"キング・オブ・缶詰" 鮭缶の歴史 今回の主役「鮭缶」ですが、馴染みがある人もいればそうでない人もいると思います。日本は地方それぞれ濃い魚食文化を持っていますから、鮭なんてほとんど食わないという人も多いと思います。ぼくは九州出身ですが、小さい頃からあまり鮭を食わなかった気がします。 ただ視野を世界に広げると、鮭缶が与えたインパクトは大きいものがあります。食の多様化で地位は低下しつつあるも、鮭缶が歴史に残した業績は多大なるものがあるのです。 ということで、今回は鮭缶がいかにして世界の食卓に登るに至ったかをまとめていきます。 記事三行要約 缶詰技術が開発されるとすぐに、鮭が大量に採れるアラスカで大量生産されるようになった 戦争中も広く食べられた鮭缶は、イギリス人やアメリカ人に熱狂的に愛されるようになった イギリスとアメリカの経済・文化進出により、鮭缶が世界に広まっていった 1. 缶詰登場前の鮭
2020(平成32)年東京五輪に向けた選手育成や体育会各部の底上げを目的に、同志社大京田辺校地(京都府京田辺市)の食堂で10月から、管理栄養士らが監修した夕食を部員に提供する「アスリート食プロジェクト」が始動した。「勝つことは食べること」と位置づけ、体格・体力の向上に効果的な栄養補給の手助けをするとともに、学生自身の食に対する自己管理能力を養うことが狙いだという。 プロジェクトは、同志社大体育会(50部、現役約2500人)の卒業生組織「同志社スポーツユニオン」が提唱し、大学側や生活協同組合などの協力で実現した。 ユニオンによると、同志社は1932(昭和7)年ロサンゼルス五輪以来、卒業生も含め、日本が参加した全ての五輪に選手を輩出。とくに来年開催のリオデジャネイロ五輪で7人制が正式種目に採用されるラグビーは国内の名門校で、五輪選手育成への期待も高い。ユニオンは今年1月、世界に通用する選手の育
赤い公園が2015年11月25日(水)に発売するニューシングル『KOIKI』の表題曲のミュージックビデオが公開された。 “KOIKI”MV http://gyao.yahoo.co.jp/player/00067/v10004/v0993200000000542827/ メンバー全員が白のトレンチコートを着こなし、小粋なパフォーマンスをするというミュージックビデオに仕上がっている。 リリース情報は以下の通り。 ●リリース情報 『KOIKI』 発売日:2015年11月25日(水) 初回盤(CD+DVD) UPCH-7079 ¥1,800(税抜) ¥1,944(税込) 【CD】 M-1 KOIKI (作詞/作曲 津野米咲) M-2出鱈目 (作詞/作曲 津野米咲) M-3 LA・LA・LA LOVE SONG (作詞/作曲 久保田利伸) ※カバー曲 【DVD】 「KOIKI」MUSIC VIDE
ボン!という大きな音で、米粒が大きく膨らむポン菓子。産直所で見かけると、子どものおやつについ買ってしまう。最近はいろんな種類があり、専門のカフェもある。そのポン菓子をつくる国産第1号機は九州生まれだ。古くて新しいポン菓子の世界を探った。 ポン菓子は穀類を加熱して圧力をかけ、一気に減圧して膨らませたもの。1900年ごろ米国かドイツで機械が生まれたとされる。その国産機を開発したのは北九州市戸畑区の吉村利子(としこ)さん(89)。 大阪に生まれ、44年に国民学校の教師になった。当時は食糧も燃料も足りず、子どもたちはやせ細っていた。「消化のよいものを、おなかいっぱい食べさせてやりたい」。そんなとき、幼いころの光景を思い出した。 広場に「黒いバケモン」が来て大きな声で鳴いた。後から行くと膨らんだ米粒が落ちていた。口に入れると軟らかかった――。 吉村さんは後に図書館で調べ、それが外国製の穀類膨張機だと
13万人を笑顔にさせた〝最高にアホの食べ物〟がアホすぎて最高 「美しい」「おいしいし、うれしい」と話題に
