群馬出身の人に「わたし焼きまんじゅう食べた事ないから食べてみたいんだよね」と言うと、今のところ100%の割合で「食べなくても大丈夫だよ」みたいなこと言われるの何で…余計興味がわくよ…
この項目では、群馬県の郷土料理について説明しています。焼いて作る饅頭の分類については「饅頭#焼饅頭」をご覧ください。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "焼きまんじゅう" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2019年1月) 焼きまんじゅう 焼きまんじゅう 上州・焼き饅祭 福饅神事(伊勢崎市伊勢崎神社) 焼きまんじゅう(やきまんじゅう)は、群馬県地方の郷土食の一種。 小麦粉に麹を混ぜて発酵させてから蒸したまんじゅうを竹串に刺し[1]、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもので、軽食として好まれる。焼きたての温かいうちは軟らかい
新たに設置された街灯は、ギョーザ店が建ち並ぶ宇都宮市の餃子通りのシンボルにしようと、市やギョーザの専門店で作る宇都宮餃子会などが設置しました。 長さ160メートルのとおりに、これまで設置されていた街灯が外され、合わせて7か所に、ギョーザの形をした街灯が設置されています。 新しい街灯は、片面はギョーザの焼き目に似せてこげ茶色に着色され、もう一方の面はギョーザの皮のひだがリアルに表現されています。 餃子通りは、とおりの電柱の看板やマンホールのふたなどにもギョーザがデザインされていて、新しい街灯は宙に浮いているギョーザが白い光で、とおりを照らすようなイメージです。 宇都宮餃子会の鈴木章弘事務局長は「見た人の食欲をそそるすばらしい街灯だと思います。街灯を見たり、写真に収めたりして楽しんでいただきたいと思います」と話していました。
2024年09月17日 イベント ファーマーズ御殿場「秋のお彼岸セール」9/19~9/23開催 2024年09月13日 イベント 農業青年男子との婚活パーティー 女性参加者募集中!(11/30開催) 2024年09月11日 お知らせ 茶飲料「ぬまっちゃ」販売終了のお知らせ 2024年09月11日 イベント 【イメージソング誕生1周年記念】新米が当たる!「ハローJAふじ伊豆」クイズキャンペーン(10/25締切) 2024年09月11日 営農情報 【韮山営農経済センター管内】第10回 水稲病害虫発生予察結果(9/10実施)を掲載しました 2024年09月10日 お知らせ 「ぬまっちゃ粉末緑茶」9/14新発売! 2024年09月10日 イベント JAふじ伊豆葬祭 伊豆太陽葬祭センター人形供養祭(10/13開催) 2024年09月06日 JAバンク JAバンクを騙った不審なフィッシングメール、サイ
この前の三連休に知り合いがうちの県へ遊びに来ていたのだけど、俺も暇だったので少し案内役をつとめていた。案内役と言っても実際俺が行ったことのある場所は半分くらいで、知らない場所は知り合いそっちのけで観光してたりした。まあそれは苦笑されるくらいで良かったんだけど。 問題はお土産にあった。さまざまな菓子が並んだ土産コーナーでの出来事だ。 「どれがおすすめ?」と聞いてくるわけ。いや知らんし。わざわざ高いもの食わんし。そう言ったら彼女怒るわけ。「自分のところの名物くらい食べようよ。それくらい知っておこうよ」だって。名前は知っていても食べようなんて俺は全く思わない。名物なんて所詮ぼったくりじゃねーか。菓子ならスーパーで買うわい。そんなこと言ったら喧嘩になって。 彼女言うわけよ。「自県のお土産を食べるのは普通のことでしょう」って。普通って何。俺は普通じゃないってか。料理ならわかるよ。沖縄の人がソーキそば
