・ミラノ所属のDF長友佑都選手の食事を作っている女性は、長友選手の面倒をみるためにイタリアに住んでいる。その胃袋をつかんでいるのは、やっぱり、うわさの「アモーレ」なの？ 「疲労回復、抗酸化作用に優れた食材」と太鼓判 長友選手は2016年7月1日放送の「another sky」（日本テレビ系）に出演し、イタリアでの生活を紹介。食事管理についても明かした。 長友選手は、16年6月に女優・平愛梨さんとの交際を発表したばかりだが、傍らで長らく料理の腕を振るってきたのは、姉・麻歩さん。その食事メニューは「野菜やタンパク質のバランスがよく、筋肉を修復してくれる」という。長友選
イチロー、朝カレーやめてもユンケル継続で晩酌は解禁
日米通算最多安打を達成しイチロー（42才）。日米通算4257安打を達成し、ピート・ローズが持つ記録を超えた。記録を塗り替えられたローズは「日本プロ野球はメジャーと同レベルではない」などと批判的な持論を展開している点でも注目が集まっている。米メディアでもイチローの功績を称える声もあれば、ローズと同じような見解を示すものもある。しかし、これも大記録ゆえ。これまでの実績を重ねてきたイチローの意外な「秘密」について関係者らに聞いた。 ◆秘密1：飲食店で出された水は飲まない主義 「イチローは毎朝カレーを食べている」というのは有名な話だが、それはもう過去の話。朝カレーをやめてからは「食パンとそうめん」を食べ続けていたことを雑誌のインタビューで語っている。 「基本的に、メニューは同じです。遠征先でも、ランチをとるレストランはイタリアンや日本食レストランなど、決まった店があります。それがイチローのリズムな
法大アメフト部監督、部員にチクワ売りつける「強制に近いものだった」 : スポーツ報知
法大アメフト部監督、部員にチクワ売りつける「強制に近いものだった」 2016年5月11日6時0分 スポーツ報知 辞任する法大アメフット部の青木均監督 大学日本一５回の名門、法大アメリカンフットボール部の運営費で数千万円の使途不明金が発生している問題で、監督を辞任する意向を示している青木均氏（６８）らが練習後に部員らに対し、チクワや缶詰などを食事として数百円で売っていた疑いがあることが１０日、複数の大学関係者への取材で分かった。関係者によると、仕入れ値と売値の差額分が使途不明金の一部となった可能性がある。青木氏は辞任理由について、金銭トラブルなどを否定した上で「運営上の問題はなかった」と話している。 大学関係者によると、青木氏から部員への食品購入は「強制に近いものだった」との証言も出ているという。部員が「食べたくない」として食品購入を断ると、青木氏の機嫌が悪くなることもあった。２０１４年ご
ＮＦＬ、選手に外国産食肉への注意促す 禁止薬物含む可能性
（ＣＮＮ） 米プロフットボールリーグ（ＮＦＬ）とＮＦＬ選手協会（ＮＦＬＰＡ）は５日までに、選手に対しメキシコ産と中国産の食肉に禁止薬物のクレンブテロールが含まれている可能性があるとして、肉を食べる際は注意するよう促した。 ＮＦＬとＮＦＬＰＡは共同声明の中で、「中国産とメキシコ産の食肉の一部はクレンブテロールで汚染されている証拠がある」と指摘した。クレンブテロールは運動能力向上薬としてＮＦＬの規定で使用を禁止しており、「こうした国で肉を大量に摂取すれば、検査でクレンブテロールの陽性反応が出るかもしれない」と警告している。 食肉に含まれるクレンブテロールについては以前から問題が指摘されていた。米スポーツ専門放送局ＥＳＰＮによれば、ボクシングのフランシスコ・バルガス選手は先月の検査でクレンブテロールの陽性反応が出ていた。プロモーターは、同選手がメキシコで食べた肉が原因だったと主張している。 ２０
小林尊 大食い収入は１億円以上/デイリースポーツ online