26日午後0時25分ごろ、大阪市浪速区桜川1丁目のマンションの一室で男性が倒れている、と119番通報があった。捜査関係者によると、男性は指定暴力団山口組直系団体「倉本組」(奈良市)の川地敏之・元組長(52)=奈良市=で、胸に拳銃の弾痕があり、搬送先の病院で死亡が確認された。大阪府警は、拳銃で自殺を図ったとみている。 浪速署によると、現場の部屋は倉本組傘下の組事務所として使われていた。元組員の男性(49)が正午過ぎに鍵を開けて部屋に入ると、川地元組長が寝室で仰向けに倒れており、近くに拳銃が落ちていた。男性は25日午後3時半ごろ、川地元組長がこの部屋にいたのを見ているという。 捜査関係者らによると、川地元組長は今月、山口組を除籍処分になり、山口組を離脱した組でつくる「神戸山口組」に移る意向を周囲に伝えていた。倉本組は分裂し、山口組に残る組員と神戸山口組に移る組員とに大きく分かれるとみられていた
木曜時代劇「ちかえもん」 撮影中です! 木曜時代劇「ちかえもん」試写会を開催 木曜時代劇「ちかえもん」 綱吉役は音楽・宮川彬良さんでした! (↑こちらの記事もご覧下さい) 来年1月14日スタート・木曜時代劇『ちかえもん』(全8回)の制作を発表しました! 人気劇団率いる劇作家・鬼才 松尾スズキ演じる 「冴えない中年スランプ作家の近松門左衛門」が 神出鬼没の渡世人・万吉×青木崇高と元禄大坂を駆け抜ける 新感覚!痛快娯楽時代劇! (青木崇高) (松尾スズキ) “朝ドラ”「ちりとてちん」の藤本有紀さんが、 「曾根崎心中」誕生秘話を大胆に創作し、 “人間近松”を描き出すオリジナル人情喜劇です。 <あらすじ> 近松門左衛門が描き、空前の大ヒット作となった人形浄瑠璃『曾根崎心中』の誕生は、歴史的な事件だった!!けれど傑作誕生から遡ること半年前、元禄16(1703)年1月。近松は、定番の“歴史
大分県中津市・東九州龍谷高校の女子生徒たちで結成され、仏教の教えを広く発信していくことを目的とした“仏教系”アイドルグループ、NUM-NUM GIRLS(ナムナムガールズ)が活動停止することが発表された。 同グループは同校宗教教育学部の公認で、同部聖歌隊の有志13名で今春結成。グループの活動の目的は、「『ナムアミダブツ』を通して『生きるよろこび』を伝えられるような歌を発信すること」として、市内外のイベントに出演したり、8月にはファーストシングル「夏の終わりのナムナムタイム」をリリースし、話題を集めていた。 しかし同校公式サイトでは23日、同グループが注目を集める一方で、「活動の広がりとともに、心配な部分も見えてきました」とし、「メンバーである生徒の安全を損なう恐れがあるだけでなく、教育上の観点からも、さまざまに好ましくない状況を生じる可能性がある」として、来年3月をもって活動を停止すること
JR東日本ではTポイントやPontaに対抗をして、JREポイントという共通ポイントカードの発行を2016年2月から行う予定です。 どうやら従来のアトレポイントやルミネポイントといったポイントをすべてJREポイントに統合することで、ポイント制度の認知度を高めよう…というのがその狙い。確かになぜ今まで施設によってポイントをバラバラにしていたのか、むしろ不思議なくらいですからね、良い動きであるように思います。 JR東日本のリリース JR東日本では、「グループ経営構想V~限りなき前進~」で掲げる一体感のあるグループ経営を進めるため、JR東日本グループの共通ポイント「JRE POINT(ジェイアールイー・ポイント)」を開始します。これにより、貯めやすく、使いやすいポイントサービスを実現します。 まず、2016年2月より、アトレ、ボックスヒル、グランデュオ、シャポー、テルミナのポイントを「JRE PO
リオデジャネイロ五輪を来年に控えたブラジルで24日、「先住民のオリンピック」の競技が始まった。中部トカンチンス州パルマスに、世界各地から約1800人の選手が集合。31日まで、やり投げやカヌー、丸太担ぎなどで交流する。 ブラジルでは、これまで国内の先住民による伝統競技大会が行われてきた。今回は初の「世界大会」だ。ニュージーランドや米国、パラグアイなど24カ国の先住民が集まった。 全10種目のうち9種目は先住民の文化に根ざした伝統競技。西洋のスポーツはサッカーだけだ。「争いは先住民の考えに反し、競争が目的ではない」として、上位4者は等しく表彰されるという。 弓矢の腕前を披露したアルゼンチンのファビアーノ・ペレイラさん(36)は「他国の先住民と交流し、自分たちの文化を知ってもらういい機会だ」。実行委員会のエクトル・フランコ氏(51)は「文明化の影響で、若者のアイデンティティーが失われつつある。先