沖縄県民ならだれでも知っているB級グルメ『オニササ』。ふりかけおにぎりとササミフライを合わせた料理で、沖縄のコンビニでは普通に売られているほどポピュラーな料理だ。 ・『オニササ』を自分で作るのが常識 しかし『オニササ』発祥の地である石垣島では、『オニササ』を自分で作るのが常識。スーパーに行っておにぎりとササミフライを単品で買い、ビニール袋に入れて自分でギュギュッと圧縮して『オニササ』を作るのだ。 ・スーパーマーケット『知念商会』 「おにぎりとササミフライをビニール袋に突っ込むだけならカンタン!」と思ったら大間違い。素人が作るとグチャグチャになりがちだ。『オニササ』が誕生したといわれている石垣島のスーパーマーケット『知念商会』。そこのお姉さんや地域住民が作り方を教えてくれた。 ・オニササの正しい作り方 1. ササミフライをビニール袋に入れる 2. ソースやマヨネーズなど好きなものをかける 3
山賊焼(さんぞくやき、「山賊焼き」とも表記)は、日本の鶏肉、特に鶏もも肉を用いたご当地グルメ。大きく分けて以下の2種類の料理がある。 長野県中信地方(塩尻市・松本市等)を中心に食べられる揚げ物。 山口県岩国市を始めとする各地で食べられる焼き物。 本項では両方について記す。 揚げ物の「山賊焼」[編集] 長野県安曇野市における山賊焼の参考画像 山賊焼を用いた長野の駅弁 バンズに山賊焼を挟んだ「山賊焼バーガー」 揚げ物の「山賊焼」は、鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」で、山賊揚げとも呼ばれる。ただし、もも肉だけでなく比較的安価な胸肉など他の部位が使われる場合もある。「山賊“焼き”」と称するが、実際に焼いた(あぶりやきにした)わけではなく、調理法としては揚げる料理である。 中信地方の居酒屋や食
北海道が誇る定番みやげのひとつ、マルセイバターサンド。この美味しさは六花亭の名を全国に轟かせていますが、どっこい底力はこんなものじゃない。六花亭の真髄はケーキや軽食を楽しめるイートイン、すなわち「喫茶室」にあると言っても過言ではありません。豊富な季節限定メニュー、ケーキやパフェ、ピザ、おこわやぜんざいなど多岐に渡るバリエーション……そこには一度では味わいきれない魅力が! 立地上、公共交通機関でさっと行けるところばかりではないのですが、六花亭喫茶室の素晴らしさを紹介し、観光ルートにも加えていただくことを狙いとして本エントリをお届けします。 ◆ドーモ、僕は、六花亭とは一切関係ありません。偶然ここへ来て、ブログを書いています◆ 以下では、メニューをジャンルごとに分け、ひたすら写真と感想を紹介します。 季節限定もの、店舗によって提供の有無などがあったりするので、訪れる際は事前に六花亭喫茶室のweb
カボチャをナンキンと呼ぶのは、近畿地方と西日本地方に特徴的なようです。 中部、関東ではカボチャが主と思われます。 なお下記の記事とURLをご参考になさって下さい。 ナンキン【南京】(名) ①南瓜。唐なす。南京瓜(なんきんうり)、すなわち中国から渡来した瓜の意である。(南京豆・南京玉・南京虫・南京袋などと同例) 田宮仲宜の『』(享和)巻ノ二に「京にて柬埔寨(かぼちゃ)、大坂にて南瓜、畿内にてヂウブラと称し、近江にてはボンクハと云へり」。銀鶏の『街の噂』(天保)に「南番瓜(とうなす)。とうなすは浪花にてはなんきんと呼べり」とあるが、今はカボチャの称が京阪・東京ともに通用する。 南瓜やずっしり落ちて暮淋し 素 堂 『全国方言辞典』南瓜の条に「津国(物類称呼)・大阪(俚言増補)・福井・奈良・和歌山県日高郡・大阪・京都・兵庫・島根県鹿足郡・広島・山口県玖珂郡・四国・大分」 ②野暮な人を指す罵称。 例
たいした商品が売られているわけでもないのに、妙にワクワクした気持ちにさせられる「自販機コーナー」。昔から好きでした! でも自販機コーナーって、基本的にちょっとさびれた郊外のロードサイドにあるもんというイメージがあるので、都心にはあまりないのかな? ……と思っていたんですが、ありました! ……それもスンゴイのが。 1975年群馬生まれ。ライター&イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。(動画インタビュー) 前の記事:昭和の子ども工作がシュールすぎる > 個人サイト Web人生