小林尊 大食い収入は１億円以上 拡大 フードファイターこと大食いタレントの小林尊（３８）、ジャイアント白田（３７）らが３日、ＴＢＳ系「マツコの知らない世界２時間スペシャル」に出演し、大食いで得た収入ランキングを公開した。 フードファイターが稼いだ金額が明かされた。１位は小林尊で１億円以上。小林は米国で行われる「ネイサンズ国際ホットドッグ早食い選手権」６連覇で名をはせた。２位はジャイアント白田で５０００万円以上。３位は新井和響で７００万円、４位は赤阪尊子で５００万円、同率４位がマイケル高橋で５００万円という。 進行役のマツコ・デラックスは「小林と白田、恐ろしい。新井さん、赤阪さんは、あれだけやってたのに」と驚いた。新井と赤阪がフードファイターの第１世代として活躍して活躍の場を広げ、小林、白田がそれに乗って高額ギャラを得ることができたという。マイケルは波に乗れなかった。 赤阪は「ノーギャラの仕
ロッテ“寿司シート”発売 目の前で板前が握ります ３万円から - スポニチ Sponichi Annex 野球
ロッテ“寿司シート”発売 目の前で板前が握ります ３万円から
アスリート仕様ういろう 「需要ある？」それでも開発、老舗の意地
「需要があるのか？」 「勇気はなかった」しかし… 味も妥協しない自信作 もちもち食感がクセになる名古屋名菓・ういろうの老舗「青柳総本家」が、「ういろう業界初」という商品を開発しました。ターゲットはずばり「アスリート」。意外な組み合わせにも思えますが……？ 誕生秘話を聞きました。 「需要があるのか？」 1879年創業の同社は、東海道新幹線での車内販売やテレビCMなどを通じて「ういろう＝名古屋名物」イメージの拡大に大きな影響を与えた会社。ユニークな新商品開発のきっかけは、10年前にさかのぼります。 「トライアスロンの大会用にういろうが欲しい」。そんな注文を耳にした同社常務取締役の後藤知成さんは、「『スポーツシーンにういろうの需要があるのか』とその時初めて知りました」と振り返ります。 同社のういろうの主原料は米粉で、適度な水分もある。低脂質でおなかへの負担が少なく、携帯も便利――。「のどごしや腹
「勝つために食べろ」大学で五輪アスリート育てよう 体育会部員向けメニュープロジェクトが始動 同志社で試み 他大学でも各種取り組み（1/3ページ）
２０２０（平成３２）年東京五輪に向けた選手育成や体育会各部の底上げを目的に、同志社大京田辺校地（京都府京田辺市）の食堂で１０月から、管理栄養士らが監修した夕食を部員に提供する「アスリート食プロジェクト」が始動した。「勝つことは食べること」と位置づけ、体格・体力の向上に効果的な栄養補給の手助けをするとともに、学生自身の食に対する自己管理能力を養うことが狙いだという。 プロジェクトは、同志社大体育会（５０部、現役約２５００人）の卒業生組織「同志社スポーツユニオン」が提唱し、大学側や生活協同組合などの協力で実現した。 ユニオンによると、同志社は１９３２（昭和７）年ロサンゼルス五輪以来、卒業生も含め、日本が参加した全ての五輪に選手を輩出。とくに来年開催のリオデジャネイロ五輪で７人制が正式種目に採用されるラグビーは国内の名門校で、五輪選手育成への期待も高い。ユニオンは今年１月、世界に通用する選手の育
ランナー用おにぎりから腐敗臭、７千個提供中止 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE）
岐阜県高山市で７日に開催された「飛騨高山ウルトラマラソン」で、ランナーに提供するため用意したおにぎりから腐敗臭が確認されたと、実行委員会事務局の同市が発表した。 飛騨保健所に届け出て検査しているが、同日夜までに食中毒症状などを訴えた参加者は確認されていないという。 同市によると、２１・８キロ地点の「道の駅ひだ朝日村」で同日午前６時半頃、スタッフが用意したおにぎりから異臭がしているのを確認。提供予定だった２５００個のうち、腐敗している恐れのある４５０個を廃棄した。他の３地点でも、計６５００個の提供をやめた。
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米のホットドッグ早食い、須藤さんＶ３ 終盤に逆転劇：朝日新聞デジタル
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【オリックス】「菓子パン問題」に終止符 伊藤選手会長も待遇改善に感謝 : スポーツ報知