ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆サクサククリスピーチキン☆ 今日は、コーンフレークを衣に使った『クリスピーチキン』を作りました。 サクサク食感がたまらなく、次から次へと止まらなくなるクリスピーなチキンです。 鶏胸肉で作ってもとても美味しく仕上がりますし、もちろんお好みでもも肉でお作りいただいてもOKです。 ポリ袋を使って洗い物もなるべく少なくした簡単なレシピなので、お気軽にお試しいただけると幸いです！ レシピ 材料 鶏胸肉 1枚 ☆薄力粉 大さじ3 ☆牛乳 大さじ3 ☆鶏がらスープの素 小さじ2 ☆粉チーズ 大さじ1 ☆塩＆ブラックペッパー 適量 コーンフレーク 約80g 作り方 １）鶏胸肉はそぎ切りにします。 ２）ポリ袋に１）と☆印を入れて、全体に馴染むように揉みまぜます。(塩はしっかり味にしたいと

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆チーズクリームパイ☆ 今日は、冷凍パイシートを使って『チーズクリームパイ』を作りました！ クリームチーズを使った超簡単なチーズクリームをパイシートで包んで焼くだけなので、作業時間は10分以内！慣れれば5分で出来ちゃいます。 焼き立てのサクサクのパイとあふれるチーズクリームのコラボが超絶品で幸せの味わい。 チーズ系スイーツがお好きな方にはぜひともお試しいただきたい一品です。 レシピ(2個分) 材料 冷凍パイシート 1枚(18×18㎝) クリームチーズ 100g 砂糖 大さじ1 レモン汁 大さじ1/3 卵黄 1個分 作り方 １)クリームチーズを電子レンジ(600w)で20秒ほど加熱し、砂糖とレモン汁を入れて滑らかにします。 ２)パイシートを4等分にして、２個には斜めに切れ込

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料理ブログに引っ越しました。 tayorakokitchen.com

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今回はアマランサスとアボカドを使って、大人ビターなチョコタルトを作ってみました。しっとり濃厚なフィリングとちょっぴり塩気の効いた生地が絶妙に合わさった一品です。オーブンいらずの簡単スイーツなので、是非参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①タルト生地を作る レシピ②フィリングを作る レシピ③冷蔵庫で冷やす お皿に盛り付けたら完成！ 材料と分量 材料と分量(15cm丸型) ■タルト生地■ ◎クラッカー　100g ◎アマランサス　大さじ2 ◎メープルシロップ　30g ◎アーモンドミルク　20cc ◎オリーブ油　大さじ1 ■フィリング■ ◎アボカド　200g ◎メープルシロップ　50g ◎ココアパウダー　30g ◎オリーブ油　20g ◎バニラエッセンス　少々 www.tempotablog.work レシピ①タルト生地を作る まず最初に、タルト生地に混ぜ込むアマランサスポップを作ります。封

僕のブログでは主に雑穀を使った料理レシピを紹介していますが、今回はその中でも特に作ってほしい雑穀料理を20品目に厳選してみました。どれも一度食べたらクセになるレシピばかりなので、是非参考にしてみてください。 雑穀料理レシピ第20位：冷製ジェノベーゼパスタ(キヌア・大葉) 雑穀料理レシピ第19位：和風クリームパスタ(アマランサス) 雑穀料理レシピ第18位：雑穀甘酒(うるちヒエ) 雑穀料理レシピ第17位：クリームリゾット(キヌア) 雑穀料理レシピ第16位：チンジャオロース(板麩) 雑穀料理レシピ第15位：麻婆春雨(白高キビ) 雑穀料理レシピ第14位：キーマカレー(高キビ) 雑穀料理レシピ第13位：食べるドレッシング(キヌア・白梅酢) 雑穀料理レシピ第12位：いちごタルト(ヒエ粉・アワ粉) 雑穀料理レシピ第11位：豚の角煮丼風(車麩) 雑穀料理レシピ第10位：クリームシチュー(もちアワ) 雑穀料