ポプラファームは、北海道空知郡中富良野町にある富良野メロン販売、特製ソフトクリーム、サンタのヒゲ専門店です。さっぱりとした後味のソフトクリームに、厳選した完熟メロンの組み合わせ。「サンタのヒゲ」はポプラファームが自信を持ってお届けする逸品です。完熟メロンが持つ天然の甘さを楽しんでいただけるよう、甘さ控えめのソフトクリームを使用しています。また、“幻のメロン”と評されるキングメルティーという品種の完熟メロンを使用した特別な「サンタのヒゲ」も数量限定でご用意しています。高い糖度と、独特のさわやかな甘みが特徴で、赤肉のメロンとは、ひと味違った気品のある美味しさをお楽しみいただけます。全国各地のお客さまから、ご好評をいただいています。
長野駅周辺の土産物屋で、先日、ちょっと妙な商品を見つけた。 黒板のイラストを描いた緑色パッケージに大きく書かれているのは「キムタクごはんの素」という文字。 ちょ、待てよ! 裏面を見ると、こんな説明がある。 「『キムタクごはん』とはキムチとたくあんを混ぜ合わせたご飯のことで、長野県塩尻市のオリジナル給食として小中学生の大人気メニューとなっています」 いったいいつ、どんなきっかけで作られた商品なのか。販売元の株式会社タイヨーに聞いた。 「『キムタクごはんの素』を発売したのは3年前です。もともと長野県は漬物が名産なのに、子供たちはあまり食べてくれないということで、塩尻市の管理栄養士さんが豚キムチに漬物を混ぜたことが始まりで、市内では2002年から給食として提供されるようになりました。これが美味しかったということで、お母さんに家で作ってもらう子などが出てきて、口コミで広まり、さらに県外から来る観光
最近、「ローカルパン」の世界が地味に盛り上がっていることをご存じだろうか。ローカルパンとは地元メーカーがつくる、基本的にその地方でしか手に入らないパンのこと。 今どきのオシャレなブーランジュリーではなく、地元スーパーのパンコーナーなどで買える安さと親しみやすさも魅力だ。昔からその地方で親しまれ、身近すぎて、ご当地ものだと気付いていない地元民も多いとか。 近年のパンブームの影響もあってローカルパンは、静かな、けれど熱い盛り上がりを見せているのである。見知らぬ土地を旅する楽しみとして、名所旧跡には目もくれず(!?)、真っ先にご当地のスーパーへ直行する旅人も多いとか(それは私です……)。2010年より、東京国際フォーラムで「日本全国ご当地パン祭り」なるローカルパンを集めたイベントも開催されている。 そんなわけで、数あるローカルパンの中から、極私的に偏愛しているローカルパンをいくつかご紹介してみた
皿に盛られたおきゅうと おきゅうととは、福岡県福岡市を中心に食べられている海藻加工食品。「お救人」[1]、「浮太」、「沖独活」[1]とも表記される。 成分の内訳は96.5パーセント (%) が水分、残りのうちタンパク質が0.4%、炭水化物が3%、灰分が0.2%である[2]。すなわち栄養は高くないが、独特の食感などが評価されている。 歴史[編集] 江戸時代の『筑前国産物帳』では「うけうと」の名称で紹介されている[1]。元来は福岡市の博多地区で食したが、その後福岡市全体、九州各地に広がる。福岡市内は、毎朝に行商人が売り歩き、専門の製造卸が1997年ごろに約10店あった[3]。 福岡県内は1990年代から原料のエゴノリの不漁が続き、2000年代は石川県の輪島市などから仕入れている。主食が米飯からパンなどへ変わりつつあることから消費が低迷している[4]。 製法・食べ方[編集] 原料のエゴノリ(「え
斬新すぎる〝アフヌン〟に7.3万人騒然 上にギョーザ、下はチャーハン...「確実にアルコール入る」「真似したい」と話題
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