昭和50年代後半、バスケットボールを題材にしたギャグ漫画「ダッシュ勝平」がテレビアニメ化され、昭和60年代にはカーレースがテーマの「F」もアニメ化された売れっ子漫画家がいた。六田登さん(63)だ。今どうしているのか。 会ったのはJR国分寺駅から車で5分の仕事場「クライマーズスタジオ」。 「十数年前に建て売りを買ってその後に建て替え、仕事部屋とかアシスタントの仮眠用の部屋を造ったんです。当時はアシスタントが5人ぐらいいましたから。今は1人。隠居生活同然ですよ、ハハハ」 六田さん、まずはこう言った。アシスタントがいて、隠居はないだろう。 「まあ、今も毎日、このスタジオに来て描いていて、死ぬまで描いていくつもりです。アシスタントは今でも週4日は泊まってますね。『F』がデジタルで売れてるおかげで、アシスタントに給料を払いながら、ボクは描き下ろしで、描きたいものを描いてられる。新作のストーリー漫画2
日本各地の離島航路で活躍している高速船のジェットフォイル。しかし今後はもう建造されることなく、その歴史が終わってしまうかもしれません。 離島航路で主力の高速船 「ジェットフォイル」は、ガスタービンで動かすウォータージェット推進機によって、海水を吸い込んで船尾から勢いよく噴射、水中翼で船体を海面上に持ち上げて航行する高速船です。“海を飛ぶ”船と表現されることもあります。 最高速度が時速45ノット(約83km/h)に達するこの高速船は、離島航路に最適といわれており、国内で20隻が就航。外海の離島航路としては、海が荒い北海道海域を除くと、日本本土と離島を結ぶ主力の高速船といえるでしょう。 東海汽船「セブンアイランド大漁」。イラストレーターの柳原良平氏がカラーリングを担当(写真提供:東海汽船)。 ただジェットフォイルは日本で、もう20年間に渡って新造されていません。耐用年数が迫る船も出てきており、
新聞記者は「ノー残業」ができるのか? 1ヵ月挑戦した結果・・・ 2015年10月24日 23時00分 職場の机から見える時計が午後5時を過ぎると「時間がない!」と焦り出すことも多かった写真を見る「就労証明書」に書かれていた労働時間は午前8時半~午後4時半だった写真を見る 長時間労働や時間に不規則な職場と言われる新聞記者の仕事だが、果たして「ノー残業」でも業務遂行ができるのか。ふとした思いつきだったが“1カ月間残業なし”で仕事に臨んでみることにした。染みついた習慣を改めるのは難しく、困難な場面もあったが、仕事につながる良い発見もあった。 きっかけは、長男を保育園に預けるため社内から取り寄せた「就労証明書」だった。一日の勤務時間について「午前8時半~午後4時半」と書かれていた。併記されている「別途時間外労働あり」とは残業のことだ。会社にとっても労働者にとっても、残業はない方が望ましいはず。ふと
オズワルドの写真は本物だった!JFK陰謀論者の心の拠り所がひとつ消える2015.10.25 21:008,966 satomi J.F.ケネディ大統領暗殺の本当の犯人は誰なのか? キューバ人、マフィア、CIAなどいろいろ言われてますが、仮に狙撃犯リー・ハーヴェイ・オズワルドが死ぬ前に言った「自分は囮だ」という言葉が本当だとするなら、あの彼の写真は…やっぱり偽物なのか? 米ダートマス大学が3Dモデリングで検証してみました! 検証したのは、長らく陰謀論者の間で捏造と信じられてきたこの写真です。 共産党新聞を手に持ち(オズワルドは帰国するまでソ連に一時住んでいた)、腰に拳銃、手に得意のライフルを抱えて自宅の庭で微笑むオズワルド。「姿勢と影の位置が微妙に合わない→捏造」と言われているものです。オズワルドもジャック・ハーヴィーに殺される前には警察に捏造だと言ってましたが、オズワルド夫人は「私が撮った
【写真】その他の写真を見る 相方・山里亮太とのブランクを感じさせない掛け合いを披露したしずちゃんは「緊張しましたね。きのうの夜はすぐに寝つけなかったですから」と告白。「お客さんが温かく迎えてくれて、楽しくやらせていただいた」と笑顔で胸をなでおろした。 久しぶりにセンターマイクを挟んだ相方の山里が頼もしく見えたといい、「改めてすごいなと。さすがプロやなと思いましたね」とリスペクト。「私はまだ“セミプロ”なので、これからプロの芸人にならなきゃ。一つひとつ、いただける仕事を頑張る。これぞプロの仕事だと、そう思われるようになりたい」と決意新たにした。 芸風では、ぶっきらぼうに山里をこき下ろすボケが人気だ。この日も相方を「サンドバッグ」呼ばわりして笑わせたが、“素顔”のしずちゃんは「私がボクシングやりたくて、反対を押し切って勝手に始めた。それで『ボクシングを辞める』と言ったときに『おかえり』と言って
