絶対にうまい食べ方 (中経の文庫) 【本の概要】◆今日ご紹介するのは、文庫本書き下ろしの、当ブログ的には珍しい「グルメ本」。 「カノッサの屈辱」「料理の鉄人」といった番組を担当されたディレクターの市島晃生さんが、元部下の稲村美紀さんを引き連れて、各店の「美味しい食べ方」を指南していきます。 アマゾンの内容紹介から。グルメ番組ディレクターが解明したおいしさの方程式とは?放送業界人御用達の「東京の名店」から「お弁当」「ビュッフェ」を舞台に、あらゆる食事に応用できる「絶対にうまい食べ方」を紹介。 なお、タイトルは「ホッテントリメーカー」作……って、実際に「想像していたのと違った」という意味では、確かにスゴかったですw いつも応援ありがとうございます! 【ポイント】■1.築地「豊ちゃん」カキフライのあたまライス 「カキフライのあたまライスカレーがけ」は、この「リズム」を意識した注文方法です。カレー