新芋の季節到来、8月にさつまいもを2箱いただきました、5kg×2＝10kg！ おすそ分けしまくって残り1箱弱、さつまいも料理何種類できるかな？ 楽しくおいしく食べ尽くすシリーズ書いていきます！ なると金時について レンジふかし芋 レンジふかし芋の作り方 さつまいものレモン煮 材料 作り方 さつまいもの甘煮 材料 作り方 さつまいものてんぷら 素揚げ 究極シンプルなサツマイモコロッケ 材料 作り方 なると金時について いただいたのは徳島県北部・松茂町の地域ブランドさつまいも「松茂美人（まつしげびじん）」、品種でいうと「なると（鳴門）金時」になります。 なると金時は海のミネラルを含んだ砂地で作られるので、甘くてほっこりホクホクしたさつまいもです。 近年、甘くてしっとり系の紅はるかや安納芋の人気が高まっていますが、焼き芋だけでなく、いろんな料理やお菓子に使える「なると金時さん」、優等生だと思いま

今回の記事では、もちアワを使ったクリームコロッケの作り方を紹介していきます。簡単でヘルシーな揚げない揚げ物レシピなので、是非参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①ホワイトソースを作る レシピ②パン粉を炒めてまぶす 珍しい雑穀を手に入れました 具材と分量 具材と分量(8個分) ◎もちアワ　30g ◎じゃがいも　200g ◎豆乳　150cc ◎梅酢　大さじ1 ◎ごま油　大さじ2 ◎薄力粉　大さじ3 ◎パン粉　50g ◎コンソメ(顆粒)　小さじ1 ◎塩　小さじ1 レシピ①ホワイトソースを作る フライパンにごま油(大さじ2)を入れて中火で温めます。そして、じゃがいも200gを入れて火が通るまで炒めます。 じゃがいもに火が通ったら薄力粉(大さじ3)を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。 炒め終わったら火を止めて、豆乳150ccを加えてのばします。 塩(小さじ1)と顆粒のコンソメ(小さじ1

今回の記事では、凍り豆腐を使ったピザトーストの作り方を紹介していきます。雑穀チーズの塩気とトマトソースの酸味が食欲をそそる一品です。最短10分で作れる簡単レシピなので、雑穀料理初心者の方も是非参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①凍り豆腐の下準備 レシピ②具材をのせる レシピ③5分焼いたら完成！ 板麩でも作ることができます 具材と分量 凍り豆腐を使ったピザトーストの具材や分量をまとめると、このような感じになります。 具材と分量(1人前) ◎凍り豆腐　4枚 ◎ミニトマト　4個 ◎雑穀チーズ　10g ◎オリーブ油　少々 ◎乾燥バジル　少々 ◎トマトソース　適量 雑穀チーズは豆乳・梅酢・もちアワを使って作りました。詳しいレシピ内容は、下記のリンクを参照していただけると幸いです。 www.tempotablog.work レシピ①凍り豆腐の下準備 まずは凍り豆腐をぬるま湯で戻して、水気を絞

今回の記事では、もちアワを使ったカッテージチーズの作り方を紹介していきます。必要となる材料は、もちアワ・豆乳・梅酢のたった3つです。乳製品を使わなくても濃厚なチーズが簡単に作れるので、これから雑穀料理を始める方にも分かりやすいレシピ内容となっています。是非参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①豆乳を分離させる レシピ②水切りをしたら完成！ チーズ料理全般で使えます 材料と分量 もちアワを使ったカッテージチーズの材料や分量をまとめると、このような感じになります。 材料と分量 ◎炊いたもちアワ　50g ◎豆乳　500cc ◎梅酢　25～50cc もちアワ・豆乳・梅酢を使えば、簡単にチーズを作ることができます。ただし梅酢はかなり塩分が多いので、スイーツ料理を作る場合にはレモン汁を使うのがおすすめです。 レシピ①豆乳を分離させる まずはお鍋の中に豆乳を入れて、沸騰するまで中火で温めます。