コメント一覧 (89) 1. ユルい名無しさん 2015年10月24日 12:50 知らぬは亭主ばかりなり?w 2. ユルい名無しさん 2015年10月24日 12:59 意味がわからん いるだろ昔から 3. ユルい名無しさん 2015年10月24日 13:11 いや風刺だろ 4. ユルい名無しさん 2015年10月24日 13:18 旦那がテレビでおもっくそ自慢してるのがまた皮肉 5. ユルい名無しさん 2015年10月24日 13:23 こういう社会を皮肉った番組構成は好きだわ 6. ▲【公約違反TPP】在日パチンコ安倍晋三はユダヤウォール街のスパイか? 2015年10月24日 13:26 ただ単に夫婦仲が悪く、会話がほとんど無いだけなんじゃないのか?普通隠すことじゃないと思うけど。 7. ユルい名無しさん 2015年10月24日 13:27 何か凄いくだらないな 8. ユルい名無しさ
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ローマ・カトリック教会が、教義の根幹である「家族のあり方」を論じる世界代表司教会議は25日、3週間の議論を経て閉会した。教会がタブー視する同性愛者や離婚者に理解を示すフランシスコ法王に対して保守派が反発する中、教会の基本原則は維持されたが、柔軟な姿勢も一部取り入れられた。 24日にまとめられた最終報告書は94項目。世界中から集った司教265人による投票ですべて承認された。法王は報告書を踏まえて今後の方針を決定する。 最終報告書を受けて演説した法王は「恐れず、現実から目をそらさず問題と向き合わなければならない」と改めて指摘。「真に教義を守る者は、文書を保つ者ではなく、その精神を保つ者だ」と訴えた。 最終報告書では、カトリックが認めていない離婚や再婚を経験した信者について、「可能な限り様々な方法でキリスト教徒の一員とさせるべきだ」とした。禁じられてきた重要儀式への参加は明確ではないが、可能性が
東京都墨田区両国の回向院(えこういん)境内にある美人画のプレートをなでると美しくなれると評判になっている。 女性を中心に多くの人が御利益を求めて訪れており、肌が見えている顔と手の部分が変色するほど、なでられている。 プレートはブロンズ製で、江戸時代の浮世絵師・鳥居清長(1752~1815年)をたたえる石碑の正面にはめ込まれている。着物姿で、うちわを手に涼しげな表情の美人画だ。 清長は特に、すらりとした長身美人を描いた作品が評価されている。清長が眠る回向院にはかつて墓碑があったとされるが、関東大震災や東京大空襲など度重なる災禍で今は行方がわからない。そこで、昨年の二百回忌を前に清長をたたえる石碑を建てた。 代表作「大川端夕涼み図」を参考にした美人画のプレートをはめ込んだところ、2013年4月の完成から間もなく、「なでると肌がきれいになる」「なでると美人になる」とのうわさが広まっていった。 な
徳島県牟岐町の照明器具製造会社「東西電工」が開発した、ウミガメが明るさを感じにくいとされる発光ダイオード(LED)を用いた道路灯が、国内有数のアオウミガメの産卵地、東京都小笠原村・父島に導入される見通しとなった。 県は県内企業に協力を求めてLEDを使った照明器具の開発を進めており、関係者は「いずれは海外展開も」と意気込む。 道路灯は、赤色や特定の波長以上の光はウミガメに見えにくいとした海外の研究を参考に、県が同社に開発を依頼。LED120球を使い、特定の波長でオレンジがかった光を出す道路灯を9月に完成させた。県は近く、ウミガメの産卵地・美波町大浜海岸沿いの道路に7基を試験的に設置することにしている。 このことを伝えた9月30日付の読売新聞徳島版の記事を東京都の担当者が見て、同社に連絡。商談につながったという。都小笠原支庁によると、都が管理する父島沿岸部の道路で、老朽化した道路灯の一部を今年
