イベリコ豚のカルピオーネ（甘酢漬け） / 豚肉レシピ[グルメレシピ.COM]豚肉・・・約600g 500万年前の塩、コショウ 白ワイン・・・1/2カップ 小麦粉・・・適量 セロリ・・・1本 500万年前の塩・・・1つまみ ＜ソース＞ トマトペースト・・・大さじ1 バルセート・ラウデンセ・・・大さじ4 ハチミツ・・・大さじ1 醤油・・・大さじ2 レモン汁・・・大さじ1 しょうが汁・・・大さじ1 エクストラヴァージン・オリーブオイル・・・大さじ1、お好みで ＜野菜チップス＞ ハス、人参、ゴボウなど適量 オリーブオイル、揚げる用 飾り用としてパセリ
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