パチンコやマージャンなどを介護予防につなげる「アミューズメント型」「カジノ型」と呼ばれるデイサービスが関東を中心に増えている。一方で、こうしたサービスを提供する施設を介護事業所として指定しないで規制する動きも出てきた。 「会話が弾む」 「ロン! やったー」。横浜市都筑区のデイサービス「ラスベガス横浜都筑店」では、約200平方メートルのフロアに高齢者のにぎやかな声が響いていた。 約20人の利用者がパチンコ台やマージャン台に向かう。疑似通貨「ベガス」を1日最大2万単位渡され、その日最も多くのベガスを獲得した人を表彰する。換金はできない。 ストレッチや個別リハビリなど40~50分間の運動、食事、入浴などの時間を除くと、利用時間約7時間の半分がレクリエーションの時間という。 利用者の男性(73)は、これまでに6カ所のデイサービス施設を試したが、いずれも1日でやめたという。「これまでは、ほかの利用者
違法薬物を現場で鑑定するため、警察庁は、持ち歩ける大きさの鑑定機器の導入を検討している。現在は試薬を使っているが、対象の薬物が覚醒剤などに限られている。覚醒剤を正確に鑑定できるか、来春から実証実験する方針で、将来的には危険ドラッグを含む様々な薬物への活用を目指す。 国内の薬物事件で摘発される人の95%以上を占める覚醒剤と大麻には簡易鑑定用の試薬があり、陽性かどうか警察官が色を見て判断する。警察庁の担当者は「人間なのでミスはある。機器に頼れるならその方が良い」と話す。 社会問題化した危険ドラッグは試薬がない。種類が多く、化学構造の似た商品が次々と出回るためだ。所持していた人物が「違法薬物だ」と供述しても逮捕できず、各都道府県警の科学捜査研究所で鑑定し、違法薬物とわかった段階でようやく逮捕できる。鑑定が集中すると数カ月待ちという状況だ。試薬で鑑定できない薬物は他にも多数ある。 警察庁は米国など
猫との暮らしを始めたいと願う人が増え、長く犬が「主役」だったペットショップも様変わりしている。だが、住まい探しなど思いがけないハードルもある。 西日本で約20店舗を展開する「ひごペットフレンドリー」(大阪府)が今月9日に同府吹田市に新装オープンした店舗は、ショーケース内に猫が上り下りできるキャットタワー3基を配置するなど、猫を前面に出すレイアウトにした。 アビシニアンやスコティッシュフォールドといった人気種に10万円を超す値札がつき、特注の円柱形のショーケースには人だかりができた。川畑剛副社長(47)は「猫の売り上げは3年連続で20ポイント近く伸びている」と話す。 「ペットフード協会」の「全国犬猫飼育実態調査」によると、飼い犬との出会いの約半数はペットショップだが、猫は「保護した・もらった」人が大半で、店舗での購入は1割程度に過ぎない。ブームを背景にペットショップ業界も猫の販売に力を入れ始
10月25日9時からフジテレビで放送されたアニメ「ドラゴンボール超(スーパー)」で、ベジータが普段のクールな姿からあまりにもかけ離れたおちゃめなキャラを披露したとして一部ネットを騒然とさせています。25日午前にはYahoo!リアルタイム検索の1位が「ベジータ」になりました。 第16話「ベジータが弟子入り!? ウイスを攻略せよ!」(公式サイト予告動画より) Yahoo!リアルタイム検索の1位に 放送されたのは第16話「ベジータが弟子入り!? ウイスを攻略せよ!」。ベジータが孫悟空を超えるために修行に励んていたところ、謎の男・ウイスと再会。彼が、悟空が苦戦した破壊神・ビルスの師匠だったことを知り修行を申し込みます。しかし友達のブルマと地球のおいしいものを食べに行くと相手にしないウイス……そこでベジータは地球で一番おいしいものを食べさせることで彼を説得させようとします。 第16話予告動画 そこか
これまでペットの人気を二分してきた犬と猫。長く犬のリードが続いていたが、猫が逆転する日が近々やってきそうだ。小型犬ブームが落ち着き、散歩やしつけの手間から犬を飼う人が減る一方で、猫を家庭に迎える人が増えている。 ペットフードメーカーの業界団体「一般社団法人ペットフード協会」(東京都)は1994年から全国調査を実施し、犬と猫の推計飼育数を発表している。昨年の調査では、犬は1035万匹、猫は996万匹だった。調査対象を5万人に増やした過去5年で見ると、犬は12・8%減少する一方、猫は3・6%増えている。飼育世帯数では犬が上回るが、このペースだと今年の調査で猫の数が初めて犬を抜く計算だ。 今年の調査は今月9日で終わり、来年初めに発表の予定。協会の越村義雄名誉会長(67)は「犬を新たに飼う動きは低調だが、猫は2匹目を迎える人も増えている。散歩の必要もない猫は単身者でも飼いやすく、今回は犬猫が逆転す
子どもたちに英語漬けの生活を体験してもらおうと東京都が3年後に開設する「英語村」について、都の有識者会議は小学生から高校生までを対象に宿泊して学べるコースも設定し、講師に外国人留学生を活用することなどを盛り込んだ報告書の案をまとめました。これを受けて都は、江東区内のビルを候補に開設場所についても検討を進めることにしています。 それによりますと、施設の運営は民間事業者が主体的に行い、小学5年生から高校3年生までを対象に日帰りのプログラムを基本にしながら土日や長期休暇を利用し、宿泊して学べるコースも設定するとしています。また、少人数での学習ができるよう講師に外国人留学生を積極的に活用するとしています。 有識者会議は27日、報告書を正式に決定し、これを受けて都は、江東区内のビルを候補に開設場所についても検討を進めることにしています。
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ふだんほとんど笑わない高齢者は、よく笑う高齢者と比べて、健康状態が悪いと感じる人が1.5倍以上に上ることが、千葉大学などの研究グループの調査で分かり、研究グループは「笑い」が健康に役立つ可能性を示すものだとしています。 日常生活で声を出して笑う頻度を尋ねたところ、「ほぼ毎日」と答えた人は男性で38%、女性が49%で、「ほとんどない」と答えた人は男性で10%、女性で5%でした。 次に、笑いの頻度に応じて健康状態を分析すると、「ほとんど笑わない」人が「健康状態が悪い」と答えた割合は、「ほぼ毎日笑う」場合と比べ男性で1.54倍、女性で1.78倍になりました。 従来の調査で、「健康状態が悪い」と答える人はその後寝たきりとなる割合や死亡率が高くなることが分かっていて、研究グループは「笑い」が健康に役立つ可能性を示すものだとしています。 千葉大学予防医学センターの近藤克則教授は「笑いと健康の密接な関係
結騎 了 @slinky_dog_s11 まず前提として、ひとつ。俺は三谷幸喜の大ファンだ。古畑任三郎はコンプリートBlu-rayBOXを飽きるほど観ているし、長編映画も勿論どれも何度も観ている。映画ファンの多くに渋い顔をされた近年の作品も全て劇場で観て大いに楽しんだ。だから、「ギャラクシー街道」も普通に期待をしていた。 結騎 了 @slinky_dog_s11 前提ふたつ目。俺は「映画」が好きだ。だから、日本の映画産業が盛り上がって欲しいといつも思っている。だから、仮につまらない映画を観ても、普段は「いかにつまらないか」を面白おかしく語り、「逆に気になる」を誘発させるように考えている。映画に金が払われる、その行為が何よりも一歩だからだ。 結騎 了 @slinky_dog_s11 そして前提の最後。俺はこれから、「映画を人に勧めない為に映画を語る」。「ここまで言うなら逆に観たくなる」を捨て
「本物以上」の自負 食品サンプル 海外進出の夢も かぼちゃグラタンの食品サンプルを仕上げる山下さん Photo By スポニチ レストランや喫茶店の入り口のショーケースに飾ってある食品サンプル。本物の食べ物と見分けがつかない精巧な作りだが、もちろん料理人が作っているわけではない。食品サンプル専門の職人だ。いまではクールな日本文化として外国人旅行客にも大人気。「形のあるものなら作れないものはない」と語る職人は、海外進出の夢を描いていた。 千葉市美浜区の大型ショッピングモールに、天丼、焼き鳥とおいしそうな食べ物がずらりと並ぶ一角がある。実はここ、食品サンプルの店。昼時には、おなかをすかせた人たちが間違って入店しようとするほど本物そっくりだ。 いつも人だかりができているこの「元祖食品サンプル屋」には、来店客の体験コーナーがある。山下勝好(44)は、その講師。20年以上、サンプル作りに従事し、
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